Heel vaak tijdens het koken verschillende gerechten die we worden geconfronteerd met de noodzaak om uien marineren.Onervaren gastvrouw meestal gebruik van de meest eenvoudige recept, gieten ui verdunde azijn.Het is vrij toegestaan culinaire ontvangst.Maar de meer ervaren koks weten dat voor verschillende producten anders moet worden gebeitst uien.
Bijvoorbeeld, ui rundvlees salade met granaatappel gemarineerde uien zo veel als 12 uur.Het wordt gesneden in dunne halve ringen, in een glas worden geplaatst of keramische toegevoegd aan 1 kruidnagel, wordt laurierblad 1 gegoten 6% azijn, gedekt, mogen gedurende 12 uur staan.Na deze tijd Marinovka boog klaar is, is het goed gedraineerd, toe te voegen aan de salade.Om de salade te bereiden 1 kg zacht gekookt gaar vlees gesneden in kleine reepjes, gemengd met 1 kg van ingelegde uien, voeg 0,5 kg granaat korrels.Vul salades met mayonaise gemengd met een daling van granaatappelsap.Zout en peper - naar smaak.
uien marineren haring onder een bontjas, is te snijden zeer kleine blokjes, gedurende 10 minuten ondergedompeld in een 6% azijn.Voor het toevoegen aan de salade gewassen met warm water en liet uitlekken.Zilveruitjes geeft het gerecht een speciale smaak en scherpte, shading smaak van haring.
Het gebeurt vaak dat de bollen dat er geen plek om te slaan, te beginnen te verslechteren.Om niet om ze een laatste afgrond te geven, kunt u blik saladedressings koken.De bollen worden schoongemaakt, snijd ze in ringen of halve ringen, geplaatst in een pot.Jar, dicht opeengepakte ringen, add-on-liter zout en peper naar smaak, een halve lepel (thee) suiker, een beetje peper.Pour appel of conventionele 6% azijn en water op basis van 3x1.Zilveruitjes moeten zijn, het plaatsen van het in de koelkast.Er kan worden opgeslagen voor een lange tijd.Ze vullen een goede groente salades, gegrild vlees of vis.
ingelegde uien kan niet alleen voor salades.Zeer smakelijke snack, vooral in de winter, zijn uien, gemarineerd in azijn of biet-appelsap.
eerste hoe ingelegde uien in azijn.Je kan elke grootte bollen te nemen en snijd ze.Toch is het het beste om de kleine uien, het geheel geplaatst in potten kijken.Ze zijn schoon, giet er kokend water, stevig gelegd in een glazen kom.Ik zette op een liter pot 2 teentjes, 1 laurierblad, piment, drie erwten en hete peper.Er voegen ook een paar bessen rode bessen en een paar kersen.Natuurlijk is het beste om de marinade direct aan het totale aantal blikken koken in de pan.Maar ik heb geen dergelijke kans, dus ik anders handelen.
verpakt in een fris gewassen potten uien en kruiden, giet ik kokend water, laat gedurende 5 minuten.Dit water wordt afgevoerd in een pan, breng aan de kook weer, nog 5 minuten, giet banken.Wanneer het water kookt de derde keer, midden in de bank voegt een theelepel suiker, zout, azijn 9%.Giet het kokende water, oprollen, sloeg een deken.Als de banken zijn goed gewassen, ingeblikt voedsel staan voor een paar jaar.Klaar ui blijkt lichtroze, scherp en zoet.Uitstekende snack shish kebab, vis.
uien marineren in appelsap, moet u eerst de marinade te bereiden.Het wordt gebrouwen door het mengen van 150 g van de biet en appelsap, het toevoegen van suiker naar smaak, zout.Gotta get zoetzure bouillon, die eerder gebroeid met kokend water wordt gegoten, verspreid langs de oevers van de bollen.Badend in een marinade banken worden ondergedompeld in kokend water, gesteriliseerd gedurende 20 minuten, daarna oprollen.
En absoluut heerlijk, maar duur genoeg om te worden gebeitst uien in het sap van rode bessen.Voortreffelijk - want het smaakt zoet en kruidig, uniek, en het uitzicht - rood en roze - is ongebruikelijk.Duur, want voor marineren de boeg zo nodig onverdund vruchtensap rode aalbessen.
Net als in de vorige recept, worden de bollen geplaatst in potten, voeg de knoflook, laurier, piment.Gewoon giet er kokend bessensap blikjes, en vervolgens gesteriliseerd.Gastronomische verfijnde smaak zal een beroep op iedereen.
