Dat yoghurt gezonde melkproduct alles weten.Maar het is niet alleen om te drinken, maar ook voor het koken van een verscheidenheid aan gerechten.Bijvoorbeeld, veel mensen willen saladedressing gebaseerde, alsmede zomer koud soepen, zoals hash koken.Natuurlijk yoghurt wordt gebruikt om verschillende soorten deeg.
Bijvoorbeeld, laten we bereiden het deeg voor de taart in de yoghurt.Teneinde een deeg te bereiden, hebben we een halve liter pakket kefir, een pakje margarine (200 gram), drie eieren (als grote, kan twee duren) twee lepels suiker, een halve theelepel zout en bloem.Bepaal de hoeveelheid meel in het mengsel.
verzacht margarine en wrijf het met eieren.U kunt het mengsel klop met een mixer.Giet in een kom van yoghurt, voeg suiker, bakpoeder en zout en meng goed.Start nu het toevoegen van de bloem.Het moet zo veel dat het deeg was zacht genoeg, zoals opgesteld door grote sprongen te zetten.
Echter, er zijn verschillende opties.Het deeg voor de taart in de yoghurt kan worden semi-how pannenkoeken koken.In dit geval, bij het bakken van een taart giet de helft van het deeg in de pan, dan voorzichtig verdelen de vulling, giet bovenop de resten van de test.
Als je een beetje meer meel, het deeg voor de taart in de yoghurt kan worden uitgerold naar een grote taart of kleine cakes te vormen.
Met de recept - het deeg voor de taart in de yoghurt, kunt u taarten, zowel zoet en te maken met diverse vullingen, nee.Van dergelijke spullen uit prachtige taarten met vlees, kool, aardappelen of vis.Voor het bakken van taarten in zoete deeg kan meer suiker te zetten, maar het is een kwestie van smaak, immers, is een zoete taart vulling.
En je kunt, met behulp van een banketbakker taart genaamd Kurnik met aardappelen.Deeg Kurnik kefir bereid volgens bovenstaande recept, maar de vulling kip, aardappelen, uien nemen.Bovendien duurt het een beetje boter en kruiden.
gesneden aardappelen en kip in blokjes en ui - dunne halve ringen.De afgewerkte deeg verdelen in twee ongelijke delen.Het gedeelte dat er meer zullen gaan naar de bodem van de taart, roll-out van de taart en verspreid het op een ingevette bakplaat.Nu beginnen we aan de vulling lagen verspreid.Eerste, gekruide kip, dan uien, dan aardappelen, die ook nodig zijn om zout en kruiden toevoegen.Op de top zet de boter, in stukken gesneden.In het algemeen, bij het bakken cakes met rauwe aardappelen, is het noodzakelijk om de boter te gebruiken, propechetsya aardappelen anders zal kraken.
rollen dan het tweede stuk van het deeg en bedek onze cake, zaschipyvaya het rond.Vork doorboort het bovenste deel van Kornik, en in het midden van het gat doen om onze taart propeksya verbeteren.Bak in de oven tot ze goudbruin zijn.
gebruik van dit deeg worden voorbereid en Kurnik andere vullingen.Voor U kunt bijvoorbeeld aardappelen vervangen gekookte rijst en voeg een laag van gebakken champignons of gekookte eieren.Trouwens, in de klassieke versie Kurnik opvullagen van elkaar worden gescheiden door dunne pannekoeken, deeg die ook kunnen worden bereid kefir.
Daarnaast, yoghurt - het is een uitstekende basis voor de voorbereiding van het deeg voor ravioli en knoedels.Dit deeg elastisch, goed gerold en producten daarvan niet uit elkaar valt tijdens het koken.
Dus, om het deeg voor dumplings op yoghurt bereiden, nemen tweehonderd milliliter van yoghurt, een halve theelepel soda, een beetje zout naar smaak en meel.Zoals je kunt zien, wordt het deeg bereid zonder eieren.
Giet yoghurt in een kom, voeg het zout en bakpoeder toe en meng goed.Nu beginnen we te voeg geleidelijk meel, het kneden van het deeg met een lepel, en dan zijn handen.Het moet niet te hoog zijn, moet elastisch blijven.
deeg op tafel, bedekt met een kom en laat gedurende een half uur voor gluten gezwollen.Nu, kunt u het en beeldhouwen ravioli of dumplings rollen.
