vandaag in supermarkten, je een grote verscheidenheid aan producten, dat is makkelijk genoeg om te verdwalen te vinden.Heldere verpakking, verleidelijke afbeelding, glanzende etiketten, plus dit alles wordt aangevuld door promotionele prijskaartjes, en we maken de aankoop.Wacht, moet u eerst het pakket grondig te onderzoeken - namelijk de samenstelling van het product.Hoe minder het verschillende onbegrijpelijke woorden, hoe beter.Bijvoorbeeld, de GOST gecondenseerde melk bevat alleen natuurlijke melk en suiker, maar hetzelfde product, maar geproduceerd volgens de TU, heeft een heel andere samenstelling.Het bevat emulgatoren en stabilisatoren, evenals verschillende stoffen gelabeld E. Vandaag zullen we praten over hen is: een lijst van schadelijke additieven moet op elke hand om te voorkomen dat het eten.
Waarom gebruik maken van een verscheidenheid van voedingssupplementen
Allereerst moet u waarschuwen markering "E" - ze bedoelen additieven, die worden gebruikt in de hele wereld als conserveermiddelen en stabilisatoren, smaakversterkers en smaak, verdikkingsmiddelen, en het bakpoeder.Dit alles is nodig om het uiterlijk en de voedingswaarde van het product verbeteren en houdbaarheid.
Waarom tafel schadelijke additieven, en of stoffen label "E" zijn schadelijk?Nee, er zijn neutraal, schadelijk en zelfs gevaarlijk, en dus voor ons allemaal, is het belangrijk om ze te leren kennen en in staat zijn om onderscheid te maken.Immers, de kwaliteit en duur van sterk afhankelijk van wat we eten.Hoe meer essentiële vitaminen en mineralen en minder "Chemistry", hoe beter.
natuurlijke of kunstmatige
Ondanks toezeggingen van fabrikanten, bijna alle supplementen zijn kunstmatig, en dus potentieel gevaarlijk.Deze chemische synthetische oorsprong.Als we bedenken dat zelfs de veiligste ze soms kunnen reageren bij gevoelige mensen, is het duidelijk dat de tabel van schadelijke levensmiddelenadditieven aan iedereen bekend.Echter, er is nog een subtiliteit: niet alle fabrikanten waarschuwen u dat hun product bevat additieven met index "E".Kosten vaak algemeenheden zoals "bevat geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen bevatten."Anderen let op de aanwezigheid van stabilisatoren en verdikkingsmiddelen, maar niet aan welke specifieke additieven gebruikt.In dit geval, slechts één uitweg: om de aankoop te annuleren en kiezen voor een meer eerlijke fabrikant.Dit is vooral belangrijk als de goederen worden ingevoerd, omdat niemand kan garanderen dat het niet verboden voedsel bevat.Misschien zal dit toelaten om anders te kijken op de producten in de supermarkten, omdat, ondanks de aantrekkelijke uitstraling, bijna allemaal een conserveermiddel bevatten.
Wat is een numerieke code met de letter "E"
Hieronder zullen we van mening zijn dat een tabel van schadelijke additieven, en nu laten we analyseren de betekenis van deze mysterieuze figuren.Als de code begint met het apparaat, voordat u kleurstof.Op 2 opnieuw beginnen conserveringsmiddelen, figuur 3 is antioxidanten - worden gebruikt om bederf te vertragen of te voorkomen.Alle 4 - het stabilisatoren, stoffen die helpen de consistentie van het product in de gewenste vorm te handhaven.Figuur 5 emulgatoren, worden ze gecombineerd met stabilisatoren en behoud van de structuur van het product.Smaakversterker, die creëren geliefde ons notities en tinten beginnen bij 6. In bepaalde speciale stoffen toegevoegd aan levensmiddelen schuimvorming te voorkomen, worden ze bestempeld nummer 9. Als uw viercijferige code voor, dan geeft dit aan de aanwezigheid in de samenstelling van de zoetstof.De realiteit van het leven laten zien dat je nodig hebt om de schadelijke additieven ("E") weten.De tabel helpt u het moment dat de producten mogen niet worden gebruikt te bepalen.
