De meest populaire gerecht gemaakt van slachtafval - een lever Stroganoff.Het recept is bekend lang.Elke familie is een traditionele culinaire creatie.Maar misschien zijn er weinig geheimen die worden doorgegeven van generatie op generatie.Hoe aan de lever Stroganoff koken?Recept voor rund-, varkens- en lamsvlees lever.Technologie bereiding niet verandert.
Lever Beef Stroganoff als volgt bereid.Nou, het is gewassen en gezuiverd van grote leidingen.Vervolgens Klop van de lever, met de achterkant van het mes.Verwijder eventuele film.Nu je een beetje bak de bloem in een pan nodig zonder toevoeging van vet.Hieruit volgt dat de maaltijd niet van kleur veranderde.Dan, wanneer het is afgekoeld, toe te voegen aan het een beetje bouillon en roer goed om klonten links te voorkomen.Uien gesneden in halve ringen en licht bakken in plantaardige olie totdat het transparante kleur.
Vervolgens moet je de crème de kook en deze combineren met een verdunde meel en gebakken uien.Dit mengsel moet worden gekookt gedurende 5 minuten.Nu, hak de lever dunne lange bars.Deze draad wordt beschouwd als een klassieker voor dit recept.Voeg zout en peper elk.Vervolgens lag de lever in de pan voorverwarmd met een beetje plantaardige olie.Bak de stukken tot bruin.Bij het braden noodzaak om ruimte tussen de stukken bleef.Als de lever veel, dan bak het in delen.Dan moet je om toe te voegen aan het een beetje tomatenpuree toe en meng goed.Lever fuseren met ui-bloemmengsel en zure room geven de schotel kook.Voor een kilo rundvlees lever, moeten we ongeveer 300 gram zure room en zoveel bouillon, 30 gram bloem en 60 gram tomatenpuree.De overige ingrediënten worden toegevoegd aan smaak en gewenst.Dus je kunt lever Stroganoff koken.
recept kan worden aangevuld en aangepast.Elke huisvrouw heeft een impact, en mogelijk maken het origineel.Maar de klassieke versie van dit gerecht blijft ongewijzigd.
kan dieet lever Stroganoff koken.Het recept is ontworpen voor gebruik van varkenslever, maar geen nemen.Het duurt ongeveer 600-700 gram van de lever.Wel is het noodzakelijk te wassen en verwijderen van de film.Dan snijd het in blokjes lang.Uien gesneden in halve ringen en drie wortelen op een grove rasp.Dan bak de ui glazig.Zorg ervoor dat hij niet van kleur is veranderd.Voeg toe aan de pan en wacht tot de lever als het bruin wordt.Als je anti-aanbak pannen gebruikt, kunt u bij het roosteren van de ingrediënten niet toe te voegen olie.
Nu moet je de pan giet een beetje water en kook voor sommige lever met uien voor een tijdje.Dan voeg geraspte wortelen en ongeveer 300 ml yoghurt.Alles wat we goed mengen en laten stoven onder het deksel gedurende 30 minuten.Dus je kunt originele lever Stroganoff bereiden.
recept voor het koken van de lever kan elk nemen.Het belangrijkste ding dat het kwam uit zacht en sappig.Ik bied aan de lever in een landelijke koken.Voor dit doel de lever gesneden in lagen en licht af te weren het.Voeg zout en peper elk.Dan elk stuk van instortingen in doodsangst en bak ze in plantaardige olie, om een mooie korst te krijgen.Nu bak gesnipperde ui halve ringen.We verspreid in de vorm van een boog.Hij zette op de lever.Neem nu 10 eieren en een beetje klop hen.Toe te voegen aan hen de melk en roer weer goed.Ook dbavlyaem een snufje zout.Dit mengsel vul het formulier.Zet de schaal in de oven, die voorverwarmd.Bak tot het deeg is helemaal klaar.Kooktijd is ongeveer 30 minuten.
lever - een product, van waaruit u kunt een hoop van originele en traditionele gerechten te bereiden.
