Veel blanke gerechten zijn mooi en sonore naam, en ze smaken, vaak pittig en onvergetelijk.Hetzelfde kan worden gezegd over chakhokhbili kip, het recept waarbij bijzondere aandacht.Ik moet zeggen dat in de oorspronkelijke versie voorbereid dit gerecht van fazant vlees.Nu echter, in het recept voor vlees bijna elke vogel, maar nemen meestal de kip, omdat het de meest toegankelijke en wijdverspreide.
proberen chakhokhbili kippen te bereiden.Het recept voor dit gerecht is niet één.U kunt een groot aantal opties, met veel huisvrouwen denken dat ze goed zijn voorbereid.In feite moet de variatie worden toegejuicht, omdat ze je in staat om te doen chakhokhbili smaak rijker.Er zijn slechts twee voorwaarden waaraan moet worden genomen zonder mankeren: het kookwater wordt niet gebruikt (voor het reinigen van producten) en vet.
Dus chakhokhbili voorbereiding begint met de voorbereiding van de kip.Het karkas wordt gewassen, schoongemaakt en gehakte ingewanden van het à la carte stukken.Soms kunt u vinden op de planken klaar voor chakhokhbili sets die alleen kan ontdooien en beginnen met koken.Kip gebakken in een pan zonder olie tot ze goudbruin zijn.Dat het niet houden aan de gerechten, is het best te verzorgen dit van tevoren en neem de pan met teflon coating.Tomaten giet kokend water, schil ze met ze worden gesneden in blokjes en leg het vlees.Hun sap kip wegkwijnen voor ongeveer een half uur.Dan komt de beurt aan de ui, snijd ze in ringen, en toegevoegd aan het gerecht.Dus, kip met groenten wegkwijnen een paar minuten, voeg dan zout, kruiden of kruiden klaar.Het resultaat is een vrij scherp, maar smaakvol gerecht.In de winter, niet iedereen heeft de mogelijkheid om verse tomaten te krijgen, en ze niet zo rijk te proeven, zodat de voorbereiding van de kippen chakhokhbili recept kan tomatenpuree in plaats van verse groenten bevatten.
U kunt dit gerecht en het volgende recept voor te bereiden, terwijl het karkas wordt vervangen door kip drumsticks.Vlees gebakken in een pan.Het is het beste als dit gebeurt zonder olie en vet, in het uiterste geval voegde weinig.Uien wordt schoongemaakt en fijngehakt, zet een kip, een gerecht gevuld met een dikke tomatenpuree, voeg een paar lepels van tafel wijn, zout en kruiden.Te dikke saus wordt aanbevolen om een kleine hoeveelheid bouillon te ontbinden.Alle gedoofd onder gesloten deksel op een laag vuur ongeveer een uur.Kort voor het einde van de drukte hier verse of gedroogde kruiden (peterselie, basilicum, koriander, en anderen).Alle inhoud voorzichtig gemengd en toegevoerd aan de tafel.
Wilt u de Georgische chakhokhbili maken recept kun je de volgende te nemen.Kip karkassen in stukken gesneden a la carte (je kunt maken ze meer of minder - naar smaak).Een beter gebruik van gietijzeren kookgerei, een pan of een pan met een dikke bodem te maken.Het aangelegd het vlees en bak ze aan alle kanten goudbruin op een matig vuur.In een kleine hoeveelheid boter gebakken gesnipperde ui ringen tot ze zacht zijn, in de kip aangelegd.Bulgaarse peper gesneden ring, terwijl gebakken, ook verschoven naar de pan.De kip met groenten voeg geschild en gesneden tomaten, gegoten witte of rode wijn.Alle gestoofde op een matig vuur tot de alcohol verdampt, en vervolgens het deksel gesloten en vertrokken voor een minimale temperatuur gedurende een half uur.Daarna wordt het gerecht toegevoegd gehakte kruiden, zout, kruiden, gestoofd het voor ongeveer vijf minuten en haal van het vuur.U kunt indienen chakhokhbili kippen.
recept voor dit gerecht, kunt u kiezen, maar draait altijd sappig, mals en kruidig gerecht, die zal helpen om het menu te diversifiëren.