Deze verschillende supplementen "E"
Voor deze markeringen worden verstopt vrij onschadelijk en zelfs gunstig stoffen, zoals plantenextracten.Iedereen weet azijnzuur (E260).De relatieve veiligheid van additieven E kan worden beschouwd als bakpoeder (E500), calciumcarbonaat of krijt normaal (E170), en vele anderen.
echter schadelijke stoffen meer dan nuttig.Je vergist je als je denkt dat zij omvatten slechts kunstmatige toevoegingen, natuurlijk zonde ook negatieve effecten op het lichaam.Dus hoe vaker ze worden gebruikt, zal het sterker en expressie van de impact.
Nuttig additieven
niet meteen een product terug op de plank omdat het ook E. Het zou moeten kijken en erachter analyseren wat stof.De tabel schadelijke en nuttige supplementen om u te helpen de juiste keuze.Bijvoorbeeld, de meest voorkomende appel bevat pectine, ascorbinezuur en riboflavine, dat wil zeggen, E300, E440, E101, maar niet schadelijk genoemd.
meest voorkomende toevoegingen zijn nuttig curcumine of E100 - deze stoffen helpen om gewicht te beheersen, en worden veel gebruikt in de productie van fitness-producten.E101 - is een regelmatige vitamine B2, die beroemd is om het feit dat hemoglobine synthetiseert, en is betrokken bij de stofwisseling.E 160 d - is lycopeen, het helpt om het immuunsysteem te versterken.E270 - is een krachtige antioxidant die veel gebruikt wordt in de farmacologie.Om producten met jodium gebruikte additief E916, dat wil zeggen Calciumjodaat verrijken.We mogen niet vergeten over lecithine E322 - dit supplement ondersteunt het immuunsysteem en verbetert de vorming van bloed.
relatief onschuldig additieven
Vandaag, het onderwerp van ons gesprek, "Table van levensmiddelenadditieven" E ". Goed en slecht, ze zijn alomtegenwoordig in de meest gewone levensmiddelen. In deze groep moeten we de kleurstoffen die worden gebruikt door de meest bekende banketbakkerij bedrijf noemeneen aantrekkelijk uiterlijk crèmes en gebak Het hlorofirol of E140, groene kleurstof te geven.. Ook bekend betanine, dat is een rode kleurstof. Het wordt verkregen uit de meest voorkomende bietensap die het huis perfect gekleurd room.
Deze groep omvat carbonaat. Calcium (E170) en gewone zuiveringszout Hoewel deze stoffen niet levensbedreigend vormen, in grote hoeveelheden, kunnen het zuur-base-evenwicht in het lichaam verstoren E290 -. Dit is de gebruikelijke koolstofdioxide, alle koolzuurhoudende dranken ermee gemaakt.Iedere keuken een tafel van levensmiddelenadditieven E. positieve en negatieve hebben, worden ze nu gepresenteerd in zulke grote aantallen dat in gedachten, wat betekent dat een stof is moeilijk.
additieven te vermijden
Tegenwoordig bevat de tabel 11 groepen additieven, waaronder lijken gevaarlijk, illegaal, schadelijk voor de huid en verstoort de bloeddruk van de stof.Aangezien elke persoon die gevaarlijke producten moeten vermijden "E-shki," zullen we kijken naar elke groep afzonderlijk.Je moet niet nalatig is geweest van hun gezondheid en hopen de fabrikant.Velen van hen zijn uitsluitend leiden door korte termijn winsten en denken niet na over de reputatie.Bovendien is het veel gemakkelijker te sluiten productie en periodiek openen onder een andere naam, de uitvoer van de nieuwe labels.Dat is de reden waarom je de schadelijke additieven "E" moet weten.De tabel helpt u bij het navigeren en vergeet niet, dat betekent dat de code staat.Laten we beginnen.
Gevaarlijke additieven
Deze groep omvat vele kleuren, dus als je ziet zoetwaren, geschilderd in heldere kleuren, na te denken over de vraag of om ze naar hun kinderen.Zorg ervoor dat de schadelijke additieven "E" te bestuderen: de tabel wordt periodiek aangepast, dus je moet de lijst, die het best dicht bij de keuken tafel te blijven werken.
