Ayrshire ras van koeien - de meest voorkomende ras zuivel in de wereld.Ondanks de algemene "golshtinizatcii" melkveestapel in de afgelopen decennia, Ayrshire vertrouwen houden leidende posities in de markt van zuivelproducten.Het is niet alleen zeer productieve dieren, maar ook een mooi voorbeeld van de fokkerij fokkers in termen van esthetiek: proportionele, elegant, met grote hoorns liroobraznoy grote vorm met flirterige buigen rug en de verbazingwekkende schoonheid van de ogen van het dier.
Geschiedenis van het ras
Ayrshire fokken koeien (foto in het artikel) officieel als een onafhankelijke bevolking werd erkend in het begin van de 19e eeuw.In 1877 was er de eerste stamboek.Zijn naam was op het Schotse graafschap Ayr.Bij het creëren van namen Ayrshire verschillende runderrassen: Nederlands, alderneyskogo, Vlaams, tisvaterskogo.Deze dieren zijn gegoten meerdere bloed verbetert de lokale veestapel.De belangrijkste invloed werd uitgeoefend door vertegenwoordigers van de Nederlandse ras.
wijdverbreid Ayrshire ras koeien ontvangen in Finland.Het werd geleverd in 1845 en 1901 in Finland werd georganiseerd door de tribale vakbond Ayrshire.Koeien zijn perfect aangepast aan de noordelijke omstandigheden en begon de Finse ras domineren.
Dieren Finse lijnen moet hoog botervetgehalte heeft.Het is een hoge opbrengst dier bevolking in de wereld.De klasse life melkgift van 100 000 kg opgenomen meer dan 2000 koeien en een klasse 150.000 opgenomen meer dan 30 dieren.Het vetgehalte van de melk bedraagt gemiddeld 4,28%.
Beschrijving dieren
Ayrshire ras koeien heeft zijn onderscheidende kenmerken.Dieren kunnen als volgt worden omschreven:
- geproportioneerd koe soort melk kenmerk;
- goed ingesteld, sterke ledematen;
- schuin lichaamslengte - tot 159 cm;
- diepe borst;
- schofthoogte - 120-125 cm;
- metacarpus een gemiddelde van 17,5 cm;
- komvormige uier met reguliere termijnen en brede set tepels van gemiddelde lengte;
- eenvoudig elegant, iets lang in de voorkant van het hoofd;
- groot hoornen liroobraznye (vandaag is er een lijn van hoornloze koeien, er is een praktijk van het verbranden van de horens van kalveren);
- dunne hals met fijne plooien (een teken van melkkoeien);
- kleur rood en gevlekt, en kunnen de witte en rode kleur van licht naar donker rood, bijna bruine kleur domineren;
- haar zacht, elastische huid en delicaat;
- gemiddeld levend gewicht van vee - tot 500 kg, stieren - tot 850 kg.
melkkwaliteit
Er zijn verschillende tekenen van kwaliteit en efficiëntie melk, die Ayrshire ras koeien staat.Ze hebben dergelijke functies:
- melk is ideaal voor het maken van kaas en boter;
- gemiddelde opbrengst is tot 4.000 kg per lactatie (het is het wereldwijde gemiddelde);
- melkvetgehalte niet minder dan 3,8% maar niet meer dan 4,4%;
- lage somatische cellen;
- eiwitgehalte - tot 3,8%.
melk van hoge kwaliteit wordt veel gebruikt bij de productie van babyvoeding.Van koeien rekordsmenok nadaivayut tot 11.000 kg melk per lactatie (duur is 305 dagen).Het ras wordt beschouwd als de meest evenwichtige en kosteneffectieve in melkveehouderij.
Voordelen ten opzichte van andere rassen
Bij het selecteren van dieren voor melkvee heeft een voorkeur Ayrshire ras koeien.Kenmerkend zijn voordelen boven andere soorten is als volgt:
- stabiliteit melken;
- eenvoud van de inhoud;
- snelle aanpassing aan de nieuwe voorwaarden van de detentie;
- actieve temperament, zodat u snel trainen de dieren machinaal melken;
- vermogen van koeien voor afkalven zonder hulp;
- hoge efficiëntie van de voederconversie;
- perfecte gezondheid;
- vroegheid van koeien geïnsemineerd op de leeftijd van 15 maanden;
- rots kan worden gebruikt als een verbeteraar;
- dagelijkse winst van jonge - tot 850 gram;
- vlees opbrengst bij volwassen dieren - tot 55%, en bij mesten zij tot 60%;
- lange melkproductie van koeien.
uitzonderlijke kwaliteiten van de dieren toegestaan om de gunst van vele melkproducenten te winnen van de industrie reuzen aan particuliere bedrijven.
Veel kleine boeren in kuddes met een kleine veestapel toont Ayrshire ras koeien.Beoordelingen zijn alleen positieve en altijd in superlatieven: de beste melkproductie, de meest pretentieloze, mooiste, meest intelligente, en nog veel meer.
Record leven melkgift werd opgenomen koeien op de leeftijd van 21.In al de jaren van haar kreeg 128 ton melk.
Halo fokkerij ras
Ayrshire ras koeien wereldwijd gedistribueerd.Woning snel wennen aan de nieuwe voorwaarden van detentie heeft bijgedragen aan de verspreiding van Schotland naar Australië en Nieuw-Zeeland.Ayrshire kan worden gevonden in Noord-en Zuid-Amerika, Afrika en het Midden-Oosten.
voor het behoud en de verdere ontwikkeling van de rode runderrassen, die is gebaseerd Ayrshire, en vermijd nauwe inteelt fokkerijen Scandinavische landen - Finland, Zweden en Denemarken - hebben in een internationale organisatie VikingGenetics samen en ontwikkelde een programma van "Red Viking» (VikingRed).De belangrijkste doelstelling - het verbeteren van het vee en zuivel fokkers om eerste klas genetisch materiaal.
