een lange tijd vroeg ik me af ingewikkeld als het leek mij de vraag: "hoe om te koken gevuld met vlees?" Maar het was niet zo eng en ingewikkeld.
Om te beginnen met een hoofd van kool en een beetje strakker, de bladeren niet beschadigd te kiezen.Ga dan naar worden gereinigd van de buitenste bladeren en plaats in een grote pan met water.Kool moet volledig worden verborgen.Zet op het fornuis en breng aan de kook.Vijftien of twintig minuten te houden op laag vuur en te verwijderen, zonder aftappen van het water.Terwijl de kool wordt verzacht, kunt u de vulling te bereiden.Meestal kan een varkensvlees of rundvlees, maar je kookt gevuld met gehakt kip en zelfs vis op hetzelfde recept.
halve kilo gekookte langkorrelige witte rijst mix met een halve kilo gehakt en meng goed, het toevoegen van een of twee eieren, gehakte middelgrote ui, een half kopje, een glas water, peper en zout naar smaak.U kunt toevoegen geraspte op een fijne rasp verse wortelen op mince was meer sappig.Alle mix tot een gladde massa.
moeilijkste deel van het koken kool - een 'strip' van het hoofd.Het water is erg heet en kan eenvoudig je vingers, de keuken Golf water verbranden.Daarom moet de behandeling waarbij koolbladeren rustig en voorzichtig worden uitgevoerd.Ten eerste, een incisie aan de basis van een kop, is het mogelijk om een diepe snede rondom de steel te maken.Langzaam verwijderen van bladeren om schade te voorkomen.Dikke staaf snijden met een mes teneinde een vlak van de folie te vormen.Gescheiden bladeren kunnen op tafel worden gelegd.Verwijderd blad niet noodzakelijk, omdat zij snel worden afgekoeld en stan6ovyatsya moeilijk, want dat kan worden beschadigd door verdraaien.
Voordat je kookt gevuld met gehakt, moet een pan, waarin ze later zullen worden gedoofd bereiden.De bodem van de tank kan worden beschadigd en onbruikbaar vystelit koolbladeren, of gewoon een bord van de juiste afmetingen.Dankzij dergelijke een receptie, een hoofdgerecht en niet prigorit niet houden aan de dag van de pan.
terugkeer naar bevrijd koolbladeren.Ze leggen een beetje gekookt vlees met een lepel en voorzichtig wikkel als een geschenk: eerste dicht gehakt bovenste overlap, wikkel rond de zijkanten en uiteindelijk krullen krijgen van een compacte bundel.Het gehele proces wordt herhaald totdat er geen koolbladeren en gehakt.
hebben gelegd in de pan zachtjes, en eventueel lagen van alle "winding", vul ze met hete bouillon (ongeveer een halve liter) en in brand gestoken.Tomatenpuree (100 g), kan worden verdund in bouillon, evenals zure room (100 g), en je kunt gewoon op de kool broodjes.In het eerste geval wordt de verdeling specerij gelijkmatiger bevatten.Zout en peper gerecht, gooi een paar laurierbladeren.
veelzijdig en eenvoudig recept, gevuld met gehakt vlees dat kan worden gemaakt van elk soort vlees of gevogelte, in het bijzonder blij met de lage kosten en het relatieve gemak van implementatie.Gevulde kunnen bereid niet alleen uit kool bladeren, maar ook van de druif.
hoe om te koken gevuld met gehakt vlees snel en gemakkelijk?Regelmatige savooiekool kunnen worden vervangen.De bladeren zijn zacht en flexibel en vereist geen extra warmtebehandeling, wat veel tijd bespaart minnares nodig.
manier, gevuld met gehakt kip wordt beschouwd als een dieet, omdat de inhoud van een kleine hoeveelheid vet, en ze spruiten een zeer grote hoeveelheid delfstoffen en voor producten die een bijdrage leveren aan de strijd tegen obesitas.Gevulde meestal geserveerd met gekookte aardappelen en boter.
alle blijkt gewoon.Nu weet ik hoe om te koken gevuld met gehakt en ik kan op elk moment te geven aan de tafel geurig, warm, versierd met greens en zure room, erg lekker en sappige kool broodjes.
