Homemade verse geurige brood!Paradijs genoegen, die helaas niet altijd mogelijk om te bereiken door gebrek aan tijd en het onvermogen om recepten oma's koken.Maar maak je geen zorgen, de vraag hoe om brood te bakken in de oven, kan het een heel simpel antwoord.Het is alleen belangrijk om een aantal stappen te volgen, op elk waarvan we schrijven in detail in dit artikel.
In de eerste stap, moet u de juiste bloem te kiezen.Meestal, om brood te bakken in de oven, het meel van tarwe of rogge te krijgen.Wilt u uw familie te verrassen een witte, poreuze, hoge brood, kopen tarwe witte bloem.Daarom willen rogge brood te bakken, kopen roggemeel.Niet wetende wat te geven aan de bloem, de volgende tips: koop tarwemeel, voor de eerste keer dat de oven is gemaakt van roggemeel ingewikkeld.Roggemeel gekneed met moeite, die grote fysieke inspanning.
De volgende stap is om er zeker van het meel gezeefd.Niet zo duur om een speciaal scherm dat kost je alleen een 50-100 roebel kopen.Door screening, wordt het meel verrijkt met zuurstof, waardoor een poreuze structuur brood.
elk recept van het bakken van brood in de oven zouden niet ingewikkeld, is het alleen nodig om alle ingrediënten, zoals eieren, gist, plantaardige olie, kruiden, specerijen en kruiden toe.En in de toekomst, op de vragen van vrienden, hoe je brood in de oven te bakken en je hoeft te doen, u gemakkelijk te beantwoorden.
Als alle ingrediënten worden gemengd, beginnen aan het deeg grondig kneden.Het proces zelf zal ongeveer 15 minuten duren.Natuurlijk kunnen geduld niet genoeg, maar het deeg moet soepel, compliant en veerkrachtig.Schorsen voor een tijdje, en dan verder.
Nou kneed het deeg, kunt u uitrusten, maar voordat dat je nodig hebt om er zeker van om het deeg bedekken met een handdoek en laat op een warme plaats voor ongeveer twee uur, het is aan 2-3 keer.Dit punt is belangrijk om niet te missen als je gebruik maakt van een gistdeeg die nodig is voor elke bakken staan voor enkele uren.Plain bowl, afgezonderde warme plek naast de batterij en een handdoek - alles wat nodig is om het deeg te verhogen.
Na twee uur, kunt u beginnen met de bouw van het product.Gebruik-klare vorm of blind vlecht, je fantasie is grenzeloos.Maak de gewenste meesterwerk, kunt u veilig zet het deeg op een bakplaat bedekt met het koken van papier of meel.Maar niet alleen zet het in de oven.Het deeg moet rusten enige tijd een half uur voldoende.Op dit moment, verwarm de oven op de gewenste temperatuur, ongeveer 250-300S volstaat.
Brood bakken wenselijk is in het midden van de oven te zetten is, zal het de beste keuze voor het bakken zijn.
tijdens het bakken zal niet overbodig om stoom toe te voegen aan de ovens.Dit kan worden bereikt door het gieten van een glas water op een lege bodemschaal en onmiddellijk sluit de deur.Al die tijd, gedurende 20 minuten, niet de deur te openen, maar uiteindelijk kun je gewoon het vuur tot medium.
Men moet niet blindelings geloven dat de in het recept voorgeschreven tijd bakken brood in de oven is niet moeilijk, maar het is belangrijk om te controleren hoeveel bakken begint bruinen.Gemiddeld elk brood gebakken voor een uur, maar is ook belangrijk om de structuur en de dichtheid van de kenmerken en ovens deeg overwegen.
Wanneer het brood klaar is, en net uit de oven, borstel het met melk of gebroken rauw ei dat een speciaal rozige tint geven.20 minuten zette het brood te staan, bij voorkeur bedekt met een vochtige handdoek om bij het snijden van het brood niet afbrokkelen.Als uw gasten weten te komen over hoe om brood te bakken in de oven, zodat het bleek zo geurig en lekker, zult u in staat om dit prachtige beproefde formule delen.Bon appetit!
