Vandaag vertellen we je hoe je risotto koken met champignons.Hij zal een uitstekende vervanger voor vlees pilaf zijn.Als je het goed voor te bereiden, je bijna het verschil voelen, en veel van de smaak zal zeker een nieuwe versie van de bekende gerechten te bereiden.In een woord - een goed alternatief!
Om dit pilaf met paddestoelen voor te bereiden, moet u:
- 0,5 kilogram champignons (meestal paddestoelen),
- 2 wortelen,
- 1 rode peper (als je niet kruidig, neem paprika),
- 2 uien,
- kruiden, zout en peper.
Om de kooktijd te verminderen, kan de rijst pre-weken.Om dit te doen, moet worden gewassen, en vervolgens de Golf van kokend water voor ongeveer een uur.
Snijd de ui halve ringen en rasp de wortelen.Hak peper strips minder dan 1 cm. Neem een middelgrote waterkoker, zet het op het gas en giet de olie erin.Wanneer de olie opwarmt en te sturen naar de groenten.Ondertussen was de paddestoelen.Als u kiest voor een kleine paddestoelen, kunt u laat ze geheel.Als je hebt grote exemplaren moeten ze gesneden in 2-3 stukken.In de voorbereiding van deze overtollige vocht verdampt is, dat ze in omvang afnemen, dus probeer niet te zeer fijn gesneden.
Wanneer de groenten iets bruin zijn, stuur dan de champignons in de ketel.Voeg zout, peper en kruiden.Vooral goed in dit gerecht zal alle bekende kerriepoeder passen.Het vuur moet medium om de vloeistof uit de champignons tijd hebben om te verdampen.In dit geval kunnen ze gelijkmatig bruin.Zodra de champignons licht gebruind, zet het vuur lager en giet in de ketel Afb.Giet al het water, zodat het boven het oppervlak van de rijst voor 1-2 cm. Sluit de ketel met een deksel en breng aan een laag vuur gaar.Omdat rijst geweekt u vooraf, zal het u ongeveer 20 minuten.Alle terwijl pilaf met champignons in ieder geval niet noodzakelijk roeren.Na de toegewezen tijd, opent u het deksel en controleer het waterpeil en de beschikbaarheid van rijst.U kunt toevoegen kokend water, als het water wordt gekookt alles weg.
Zodra u het gas te zetten, geeft de schotel een beetje "rust".Meng en nodigen de thuisbasis van de tafel.Pilaf met champignons zullen u en uw familie te behagen een nieuwe en ongewone geur en smaak.
Nu een paar woorden over hoe je risotto koken met champignons in multivarka.Wij bieden u een heerlijk en makkelijk recept.Paddestoelen, cantharellen, champignons, of die zijn geliefd bij u: U kunt een verscheidenheid van paddestoelen te gebruiken.Ze kunnen vers, bevroren of gedroogd zijn.Als je met behulp van gedroogde paddestoelen, pre-spoelen en laat ze 's nachts.
Om pilaf met champignons in multivarka koken u nodig hebt:
- 1,5 kopjes rijst,
- 3 teentjes knoflook,
- 3 kopjes water,
- 500 gram van diverse schimmels,
- 2-3 wortelen,
- 2uien,
- 5 Art.eetlepels plantaardige olie,
- peper, kruiden en zout.
Nu, stap voor stap instructies hoe je risotto koken met paddestoelen:
wortelen en uien schoon.Hak de wortelen en uien snijd ze in nette halve cirkels.Omvatten multivarka 40 minuten mode "Bakken".Giet de olie erin.Giet de rug van de wortelen en uien.Bak de groenten, af en toe roeren ze 20 minuten.
Mushrooms goed spoelen.Proberen om het snel te doen, zodat ze niet de tijd om te genieten van het overtollige water.Snijd ze in 3-4 plakjes of grote strips.Stuur ze naar de groenten in multivarku en kook nog eens 20 minuten.Als je ziet dat het water verdampt multivarku indienen voorgewassen rijst.Goed plat is.Voeg zout, knoflook en peper.Giet al het water en zet multivarku mode "pilaf".Wanneer de risotto klaar is, geef het een beetje brouwsel.Open het deksel en roer goed.De geur zal snel verspreid over het huis om de hele familie te verzamelen aan de tafel.Pilaf met champignons is klaar om te genieten!
