We houden allemaal van gebakken gerechten.Ik wil delen met u een persoonlijke recept voor het koken dan gevulde champignons.Bereid gevulde champignons in de oven heel moeilijk om te gaan met dat, zelfs de beginnende meesteres.Maar liefhebbers van paddestoelen zullen ongewone smaak waarderen "sappige" en lichte warme snacks.Gevulde champignons in de oven zal versiering van elke, zelfs de meest luxueuze, feestelijke tafel.Tegelijkertijd krijgt u een volledige vrijheid om te kiezen, als vulling voor de vulling paddestoelen kunnen komen met heel verschillende zo ver als uw verbeelding zal volstaan.
Dus, hoe gevulde champignons te bereiden?Om de paddestoelen bereiden, moet je de paddestoelen met large caps kopen (als je koken voor een bepaald aantal mensen, ten minste op een hoed voor elke gast).Nu bieden wij u de gevulde champignons in de oven, in een uitvoering van dit recept, met de verwachting van 16 hoeden.
Ingrediënten: neem 16 grote champignons, 300 gram kip, 1 grote ui, kruiden, zure room, 200 gram kaas (bij voorkeur vast variëteit), 1 eetl.l.paneermeel, mayonaise, zout versgemalen zwarte peper, een lepel bloem, een bosje peterselie proeven.
eerste plaats om kip te koken.En terwijl het wordt gekookt, krijgt paddestoelen.Zij moeten grondig worden gewassen onder stromend water, schil, indien nodig, verwijder de schil.We verwijderen de paddestoel stam en bewaar ze apart.Dan, en hoeden, en been daling in kokend water, licht gezouten (0,5 liter water 1 el. Lepel zout) minuten 10. Om cap onmiddellijk opgedoken, het kan op hen worden zet een plaat van de juiste maat.Wanneer ze gaar zijn, moeten ze worden verwijderd door zachtjes te gooien in een vergiet uitlekken en leg ze afkoelen.
tot de champignons afkoelen, kip nodig om te malen en ui gesneden in halve ringen.Stipe en dan fijn in blokjes gesneden, giet 1 eetlepel plantaardige olie in een pan en bak de ui 2-2,5 minuten, kan een beetje meer zijn als je van een knapperige uien.Er voegen ook kip, zure room los de bloem, breng op smaak met kruiden, en dit alles moeten sudderen op laag vuur voor ongeveer vijf minuten, tot het dik wordt.Invullen elk geval niet dik, maar ook geen vloeistof, is het beter gemiddelde consistentie.Klaar?Dan is het tijd om de paddestoelen spullen.
goed ingevette bakplaat met plantaardige olie, zet het op de bodem van de paddestoelen platen omhoog.Elke hoed zette eerder bereide vulling, wendde zich tot de top glijbaan.Ten slotte moet de kaas worden gesneden in dunne plakjes (of rooster), en meng het met een eetlepel paneermeel.Elke hoed lepel geramd en vet licht met mayonaise, en op de top zet een snufje kaas gemengd met broodkruimels om kaas smelt, opgeluisterd onze hoeden.
Plaats de gevulde champignons in de oven, voorverwarmd tot 180 ° C (of in de magnetron).Als de oven ongeveer tien minuten zal duren tot de kaas smelt, dan microwaving kaas volledig gesmolten minuut voor 4. Een verdere kwestie van techniek: trek de pan uit de oven en zorgvuldig lay-out gebakken gevulde champignons op een mooie feestelijk gerecht, versieren met groen, en kan worden geserveerd!Bon appetit!
Zelfs degenen die niet bijzonder dol op paddestoelen, zal uw gerecht te waarderen.Gevulde champignons in de oven zal iedereen tevreden, want het combineert twee zeer lekker en gezond product.
Bovendien kan het raadzaam zijn garnalen gevulde champignons en kaas, eieren en spek, kwartel eieren, gehakt vlees en andere ingrediënten.Het belangrijkste is dat uw inspanning zal zeker gewaardeerd worden.
