onmisbaar product voor mensen - het is een vis.Aantrekkelijk en nuttig voor elk gerecht van snoek.Immers, deze vis bevat veel verschillende sporenelementen en essentiële vitaminen.Ook heeft het veel eiwitten, maar er is bijna geen vet.Daarom kan iedereen die het cijfer volgen niet bang van het eten van deze vis.Maar koken snoek kunnen verschillen.
Schnitzels
hoeft alleen zelf snoek (filets, ongeveer 1 kg) en 2 uien, 100 g van een wit brood, een half kopje melk, 2 eieren, 250 gram vet en specerijen.Vis, spek en uien moeten gehakt, om de vulling te krijgen.In deze massa eieren en specerijen toe te voegen.Dit belemmert ook in melk geweekt brood.
Uit de resulterende gehakt vis pasteitjes gevormd, die aan de pan en bak ze worden verzonden totdat een mooie korst.Serveer dit gerecht is het beste snoek met aardappelpuree.
Gebakken snoek
gerechten in de oven - de favoriete recepten van huisvrouwen.Om de weg snoek noodzaak om 1 kg vis, 4 aardappelen, 2 uien, 1 wortel, mayonaise, 3 eetlepels zure room, een beetje appelazijn en citroen en kruiden te nemen voor te bereiden.Grondig schoon vis, verlost is van de vinnen, koppen, staarten en ingewanden.En de rest van de in stukken gesneden.
in een glas water moet worden verdund 3 eetlepels azijn.Dit mengsel voor een paar minuten wordt gevuld snoek.Ondertussen, snijd de ui ringen en aardappel met een wortel - dunne plakjes.
Elk stuk gezouten vis, peper en verzonden naar de pan of vorm.Dichtbij aangelegd en alle bereide groenten, die ook solyatsya.Zure room gemengd met mayonaise, en deze saus omvat alle gerecht van snoek.Als u wilt vissen was lekker, kunt u op de top Lavrushka zetten.Bakken gaat in de oven.Zodra de snoek is klaar, haar verschuiving op een mooie schaal en bestrooi met kruiden voor u te dienen.
Ear
traditioneel gerecht van snoek - het is oor.Om deze nationale Russische soep koken, moet je een kilo vis te nemen (u kunt ook gewoon een hoofd, of een kleine vis), 5 aardappelen, 2 uien, plantaardige olie (slechts 2 eetlepels), koekjes (brood), groene uien en peterselie, citroensap, Lavrushka, zout, gember en nootmuskaat se (gemalen).Gezuiverd vis moeten goed spoelen en giet het in de pan van 3,5 liter water.Het verlaagd en 1 ui, natuurlijk gewist.Zorg ervoor dat u de smaak water, peterselie, gember en laurier.Zodra het water begint te koken, moet nog eens 15 minuten de soep op het vuur te houden.Alleen dan al de vis, en zorgvuldig gescheiden van de beenderen van alle wit vlees.De botten, vinnen, koppen, terugvallen in de pot, waarbij gekookt gedurende ongeveer een uur.Stam dan de bouillon nodig.
Ondertussen, aardappelen, gesneden, gebakken in een pan met de gehakte ui.Zodra de groenten klaar zijn, worden ze gestuurd naar de pot met een "zuivere" voorraad.Er vallen ook in stukken en snoek.Wanneer het oor begint te koken, voeg de soep van nootmuskaat en een beetje citroensap.Russische Serveer soep met kruiden, zeker te zijn.
Hye snoek
Koreaanse zijn snacks vandaag vooral in de vraag.En omdat je kunt uitstekende snoek heh koken.Het belangrijkste kenmerk van deze schotel is dat de vis wordt in kleine stukjes (met een dikte van ten hoogste 3 cm).Voor het maken dergelijke culinaire meesterwerk nodig Pike filets (2 kg), zout (200 g), een half kopje azijn, kruiden (die geschikt zijn voor vissen), halve liter plantaardige olie 3 uien.Daarnaast moet u een glazen container waarin om vis te ontwikkelen voor te bereiden.
Om te beginnen snoek schoongemaakt en grondig gewassen en vervolgens in kleine stukjes gesneden.Ongeveer 8 uur moeten vis in een speciale zoutoplossing gehouden.Verdere piek binnen de marinade, bestaande uit 1 deel water en 8 delen azijn.Pas na dat de vis wordt geplaatst in potten met een boog.Giet plantaardige olie moet worden.Vierentwintig uur nodig om stukken van snoeken duwen in de koelkast.En alleen dan kan het worden gegeten.Dit is een geweldige snack en een groot banket en decoratie van elke vakantie tafel.
