elke vis kuit is een heel nuttig product met een ongelooflijke hoeveelheid prachtige functies, waaronder en een hoge voedingswaarde.Kaviaar vis zoals zalm, ten alle tijden werd beschouwd als een delicatesse waardig zeer belangrijke mensen, dat opgemaakt voor koninklijke recepties als hoofdgerecht.In die tijd wist niet iedereen hoe de gezouten kaviaar.Het recept werd in de strikt vertrouwelijk in dynastieën kookt koninklijke familie en werd beschouwd als de grootste schat.
Gezien het feit dat de eieren en voeg toe aan de soep toe en bak, zet in taarten en als vulling, beitsen is de meest heerlijke versie van de voorbereiding en het daaropvolgende gebruik.Bij hoge waarde van het product, veel mensen zijn echt geïnteresseerd in hoe om eieren augurk?Nu is het niet zo moeilijk als het was een lange tijd geleden, omdat de recepten vrijgegeven lang geleden.
Hoe eieren augurk
De zouten ree is geen big deal, het vereist geen speciale ingrediënten nodig, als het beste resultaat wordt verkregen met alleen zout of pekel.Natuurlijk kunt u een beetje van smaak toe te voegen door middel van de laurier, peper, plantaardige olie.Het is echter duidelijk dat het kalf zelf is zeer smakelijk product, en beitsen moet het slechts worden gebruikt als snack en de houdbaarheidsperiode te verlengen.Als u een recept, dat een kilogram kaviaar en een paar lepels van zout bevat gebruiken, een geweldig resultaat krijg je.
Hoe augurk eieren - licht gezouten variant.Om dit te doen, neemt de eieren van de snoek, karper en andere soortgelijke vissen gehakt.Maak zoutoplossing met een snelheid van 60-70 gram zout per liter water, de oplossing afkoelen tot 60 graden.Deze oplossing giet de eieren gedurende 15-20 minuten.Nadat de oplossing uitgelekt en zet de eieren in een pot of andere container voor het opslaan.Voor het serveren, kunt u een beetje plantaardige olie smullen en aangevuld met gehakte kruiden.Een uitstekende voorgerecht.
Natuurlijk kunt u de dichtstbijzijnde winkel en koop Afgewerkt ingelegde eieren, maar je hebt geen garantie dat het productieproces was alles correct gedaan.Als het gaat om rode kaviaar, dan is de waarde ervan is volledig in overeenstemming met al zijn heilzame eigenschappen.De goederen die worden gekocht in de winkels, vaak een enorme hoeveelheid conserveringsmiddelen en andere additieven die niet precies nuttig worden beschouwd.Aankoop eieren in afgewerkte vorm is gewoon godslasterlijk aan degenen die in de kustgebieden die rijk zijn aan verschillende soorten vis zijn leven.Zoute kaviaar alleen al is een uitstekende optie voor deze situatie.
Er zijn twee methoden: nat en droog.Laten we eens kijken naar de natte methode.Je nodig hebt om een hoge concentratie zout, die vyalitsya kaviaar of vis zal solitsya bereiden.Als de oplossing blijkt aardappel, is het geschikt voor het beitsen.Het water moet worden gekookt, voeg zout en suiker.Na het afkoelt, kunt u giet de eieren, die eerder was vrijgelaten uit de film.Zet de schotels met deze inhoud gedurende enkele uren in de koelkast.Water moet worden afgevoerd na twee uur.Kaviaar is klaar.In deze vorm kan enkele dagen staan.Houd het zich in een glazen container in de koelkast voor enkele dagen.
Hoe eieren droge methode
ontdoen van de films op de kuit augurk, dan het zou moeten zijn in een kom meng met het zout.Voor een kilo kaviaar moet nogal een paar lepels van grof zout.Het mengproces wordt het best uitgevoerd met een houten lepel.Zet eieren in potten, sluit het deksel stevig vast.Als zodanig kunnen de eieren worden bewaard tot twee weken.Wanneer de pot plantaardige olie, zal dit de houdbaarheid te verlengen en smaak te verbeteren.
Bon appetit!
