Desserts niet over deze tomaten irrelevant.Het is een zelfgemaakte.Tomaten gemarineerd in het.Met de toevoeging van suiker, plantaardige verlaat zoete smaak, ongebruikelijk.Dus het blijkt, en uien - fris, helemaal niet bitter.Ik denk niet dat twist dit huis moeten speciale oogsten tomaten nemen - kersen, cocktail, druif of "os hart".Geschikt voor alle soorten, met inbegrip van een gewone Onze "crème".De belangrijkste voorwaarde - dat de tomaten zijn geheel, zonder rot en matig volwassen.
tomaten Dessert: Recept
Tomaten Was en snijd ze in stukjes.Als ze klein zijn, is het mogelijk om integers gebruiken.Uiteraard met kers en druif moeten staarten en takjes te verwijderen.Banken prosterizizovat.Ui (het bedrag kan worden gecorreleerd volgens uw smaak voorkeuren) in ringen gesneden.In de voorbereide liter pot giet een soeplepel plantaardige olie.Nu sypem kruiden: laurier 2-3, 5-6 en 3-4 erwt zwarte dingen geurige, 10 - witte peper, 2-3 knoppen van kruidnagel, een theelepel gedroogde basilicum.Nu, gestapelde lagen van zoete tomaten en uien
marinade (voor 1 kg tomaten)
eerste gestoomd kleine hoeveelheid kokend water, 15 g gelatine.Giet het mengsel in een pan liter water, voeg een grote lepel zout en twee keer zo veel suiker (tomaten een dessert!) En zet een pot op het fornuis.Zodra de vloeistof begint te koken, giet het opgeloste gelatine.Cook is niet nodig: alleen roer en zet het vuur.Giet de marinade over de banken.Weer plaatsen we ze gesteriliseerd kwart van een uur of een beetje meer.Voeg dan een lepel azijn potten en verzegeld.Eenmaal kamertemperatuur heeft bereikt, zet het dessert tomaten in de koelkast om een gelei te vormen.
ander recept
proberen om het huis voorbereiding anders te maken.Tomaten wij plakjes (buigen, zoals in de eerste recept, ringen) gesneden.Aan de onderkant van de banken giet de boter en zet een laurierblad en peper-erwten.Alle andere specerijen (blijft op de helft lepel kaneel commentaar) gaan in de marinade waarin suikers drie keer hoger dan het zout moet zijn.Vloeibare vulling moet worden gekookt voor minstens een kwart van een uur.Vervolgens koel en stam.Alleen dan giet de marinade per liter 150 ml azijn.Vul ze zoete tomaten.Banken zet gesteriliseerd en verzegeld.Zoals je kunt zien, wordt de gelatine in dit recept niet wordt gebruikt.
derde manier om oogsten tomaten
tomaten in tweeën gesneden.Aan de gelegd bloeiwijze dille, twee teentjes knoflook, laurier, enkele peperkorrels, dragon, een takje verse peterselie bodem liter blikken.Giet een lepel olie.We zetten tomaat helften.Zoals je kunt zien - geen uien!Vul ze marinade bereid uit water, suiker en zout (deze bestanddelen in de verhouding 3: 1).Voeg de tomaten eetlepel azijn en oprollen van de bank.U kunt toevoegen als een experiment, een takje munt en kaneel op de punt van het mes.Om de smaak in de marinade controle kan een beetje citroenzuur besprenkelen.
