Zeker, velen hebben gehoord over de voordelen van rode vis.Regelmatig gebruik ervan is het voorkomen van een beroerte, atherosclerose en coronaire hartziekte.Bovendien vis bevat rode fosfor en daarmee maakt de botten sterker.Jodium, die het bevat, verbetert het geheugen, en ijzer normaliseren hemoglobinewaarden.
Uiteraard moet dit product nuttig zijn op een tafel zo vaak mogelijk.Van de rode vis - zalm of zalm, kunt u uw oor te koken of te blussen met wortelen en uien.Maar het blijkt dat de vis smaakt best gebakken in de oven.
Hoe de zalm in de oven met champignons bakken?
Ter voorbereiding heb je nodig: 800-1.000 c.vis, 200 gr.champignons, ui en 2 wortelen, kruiden en citroen.Om tijd te besparen, beter om de vis schoongemaakt en ontdaan nemen.Zalmfilet gesneden in medaillons, 2 cm dik. Ze zijn gebaad, uitgewist met keukenpapier om het overtollige water, zout en peper verwijderen met 2 kanten.Volgende, gesneden fruit en paddenstoelen - julienned wortelen, uien dunne ringen, en paddestoelen platen.Na het snijden ze bakken met een beetje olie.Ten eerste, zet de ui, wortelen paar minuten, en daarna de champignons.Na 4-5 minuten wordt de pan uit de hitte.Wanneer de groenten klaar zijn, wordt de folie verdeeld in verschillende platen.Op elke zet een beetje boter en een stukje zalm op de top - een paar eetlepels van champignons met groenten en folie verpakt.Bak bij 180-200 graden gedurende 15 minuten.Voor het serveren, uitpakken van de folie, bestrooi de vis met citroensap en versierd met een schijfje citroen.
Gebakken zalm met kruiden recept.
Ter voorbereiding heb je nodig: een halve kilo vis, citroen, paprika, sojasaus, sesamolie, kruiden - basilicum, peper en oregano.Voordat u bak de zalm in de oven, is het noodzakelijk om filet in kleine steaks met een dikte van 2 cm. En te verwijderen van de huid.Peper schoon en snijd ze in grote ringen.Sesamolie gesmeerd pan en verspreid over een vis steaks, en de volgende - peper ringen.Top zalm pour 3 eetlepels.eetlepels sojasaus, sap van een citroen.Zout, bestrooi met kruiden en stuur het in de oven gedurende een half uur bij een temperatuur van 180-200 graden.
liefhebbers van ongewone recepten kunnen de zalm bakken in de oven met gedroogd fruit.
Ter voorbereiding heb je nodig: 1 kg gezuiverd vis, 150 gr.gedroogde abrikozen, pruimen en walnoten, een pot mayonaise, 1 ui en wortelen.Gedroogde vruchten worden geweekt voor een half uur, en dan fijn hakken.Zalm gewassen, gesneden in porties en een beetje zout.Ovenschaal of bakplaat bekleed met folie en verdeel het over de vis steaks.Noten geplet.Hak de ui, wortelen en wrijven op een grove rasp.Groenten bit gebakken in plantaardige olie, in combinatie met vruchten en mayonaise, bekleed met een mengsel van stukjes zalm.Bovenop de pan bedekt met een stuk folie en deze in de oven, voorverwarmd tot 220 graden een half uur.
zomer kunt u de zalm bakken in de oven met groenten.
Je hebt nodig: een pond van de behandelde vis, een kleine taverne en 2 paprika, citroen, zout en kruiden.Voordat je bak de zalm in de oven, moet je om zich te verspreiden op een bakplaat van folie of perkament.Op een spread in plakjes gesneden en geschild courgette, en op de top - de ringen paprika.Geschild en gewassen stukjes zalm die op de groenten, zout, bestrooi met peper en besprenkeld met citroensap.Dek de bovenfolie en plaats in de oven gedurende 20 minuten op 200 graden.
gerecht elke dag - zalm, gebakken met aardappelen.
ze voorbereid eenvoudig en snel, en het blijkt zeer mals en sappig.Op een pond vis neem een kilo aardappelen, een half pakje van mayonaise, 100 g.cheese.Aardappelen worden schoongemaakt en snijd ze in plakjes.De gereinigde en gewassen vissen worden verdeeld in kleine steaks, peper en zout.Tomaten in ringen gesneden.Op de eerste verspreiding van de bakken aardappelen, top vis, tomaten en bedek andere laag van aardappelen.Bestrooi met geraspte kaas en zet in de oven gedurende een half uur op 180 graden.
