Als de bouillon zet komkommer augurk of direct pickles, soep wordt een augurk.Hij is een echte decoratie van de Russische keuken en een van de meest heerlijke gerechten.Meestal is voorbereid met parelgort, dit recept is een klassieker.Toch augurk voorbereid en andere granen, zoals boekweit, gierst, rijst.Toch kan worden, indien gewenst, en noedels.
Sinds augurk put pickles, wordt gekenmerkt door een specifieke zuurgraad.De smaak kan niet worden verward met een ander.Laten we praten over hoe je een augurk bereiden.
Dit gerecht kan worden gekookt op het vlees en de groentebouillon.Classic augurk - is vlees, gerst, aardappelen.Met de toevoeging van rijst is niet een klassieke, maar veel, vooral degenen die niet willen gerst, liever augurk met rijst te maken.
Daarnaast rassolnik met ingelegde komkommers, dan kunt u ook koken met ingelegde komkommers.Hier echter de pekel van de ingelegde komkommers niet beter in de soep toegevoegd, aangezien het meestal te veel azijn.Wees je bewust van deze, zich afvragend hoe augurk te maken met de toevoeging van augurken.
in Russische keuken klassieke augurk komkommers worden vaak gebruikt, zelfs als een snack met wodka.
Zoals reeds gezegd, in het algemeen omvat vlees.Echter, met hem heel wat ophef.Als u denkt hoe augurk snel te bereiden, raden we aan om het voor te bereiden met worst.Voor dit recept rookworst is het beter om te nemen, omdat het een geweldige smaak rijkdom zal geven.We hebben ongeveer 300 gram.Bereid de augurk met worst.
Het omvat granen - gerst of rijst, kiest op smaak.Granen moet ongeveer een derde beker.Dan komen de groenten: een wortel, 4 midden kartoshinu, ui en kruiden - zwarte peper, laurier.Nou, de belangrijkste onderdelen van rassolnik - een paar augurken en een half kopje van pekel.Op de eerste plaats
granen kok en doen sommige groenten.Wortelen moeten raspen, hakken uien, andere groenten in blokjes gesneden zijn.Wanneer gerst gaar is, voeg deze toe aan de aardappelen en kook allemaal samen voor vijftien minuten.Op dit moment is er roosteren worst en groenten.Bak eerst de uien goudbruin, zet dan de wortelen en de laatste om augurken en worst toevoegen.Houd dit mengsel tien minuten op laag vuur.Voer vervolgens in de romp en de resulterende pekel gebraden, zout.We aan de kook brengen en augurk waardoor het brouwen.Serveer met zure room.
Maar dat is niet alles van de manieren om het zuur te maken.De mogelijkheden zijn legio.
Wij bieden u vegetarisch augurk koken met champignons.
Je hebt nodig: 2 liter water, ui, 100 gram champignons (gedroogd), 50 ml plantaardige olie, een halve prei, wortelen, 200 g knolselderij, peterselie wortel, 5 aardappelen, 5 ingelegde komkommers, 100 ml pekel, zout, peper en kruiden.
Gedroogde paddestoelen moeten giet er kokend water over de nacht.De volgende dag, kook de geweekte paddestoelen in 2 liter water tot ze gaar zijn.
Uien snijd ze in halve ringen, selderij, peterselie en wortelen - kleine blokjes.
Verwarm een koekenpan en bak de plantaardige olie in het tot transparante boog.
Put wortels, sudderen 10 minuten, onder voortdurend roeren.
Verwijder de skimmer klaar paddestoelen uit bouillon, zet de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes.
Gekookte paddestoelen gehakt en zet de groenten, samen blijven sudderen tot de aardappelen gaar zijn.
Doe de prei, snijd ze in halve ringen, stamppot 2 minuten.
Doe de gestoomde groenten naar de aardappelen in een paddestoel bouillon.Koken voor 8 minuten.
dan pickles moet worden gereinigd van de huid, in reepjes gesneden en in een augurk en bak 2 minuten, naar smaak, voeg peper en zout.
putting green en giet onmiddellijk augurk kommen.
