aardappel - de tweede brood.Tenminste, dat is wat we geloven in Wit-Rusland.Met aardappelen Wit-Russen weten hoe je een verscheidenheid aan gerechten, waaronder aardappel pannenkoeken koken.Het is erg lekker stevige maaltijd, eenvoudig te bereiden, maar de uitgaven van wat vrije tijd nodig.Ik zal je vertellen hoe om te koken pannenkoeken van de aardappelen, als je, natuurlijk, hij had nog niet geleerd hoe dat te doen.
Hoe om te koken pannenkoeken uit aardappelen
pannenkoeken - inheemse Wit-Russische gerecht, maar er is iets dergelijks in de keuken en in andere landen.Zo worden Oekraïne pannenkoeken aardappel pannenkoeken genoemd in Rusland - teruntsy in Tsjechië - bramoraki, en in Amerika - hashbraun.Ook dit is een zeer soortgelijke gerechten, maar niet één en hetzelfde.Het is interessant dat zelfs in het geval van het koken pannenkoeken werden ontwikkeld een flink aantal recepten.Iemand denkt dat de pannenkoeken kunt u een aardappel, die werd uitgesmeerd op een zeer fijne rasp koken.Er zijn mensen die het tegenovergestelde te doen, dat wil zeggen,ovenschaal gebruikt alleen aardappelen, geraspte op een grove rasp.Een ander interessant feit is dat ook het gewicht van de aardappelen zijn drie types.Tarkovannaya aardappelmassa, wordt het meest gebruikt voor het koken pannenkoeken, Blade massa (gedecanteerd aardappelen) en gekookt gewicht.Pannenkoeken uit gekookte aardappelen blijken ook erg lekker en bevredigend.Nou, laten we eens kijken naar hoe je pannenkoeken te maken uit aardappelen.
Methode 1
We moeten fris karfetol, zout, meel.Was de aardappelen, schil en rasp op een fijne rasp.Als je weinig tijd links, kunt u vertrouwen het proces blender of keukenmachine, maar ik moet zeggen dat de pannenkoeken smaakt heel anders, zelfs met een vleugje bitterheid.Dus beslis voor jezelf.Zodra geraspte aardappelen, moet onmiddellijk beginnen bakken, anders zal het donkerder.Vergeet niet om zout naar smaak en een beetje bloem (dichtheid) toe te voegen, hoewel ik meestal pannenkoeken bakken zonder meel.
Verhit de pan en niet verspreid het met een lepel aardappel mengsel, bak ze aan beide kanten goudbruin.Serveer pannenkoeken met zure room of vettig gebakken.
Methode 2
En nu zal ik je vertellen hoe je pannenkoeken koken van aardappelen verbeterd recept.Neem een kilo aardappelen, ui, wortelen en eieren, drie eetlepels eetlepels bloem, plantaardige olie, zout, dille, zout.
Voorbereiding: Aardappelen raspen op een fijne rasp, voeg fijngesneden massa van uien, wortelen, venkel, dan ei.Roer de bloem en voeg zout naar smaak.De massa meng goed.Bak de pannenkoeken op een voorverwarmde pan tot ze goudbruin zijn.Het gerecht zal blijken erg lekker en ongebruikelijk.De speciale tinteling om hem een wortel te geven.Wees er zeker van te proberen.
Hoe pannenkoeken te koken van aardappelen, weet je.En heb je gehoord dat exact dezelfde schotel kan worden bereid uit courgette.Persoonlijk heb ik geprobeerd om dit te doen, en je weet, was tevreden.Ik denk niet dat van courgette pannenkoeken kan zo lekker te krijgen.
Neem twee courgettes, drie teentjes knoflook, een ei en peper, bloem en zout.Courgette schil, raspen op het kleinste rasp.Als u plotseling te sappig courgette, dan een stuk zal een beetje squeeze hebben.Het toevoegen van gewicht squash geperste knoflook, zout, peper, meng alles goed en voer een ei.Allemaal weer goed geroerd, voeg zoveel bloem om het deeg draaide squash, als dikke room.Bak in de voorverwarmde pan tot ze goudbruin zijn.Serveer de pompoen pannenkoeken als je kunt met zure room.
Zoals u kunt zien, koken pannenkoeken niet zo moeilijk.Gewoon wat tijd moeten besteden aan de opleiding gordelroos, en in de rest van het hele proces is vrij snel.
