Met behulp van eenvoudige ingrediënten kan worden gekookt crème van courgette, een smaak, die zal een beroep op iedereen, zelfs kleine kinderen.Hier zijn een aantal recepten voor gerechten uit de groenten eerste.
Crème van courgette.Recept Bloemkool
Ter voorbereiding heb je nodig:
- pond squash of courgette;
- pond bloemkool of broccoli;
- een grote wortel;
- paar hoofden middelgrote ui;
- peper, zout, plantaardige olie.
Hoe soep van de courgette koken?Van dit bedrag van de bestanddelen van ongeveer 4 liter soep.Ten eerste, gesneden groenten: uien, courgette.Rasp de wortelen.Kool verdeel in roosjes.In een koekenpan of in de pan bak de uien en wortelen.Zodra ze iets zijn bloosde, zet ze squash en kool.Prisolit, voeg peper naar smaak toe.Roer.Giet heet water van de groenten, zodat het iets is bedekt het oppervlak.Cook zal ongeveer 20 minuten duren, want alle ingrediënten snel zacht wordt.Gebruik nu de onderdompeling blender en maak een mengsel van plantaardige puree.Pas dichtheid met bouillon.Bericht soep kan met ei, kaas, kruiden en croutons.
Crème van courgette.Klassieke recept
eenvoudige en verrassend lekkere soep gemaakt van de volgende ingrediënten:
- courgette;
- melk (room);
- zout.
Snijd de courgette in plakjes.Heeft de huiden niet verwijderen.Als er grote zaden, verwijder ze.Leg courgette in een pan en giet de melk aan de helft van groenten.Warm op het fornuis om melk te koken.Zodra dit gebeurt, zet het vuur lager en laat gaar courgette soep.Het deksel is niet gesloten.Breng op smaak met zout aan de soep proeven.U kunt een beetje knoflook en de andere kruiden toe te voegen.Nu klop courgette blenders aan de staat puree.Alles is klaar.Probeer het en laat je verrassen!De soep bleek mals en smakelijk!
Crème van courgette, tijm en oranje
zonnige, geurige soep is perfect voor gasten of voor uw favoriete huishouden.Je hebt nodig:
- meerdere squash een gewicht van ongeveer 1,2-1,3 kg;
- kippenbouillon - 1,5 kopjes;
- een half kopje van zuiver water;
- verschillende hoofden van uien;
- middelgrote wortel;
- tijm, zwarte peper, peterselie, zout;
- geraspte sinaasappelschil, oranje vruchtvlees;
- magere ongezoete gecondenseerde melk.Recept
Raad in plaats van kippenbouillon kan gewoon water, ongezoete gecondenseerde melk te nemen in plaats - een half kopje vetarme crème.Courgette in plakken van 1 cm dik.Schik op een bakplaat, die moet vooraf worden gesmeerd.Bak groenten voor een half uur.In een pan, die de soep, gebakken uien in boter en wortelen zal koken.Daarna, giet het water en de kippenbouillon (of water), plaats de tijm, sinaasappelschil (ongeveer een theelepel), zout, voeg peper.Cook minimaal vuur 10 minuten.Voeg nu de bouillon en gebakken courgette hartige gecondenseerde melk (room).Het is ook mogelijk een melkpoeder, die voorheen nodig waren om het water te verdunnen in het gebruiken instructies.Kook een paar minuten.Klop de massa met een staafmixer.U krijgt de originele squash soep.Serveer het goed met oranje segmenten en peterselie.