Deze omvatten E102, namelijk tartrazine.Het veroorzaakt astma-aanvallen en is verboden in verschillende landen.E110 - gele kleurstof in veel landen verboden, want het veroorzaakt allergische reacties en misselijkheid.E120 - karmijnzuur (totdat de studie niet bewijzen dat de schade, maar de artsen sterk aanraden het te vermijden).Rode kleurstof E124, E127 en E129 zijn verboden in sommige landen, voor kankerverwekkende stoffen.Dit omvat E155 (bruine kleurstof) en E180 (robijn Ritola).
E220 - dioskid zwavel - moeten worden toegepast met de nodige voorzichtigheid aan mensen met nierfalen.Voel je vrij om producten die E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242 uit te stellen.Gevaarlijke erkende E400, E401, E402.
zeer gevaarlijk
Als de vorige groep additieven gevaarlijk of potentieel gevaarlijk is de vertegenwoordigers van deze categorie moeten nauwkeuriger dan behandeld.Het feit dat de tabel van additieven geeft u een code aanduidingen, waarachter de loer liggen in stoffen die de groei van kankercellen bevorderen.Om contact met hen volledig te vermijden, moeten de meeste van zoetwaren geven en serieus te heroverwegen zijn visie op het dieet.Hoe eenvoudiger, hoe beter, dus zemelen koekjes, ontbijtgranen en fruit - dit is de veiligste keuze.
Maar terug naar ons gesprek.Tabel meest gevaarlijke additieven "E" omvat kleurstoffen zoals E123 (amarant).Hij verboden hele wereld, zoals ziekte veroorzaakt bij de foetus.Daarnaast is deze groep omvat E510, E513E, E527.
Verboden stoffen: lijst van de meest schadelijke additieven "E"
moet worden opgemerkt dat in Rusland er zeer milde regels voor productiebedrijven.5 alleen officieel verboden additieven wereldwijd hoewel het aantal is veel hoger.Het E952 - cyclaamzuur en het natrium, kalium en calcium zouten.Deze zoetstof, die uit productie genomen, omdat bleek dat hij een sterk kankerverwekkend.E-216 - para-hydroxybenzoëzuur propylether - is verboden op het grondgebied van Rusland.Maar dat is niet alle schadelijke additieven ("E").Tabel aan de genoemde groep omvat een aantal kleurstoffen - is E152, E130, E125, E126, E121, E111.
Stoffen die huiduitslag
kankerverwekkende stof van invloed op het lichaam veroorzaken van men denkt, dus u hoeft te doen wat nodig is in het menu van voedingsmiddelen die de meest schadelijke additieven bevatten te sluiten.Tafel, gelegen op de hand zal helpen om te stoppen in de tijd en geen onnodige aankopen niet te maken.Vooral vrouwen moeten denken, omdat veel relatief veilige additieven veroorzaken verslechtering van de huid.Het E151 (zwart, glimmend BN) - in sommige landen wordt over het algemeen verboden.Tweede op de lijst is E231 (ortho-fenylfenol) en E232 (ortho-calcium).Aspartaam of E951 - geliefd bij velen een zoetstof - heeft ook een aantal bijwerkingen en wordt niet aanbevolen voor gebruik zonder een speciale reden.
vatten
je elke dag kan nuttig zijn om de tafel.Voedingssupplement de schadelijke effecten hiervan niet volledig begrepen worden uit de voeding uitgesloten.Deze groep omvat veel verschillende "E" - is E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471.Aan uw dieet te optimaliseren en eet zo weinig mogelijk synthetische toevoegingen, verpakking van het product te verkennen alvorens te kopen.Hoe minder een deel van de diverse componenten en obscure termen, hoe beter.Heeft onbekende producten, evenals die op de verpakking die geen deel uitmaakt van te kopen, en de voorkeur geven aan bekende fabrikanten.
Vermijd voedingsmiddelen heldere onnatuurlijke kleuren.Ze kunnen te veel kleurstoffen en conserveringsmiddelen bevatten.De voorkeur aan natuurlijke producten, granen, zuivel en groenten en fruit.Het is een dieet gegarandeerd geen schadelijke stoffen.Gezondheid zo lang mogelijk te handhaven, proberen producten die worden gebruikt bij de productie van schadelijke levensmiddelenadditieven ("E") te vermijden.De tabel bevat de belangrijkste daarvan zal uw betrouwbare assistent.
