paddestoelen, samen met vlees, een van de favoriete gerechten van huisvrouwen producten voor de vakantie tafel.Sinds het einde van de zomer en eindigt in de late herfst kan genoeg te smullen van verse champignons zijn.En wat te doen in de rest van de tijd?Voor veel schotels moet fijn diepgevroren champignons, recepten die voorgesteld worden in grote aantallen, behalve om deze paddestoelen is eenvoudig.
Ze worden gebruikt voor het koken soepen, hoofdgerechten, salades, hapjes.Een van de eenvoudigste recepten gebakken champignons, bevroren.Dit gerecht is goed geschikt voor het tafelblad of vegetarisch in de vastentijd.Paddestoelen onder stromend warm water gedurende 15 seconden gewassen blijven in een vergiet om water glas.Middelgrote ui, in kleine stukjes gesneden.In koekenpan gloeit zonnebloemolie, en zet een beetje gebakken uien, champignons worden toegevoegd.Alle gezouten, gooi een laurierblad, peperkorrels en andere kruiden naar smaak en roer gebakken op matig vuur gedurende ongeveer 15 minuten tot het vocht is verdampt uit de champignons.Dit gerecht is perfect geserveerd met aardappelpuree.
ander traditioneel gerecht waarvoor u de diepgevroren champignons nodig (recepten kan enigszins afwijken van elkaar zijn), is het julienne.Om dit te doen in boter gebakken ui, in blokjes gesneden.Om dit te worden de gewassen inhoud paddestoelen pan gemengd toegevoegd.Wanneer de champignons te bereiken tot de helft, hier gegoten room, gemengd met een beetje bloem.Het gerecht is vertrokken voor een paar minuten op het vuur, dan in een la carte gerechten gegoten, en de top is bestrooid met geraspte kaas.Julien at niet alleen warm, maar warm en koud, en de smaak van zijn weinig verloren.
Als u wilt een grote snack op de vakantie tafel te maken, zal het recept voor die verkregen wordt bevroren gemarineerde champignons benaderen.Natuurlijk kunt u kopen kant en klare champignons, maar maakten hun eigen, ze blijken veel smakelijker, naast enkele van de ingrediënten (zoals azijn of kruiden) kunnen worden toegevoegd, waardoor hun eigen smaakvoorkeuren.
paddestoelen met koud water, breng aan de kook, en dan wordt het water afgevoerd.De champignons gevuld met een nieuwe warm water met een snelheid van één kop per kilogram champignons.Zet zwarte peper, laurier, een beetje van droge kruidnagels, zout (een eetlepel per kg), suiker (een theelepel voor hetzelfde bedrag).Op een kleine brand paddestoelen moeten sudderen ongeveer 40 minuten.Aan het einde voeg de azijn (een eetlepel, maar kan een beetje meer zijn).Champignons worden aangebracht op de pot en strak kurk of twist gesteriliseerde deksels.
Honey Champignons recepten die heel verschillend, en kunnen worden gebruikt voor soepen, bijvoorbeeld om mushroom hodgepodge maken.Fijngehakt gerookt spek met een laag vlees gebakken in een pan, wordt het toegevoegd aan de gekookt vlees, gesneden in kleine blokjes 15 minuten hier (u kunt elke vleesproducten te nemen), tot de champignons verspreiden en stoven alle ingrediënten op een laag vuur.Wanneer de champignons tot de helft worden gebracht in een laid pan zuurkool, zout, peper, kruiden, laurier.Ongeveer 5 minuten het gerecht in brand aan het eind van het koken zet tomatenpuree.Soljanka goed gemengd.Als het te dik wordt, vervolgens verdund met bouillon.U kunt ook ringen olijven en greens.
Wanneer bevroren paddestoelen (wat recepten voor de bereiding), een goede toverstaf de gastvrouw kon na afwassen vrij snelle en ze worden opgeslagen in de vriezer lang.Daarom is voor onverwachte gasten is voldoende ze een paar minuten om te ontdooien en stuur het naar de pan te krijgen.Lekker en voedzaam gerecht klaar.
