Pannenkoeken zijn nationale Russische gerechten.Ze hebben niet minder populair voor zo'n lange tijd.Op elk moment van de pannenkoeken op tafel zijn zeer relevant gerecht.Opties voor vullingen en toppings, die worden geserveerd aan hen zijn zeer divers, je kunt ze selecteren voor elk wat wils.Als je leert om de pannenkoeken bakken, kan het gezin gemakkelijk worden gevoed traditionele gerechten.
Hoe het deeg voor pannenkoeken
bak maken pannenkoeken nodig om het deeg te maken, bestaande uit de volgende ingrediënten: een kilo meel, drie eieren, twee eetlepels suiker, vijf glazen melk, drie eetlepels olie, zout, veertig gram gist twee glazen wateren braden oliën.Bereid het deeg.Ten eerste, moet je het brouwsel gist in warm water te zetten, op te lossen.Giet terug twee kopjes warm water, voeg de bloem toe en meng tot een gladde massa.Dek de kom af met een schone doek of een handdoek voor de stijging van een warme plaats te zetten.Voeg benaderd brouwsel zout, twee eetlepels suiker en drie eidooiers.Meng alles met de grootst mogelijke zorgvuldigheid, giet drie eetlepels olie.Voeg een tweede portie van de bloem en tenslotte door elkaar.
Heat vijf glazen melk, giet het deeg op een glas, roer de melk tot het volledig opgelost.Dek de kom af met het deeg, in een warme plaats te stijgen.Met een houten lepel moeten komen van het deeg.In het proces van kneden deeg van het kooldioxide gevormd in het fermentatieproces.Het deeg gaat zuurstof in plaats van kooldioxide, dus dat zal fermentatie verhogen en zal een lift voorzien.Verslaan in een vast schuim drie eiwitten meng het deeg en het te verbinden met eiwitten.Zodra het stijgt, kunt u pannenkoeken koken.Dit is alles wat betrekking heeft op de huidige methode, hoe je het beslag voor pannenkoeken koken.Nu kunnen ze worden gebakken in een pan met een dikke bodem, die wat olie opgewarmd.Pannenkoeken worden gestapeld op een bord.Deze kunnen zure room, boter, jam, jam, honing, jam, eieren, rode vis worden ingediend.Het kan worden gedaan voor hen het invullen van uw smaak.
Hoe het deeg voor pannenkoeken koken: aanbevelingen
voor pannenkoeken kunnen worden gekookt zeer verschillend deeg, elke vrouw is de voorbereiding van zijn eigen recept door de toevoeging van een aantal haar ingrediënt.De diversiteit van bereidingswijzen, de bereiding principes veranderen niet.De meest populaire test is de basis voor de melk, maar het beslag voor pannenkoeken op het water, ook, hebben bepaalde voordelen.Sommigen gebruiken bier, augurk sap, maar het is kenmerkender voor buitenlandse keuken, niet de klassieke Russische.Als kiezen tussen eieren en eipoeder, wordt de voorkeur gegeven aan de eieren.Er zijn veel verschillende soorten bloem, maar het beste de pannenkoek meel hoogste rang nemen.Uit haar zeer snel gekneed het deeg en zet uit heerlijke, dunne en mooie pannenkoeken.Pannenkoek meel worden gebruikt, dat een mengsel van een aantal ingrediënten.
Hoe het deeg voor pannenkoeken koken - opties
Pannekoeken worden bereid niet alleen op de traditionele manier, maar ook aan het deeg voor pannenkoeken in de broodmachine koken.Verhit drie glazen melk, los de gist in hen, voeg een half kopje suiker, eigeel, gesmolten boter en zout, roer, voeg 300 gram bloem.Dek het deeg af met een handdoek, zet op een warme plaats.Verdunnen de melk deeg in twee uur, voeg suiker en bloem, giet het losgeklopte ei blanken.Kneed het deeg en laat opstaan.In het algemeen moet het deeg drie uur dwalen.Nu kun je de pannenkoeken bakken.Om dit te doen, de pan warm is, giet er een beetje olie, giet het beslag met pollepel, verspreid over de bodem.Wanneer bruin pannenkoek, is het noodzakelijk om te zetten, en na een paar seconden, dan kunt u schieten.
Klaar.Bon appetit!
