Gebakken ham - het is een zeer gemeenschappelijke schotel in de Moldavische, Russische en Oekraïense keuken.Dit varkensvlees (soms andere vleessoorten), waarvan een groot stuk te bakken.Er zijn vele manieren om varkensvlees te koken.Voorbereiding van varkensvlees in multivarka, in de magnetron, het woord anders, maar zo'n lekker en sappig gerecht zullen worden genoten door elke liefhebber van vlees.
Cooking varkensvlees multivarka.
Dus voor het koken "Gebakken ham in multivarka" je nodig hebt:
750 of 800 gram varkensvlees nek, zonnebloemolie, 2 of 3 teentjes knoflook, een theelepel gedroogde dille, een beetje zout en peper.
Hoe om varkensvlees te bereiden in multivarka?
Neem het vlees, was het en droge doek of een handdoek, wrijf met gehakte knoflook, zout, olie, bestrooi met gedroogde dille, te verschuiven in een container en plaats in de koelkast voor 6-8 uur.
Transfer Dan het varkensvlees multivarku, giet de marinade en bak ze aan beide kanten voor 15-20 minuten (regime "bakken").Vervolgens kook het varkensvlees 2,5-3 uur modus ("quenching").
Na de tijd voorbij is, opent u het deksel om af te koelen een beetje ham.
Gebakken ham in multivarka, een zeer sappig, teder, zacht en heerlijk.Het voordeel is dat in koud en warm kunnen worden geconsumeerd.
Hoe om varkensvlees te koken in de magnetron?
Om een dergelijk stevig bereiden en smakelijke gerechten nemen een pond varkenshaas.Zoals een stuk vlees grondig spoelen en vervolgens een droge doek.
Peel een middelgrote wortel en snijd deze in reepjes of halve cirkels.Daarna, snijd in plakjes, twee grote zubochka knoflook.
Nu dit stuk van varkensvlees met knoflook en wortel nashpiguyte.Om dit te doen, niet te diep snijdt in een stuk vlees en gevulde in de incisies gemaakte stukken.
investeren in een gat of wortelen of knoflook, zodat samen moeten ze niet investeren.
Wanneer een stuk van varkensvlees helemaal vol met stukjes groenten, wrijf het met zwarte peper en zout, en laat het vlees staan voor een minuut 15.
Neem dan een glazen fles (met een deksel), vet de bodem van de olie te gieten polstakanchika water en plaats in depan stukje varkensvlees.
Cover (een must!), En zet de magnetron gedurende 15 minuten bij de meest maximale vermogen.
Verwijder vervolgens de pan, draai het stuk vlees weer, dekken en plaats voor 15 minuten (dezelfde capaciteit).
gebakken ham in de magnetron bereiden 40-45 minuten, en moet het vlees af en toe draaien.
Ready varkensvlees kan worden gecontroleerd als volgt: Maak een insnijding in het vlees en duw.Het vlees is klaar als het sap stroomt transparante kleur.
Gekookte gekookt varkensvlees nemen, verschuift de plaat in, waardoor het vlees om af te koelen.
Hoe om varkensvlees te koken in de mouw voor het bakken?
Neem die 700-800 gram van een enkel stuk van varkensvlees, twee of drie zubochka knoflook, een liter water, laurier, twee, twee, of drie theelepels zout, specerijen en zwarte peper naar smaak.
Breng water aan de kook, voeg zout, peper, voeg baai folders en specerijen.Grondig roeren.
volledig koud water en plaats het in het vlees.Dek af met folie en in de koelkast gedurende ten minste drie uur, maar u kunt 's nachts.
Nu, verwijder het vlees, dep ze droog, licht zout en peper, kruiden wrijven.Maak incisies en nashpiguyte knoflook.Dan verwarm de oven voor op 190 graden.Varkensvlees in plaats slang voor het bakken, en de plaats op de top van laurierbladeren uit de marinade.Sluit uw mouw, doe het 3 of 4 gaten.
Bak in een goed voorverwarmde oven gedurende ongeveer een uur.Na een uur, snijd de bovenkant van de hoes om uw gebakken bloosde.
Serveer warm of koud.
Nu tip: Voor de beste bakken varkensvlees terug te nemen, hals van varkensvlees, rauwe ham, en u kunt cue met het bot, maar het kan uitgedroogd te krijgen.Vergeet niet dat het vlees moet worden weggeschoten en Zhirkov.
Bon appetit!
