Wine - dit is een van de belangrijkste onderwerpen van de Portugese export.Zelfs degenen die niet veel weten over het meest westelijke land van Europa, en de culinaire tradities - hoort zeker iets over de haven en Madeira.Deze twee elegante dessertwijnen zijn rond voor honderden jaren geweest.
Wijngaarden in het gebied van de moderne Portugal begon te cultiveren de Feniciërs rond 600 voor ChristusIn 219 voor Christus, toen de Romeinen binnenvielen Portugal, Fenicische plantages is snel gegroeid en uitgegroeid tot het centrum van de Romeinse provincie van wijnmaken.Sommige deskundigen beweren dat sommige Fenicische plantages overleefd tot in onze tijd, hun leeftijd staat nu op meer dan 2 500 jaar, en deze druiven in de wereld is er nergens anders.
In ieder geval, de Romeinen met veel plezier die hebben bijgedragen aan de Portugese wijn productie en de distributie ervan in het hele Romeinse Rijk.Romeinse artefacten, met inbegrip van persen voor het breken druiven en amforen voor gisting en opslag van wijn, is nog steeds in de buurt van de Portugese stad Porto.
In de Middeleeuwen, Portugal bloeide als een machtige staat, en op hetzelfde moment als een sterke producent en exporteur van wijn.Porto, de stad, die zijn naam aan de wereld van de beroemde Prins Hendrik de Zeevaarder gaf naar de haven, en gaf, - richtte hij de Sagres School van Navigatie, waarvan de afgestudeerden een actief hebben deelgenomen aan de Age of Discovery.
een van de eerste buitenlanders om de kwaliteit van de Portugese wijn te beoordelen, werd Britten.Moe van constante gekibbel met Frankrijk, Engeland keerde naar Portugal om de levering van wijn, vooral de haven aan te vragen.
Dankzij de ondertekening van een samenwerkingsovereenkomst, versterkt door huwelijkse banden (moeder van Hendrik de Zeevaarder was een Engelse, en Catherine van Braganza, echtgenote van Charles II van Engeland, was een Portugese prinses), Portugal en Engeland werd onafscheidelijke economische partners.Deze relatie blijft tot op de dag: elke zichzelf respecterende Engelsman liever uw maaltijd af met een plakje van het Engels stiltonskogo kaas en een glas goede wijn uit Porto.
Hoe populair Portugese wijnen in de wereld, net zoals de Portugese hield de geheimen van hun voorbereiding.Slechts een paar merken van kwaliteitswijnen mogen exporteren.De resterende druiven schatten opgeslagen in het land op het niveau van het openbaar domein.Om de beste Portugese wijnen te proeven, vaak naar hun huis.
artikelen Bron: wineworld.ru
