koteletten kan met recht een van de meest populaire huisgemaakte maaltijden worden genoemd.Dergelijke populariteit wordt veroverd dankzij de smaak, en huisvrouwen hou het voor de eenvoud en snelheid van voorbereiding.Dat is juist, eenvoudig en snel, het vuur smakelijk, heerlijk en sappige hamburgers, kunt u het huis te behagen.Hoe de pasteitjes van gehakt vlees te koken?Hiervoor is een grote verscheidenheid aan recepten zijn ook geschikt voor een verscheidenheid van producten.Koteletten bereid kunnen worden, zelfs van groenten, fruit en granen.Echter, gehakt vlees - een klassieker.Dit artikel zal bespreken alleen over de klassieke versie van al uw favoriete koken vlees pasteitjes van gehakt.
Degenen die niet weten hoe ze hamburgers gehakt koken geloven dat de voorbereiding duurt lang.Dit is niet zo.Om dit te controleren, probeer het gewoon.
Voordat u koken pasteitjes van gehakt vlees moet het product te koken.Het nam het vlees of gehakt aanpassen, dat wil zeggen de gedraaide vlees enigszins oud brood, eieren, melk, knoflook, ui, zout en specerijen, evenals een beetje meel of broodkruimels te bakken.
vermeldenswaard dat zelf gekookt rundvlees, veel lekkerder zal schnitzels dan gekocht in de winkel.Om de aankoop worden ingeroepen indien de tijd kort is, bijvoorbeeld, wordt verwacht de komst van gasten.Dus, voordat je koken hamburgers gehakt moet zich gewicht te bereiden.In de regel, de meest gebruikte varkensvlees, een mengsel van rundvlees en varkensvlees en gevogelte.Belangrijk: sappige hamburgers bleek, is het nodig om de vulling vet maken.Hiervoor is het mogelijk een beetje vet toe.Als u niet wilt dat om vet te voegen, kan sappige hamburgers worden bereikt door het plaatsen in het midden van een klein stukje boter.
vlees gedraaid in een vleesmolen.Eveneens verdraaid uien, brood, die eerder goed geweekt in melk, voeg een beetje verse aardappelen als zijnde in aardappelzetmeel, maken pasteitjes weelderige.Het gewicht dan moet je eieren, specerijen, veel bloem of griesmeel voegen.Sommige voeg gehakt mosterd, mayonaise - een kwestie van smaak en persoonlijke voorkeur.Zoals reeds vermeld, recepten, tips over hoe om pasteitjes van gehakt vlees, een enorme hoeveelheid bak.
grotendeels pracht en tedere schnitzels het hangt af van de tijd van het kneden.Hoe langer de tijd te besteden aan het proces, het smakelijker en meer welig zullen ze.Beweging tijdens kneden moet iets als karnen zijn.U kunt ook de methode van het kantelen gebruiken.Topkoks doen: pick-up een stuk over de plaat en gooi sterk gedaald.En dan een paar keer.Hoe langer, zal het lekkerder het gerecht blijken.
Na de procedure is afgerond de voorbereiding van de vulling, kunt u direct overgaan tot de vorming van zichzelf en warme gehaktballen.Voordat je bak pasteitjes van gehakt vlees, moeten ze genereren.Handen moeten worden in het water te bevochtigen en maken door het proces van modellering, de vleesmassa plakken.Formulier gehaktballen, meestal rond of ovaal.Vóór braden wordt aanbevolen het product in een kleine hoeveelheid meel of paneermeel rollen.Voor betere roosteren kan de botte kant van een mes groove.
is nu om direct naar de vraag hoe de pasteitjes van gehakt vlees braden.Zij moeten worden gespreid over een verwarmde pan.Tussen koteletten weg te zijn voor het gemak van het draaien.Het proces van het koken is niet lang.Het is nodig om ze te bakken met één hand, dan draaien en koken tot al klaar onder de motorkap, dat is een beetje stak.Om te controleren of je hamburger kan eten, moet het een beetje druk op het zijn, en als het uitkomt helder sap, je bent klaar.
Na het koken, kunt u een bijgerecht van rijst, boekweit, salade toe en serveer.Bon appetit!
