Soepen moet aanwezig zijn in het dieet van elk individu.De hete rijke bouillon helpt ons lichaam te handhaven een goede stofwisseling, zodat we minder bezorgd over de problemen in verband met de gezondheid.Het is al lang bekend dat de natuurlijke hete bouillon dragen bij aan een sneller herstel, versterking van het immuunsysteem en hebben vele verschillende gunstige eigenschappen.
bekend veel verschillende soepen: soep, room soepen, bouillons, soepen, fruit en anderen.Maar de meest bekende in de wereld is een borsjt, die zelfs in het buitenland gehoord.
Borsch wordt gekookt op verschillende manieren.Afhankelijk van de keuze van de ingrediënten.De meest bekende en originele van hen - is Oekraïense borsjt met bonen.
Voor de bereiding van de borsjt we nodig hebben: vet rundvlees met bot - honderd gram, reuzel zout - vijftig gram aardappelen - tweehonderd gram, bonen - honderd gram, kool verse kool - driehonderd gram, bieten vers - driehonderd gram, ui - eengrote ui, verse wortel - vijftig gram tomatenpuree - zeventig gram, peper - twee stukken van knoflook - twee knoflook, zout, peper, kruiden naar smaak.
nu nagaan hoe soep koken met bonen.
eerste koken runderbouillon.Leg het vlees in een pan, vullen met koud water en in brand gestoken.Terwijl de soep kookt, de voorbereiding van de andere elementen.
Do zazharku.Snijd het spek in kleine stukjes en verdrinken in een pan, voeg gesnipperde ui terug en geraspte wortel op een fijne rasp.Iets stak het groentemengsel, voeg de julienne bieten.U kunt haar twee druppels azijn te laten vallen, zodat het niet haar rijke kleur verliezen.Intense kastanjebruin kleuren - dit is een van de belangrijkste kenmerken van deze prachtige soep als soep met bonen.Wanneer al het vet opgenomen in zazharku, teneinde kleven groenten moeten half kopje bouillon toe voorkomen, vooraf gemengd met tomatenpuree.Terwijl alle gestoofde op een laag vuur, kunnen in reepjes paprika gesneden toevoegen aan het totale gewicht.
Zodra de bouillon gaar is, is het nodig om door een zeef en weer op het fornuis.Gesneden aardappelen in blokjes, maar niet erg fijn en in de bouillon.Tien minuten later, kunt u toevoegen aan de bonen en geraspte kool.Als jonge kool moet worden toegevoegd, samen met verse kruiden in de laatste fase van het koken.En nadat ze in een pot en stuur zazharku.Alles wat we meng en kijken als onze soep met bonen krijgt heldere kleuren, verzadigd met kleur, smaak en uitnodigende aroma.
De laatste in de soep add gehakte kruiden en knijpen twee teentjes knoflook.Ze maken soep met bonen is werkelijk uniek en benadrukken de diversiteit en de rijkdom van zijn smaak.
soep met bonen werd intenser en lekker, het is bedekt met een deksel en laat nog een uur of twee staan na het koken.Dit vergemakkelijkt de penetratie van de verschillende smaken van de verschillende onderdelen in elkaar, waardoor de soep kopen een unieke smaak.
Elke zichzelf respecterende huisvrouw weet hoe om soep te koken met bonen.En het heeft meerdere culinaire piggy bank zelfs niet twee, maar verschillende variaties van het recept.Oekraïense borsjt met bonen meestal geserveerd met zure room en kruiden.Ook op de tafel moet noodzakelijkerwijs zoute spek (gezouten ervoor dat uw huis), snijd ze in plakjes en ui of groene ui op roggebrood.Dat zwarte brood nauwkeurig kan benadrukken de diepe smaak van borsjt.
In elk restaurant kunt u een plaat Oekraïense borsjt met bonen bestellen.En het kan niet anders dan de fans van dit gerecht verrukken.Maar geen restaurant soep kan niet worden vergeleken met het huis, dus stevig en voedende, soep en bonen.
