champignonsoep met aardappelen, het recept van die zullen worden besproken, zal een uitstekende eerste cursus voor een diner tafel.Koken kan verschillende manieren.Vandaag introduceren we u naar de meest populaire recepten die niet een grote set van de ingrediënten en veel tijd nodig hebben.
champignonsoep met aardappelen: makkelijk recept
Als u nog nooit champignonsoep gekookt, is het tijd om het te doen.Opgemerkt wordt dat niets in dit complexe proces is.U hoeft alleen strikt aan alle regels van het recept.
Welke onderdelen zijn nodig om een heerlijke en rijke soep met champignons en aardappelen te bereiden?Het recept voor deze eenvoudige maar stevig vereist:
- middelgrote aardappel - knollen 2;
- grote ui - 1 kop;
- verse champignons - 300 g;
- sappige wortelen - 1 groot stuk;.
- plantaardige olie - ongeveer 30 ml;
- kleine kippenei - 1 pct.Tarwemeel
- - ongeveer 2 eetlepels dessert;
- Verse groene - de bundel;
- peper en versgemalen zeezout - gebruikt om te proeven.
verwerking component
kan champignonsoep bereiden met paddestoelen is vrij eenvoudig.Maar dit moet zorgvuldig te behandelen alle componenten.Eerst moeten we alle groenten schoon te maken, dan snijd ze in blokjes (wortelen rasp beter).
Zoals voor verse champignons, ze zijn goed gewassen en snijd ze in plakjes.Ook afzonderlijk bereid ei beslag.Om dit goed te geklopt ei vork te doen, en vervolgens gemengd met een kleine hoeveelheid zout en tarwemeel.De output is een tamelijk viskeus deeg.Het is nuttig om ons voor het maken van dumplings.
Koken ingrediënten
Hoe moet ik kook de soep met champignons en aardappelen?Het recept voor dit gerecht betreft het gebruik van grote potten.Het is gevuld met water en kook.In de toekomst alle gerechten gedimde champignons en gesneden aardappelen.Ambassadeur ingrediënten die ze aan de kook brengen, vervolgens Bates vuur en kook gedurende 25 minuten.Gedurende deze tijd moet de producten volledig voorbereid.
Fry ingrediënten
tot de aardappelen gaar zijn met champignons, start het bakken van de producten.Om dit te doen in een koekenpan Verhit de olie en vervolgens verspreid in een geraspte wortel en ui lamp.Roer de ingrediënten van geroosterde tot volledige transparantie.Aan het eind producten zout en peper.
slotfase
Na de champignons en aardappelen gaar zijn, de bouillon dumplings beginnen te verspreiden.Om dit te doen, gebruik maken van een kleine lepel.Lay-out van alle producten, de soep kook op matig vuur gedurende ongeveer 6 minuten.Dan is het verspreid naar de bruin groenten en verse kruiden.Producten zijn grondig gemengd, gekookt gedurende 3 minuten en haal van het vuur, die eerder behandeld voor.
Hoe om de tafel te brengen?
Na een heerlijke soep met paddestoelen zelf configureren onder de dekking (ongeveer ¼ uur), de verspreiding ervan in de schaal en gepresenteerd aan de tafel.In aanvulling op de paddestoel het diner wordt een sneetje brood en verse room geserveerd.
Stap soeprecept met paddestoelen en broccoli
bereiden gerechten met paddestoelen kunnen niet alleen in de bovenstaande recept, maar op een andere manier.Bijvoorbeeld, het blijkt heerlijke soep met champignons.Als je niet weet hoe om te koken, dan zullen we u vertellen over het nu.
Dus, een dikke aardappelsoep met champignons vereist:
- middelgrote aardappelen - 4 knollen;
- grote uien - 2 koppen;
- gebeitst champignons - 300 g;
- bevroren broccoli - 150 g;
- plantaardige olie - ongeveer 30 ml;
- Verse groene - de bundel;
- peper en versgemalen zeezout - gebruikt om te proeven.
Training componenten
Om dit gerecht te bereiden, hebben we besloten vers of bevroren paddestoelen en gepekelde niet te gebruiken.Met hen zal de soep meer geurig en heerlijk.
Dus om de eerste gerecht pikant, ingemaakte paddenstoelen verspreid in een vergiet te maken en spoel af met koud water.Dan gehakte champignons plakjes en verdeel het in twee gelijke helften.
Zoals voor verse groenten, worden ze schoongemaakt en gehakt in blokjes.
Cook soep
Voordat u een maaltijd te koken, neem een diepe pan, vul het met water en kook.Daarna verspreiden de helft van de gerechten van gemarineerde champignons en aardappelen.Ingrediënten zout en bak 25 minuten.Ondertussen, in zonnebloemolie apart gebakken uien lamp en de tweede helft van het ingelegde paddestoelen.
Zodra de aardappelen zacht, toevoegen aan de bevroren broccoli en bak de soep gedurende ongeveer 7 minuten.Verwijder vervolgens de pan van het vuur en een beetje afgekoeld de inhoud.
oppakken van de blender, gekookt gerecht snel slagroom in een dikke puree.Ernaast werd gebakken champignons en ui bollen, en de gehakte verse kruiden toegevoegd.Meng alle ingrediënten, leg ze terug op het vuur en breng aan de kook.Kook de soep in dit formaat moet ongeveer 5 minuten.
het rechte pad te eten
Zoals u kunt zien, bij de voorbereiding van soep puree geen big deal.Zodra het klaar is, wordt uitgespreid op platen.Het gerecht wordt voorgelegd aan de tafel, samen met knoflook brood of een stukje gewoon brood.
koken soep met noedels
soep met paddestoelen en noedels wordt beschouwd als de meest eenvoudige en snel te bereiden.Dat is de reden waarom dit gerecht is vooral populair onder degenen die niet graag een lange tijd op het fornuis te staan.
Dus, om goed voor te bereiden van een heerlijke champignonsoep we de volgende componenten nodig:
- grote ui - 1 kop;
- aardappelen medium - 2 van de knol;
- diepgevroren champignons - 300 g;
- gemiddelde wortel - 1 st.;
- rastitelnooe olie - ongeveer 35 ml;
- verse kruiden - beam;
- vermicelli - toegevoegd aan het oordeel;
- peper en versgemalen zeezout - gebruikt om te proeven.
producten
Bereid soep uit de bevroren champignons verschilt niet van dat voedsel dat wordt bereid met verse of gedroogde paddestoelen.Dit blijkt altijd stevige lunch, lekker en voedzaam.
Dus, voor de voorbereiding van de eerste gerechten alle groenten grondig gewassen en geschild.Ga dan naar hun slijpen.Aardappel en gehakte ui in blokjes en wortelen - plakjes.Wat de diepgevroren champignons, worden ze volledig ontdooid, gewassen en verstoken van vocht.Vervolgens worden ze in reepjes gesneden.
Roosteren paddestoelen
Om een geurig en rijk soep te maken, moet paddestoelen zorgvuldig bak.Om dit te doen, verspreiden ze in de pan en zet op het vuur.Na een pan met het vocht verdampt, voegt plantaardige olie en uien.Beide ingrediënten zijn gemengd en bak tot roodheid.Ze waren toen zout, peper, en haal van het vuur.
Cook soep
Na het frituren uien en champignons om te beginnen met het koken van de overige ingrediënten.Om dit te doen in een grote pan verwarmd drinkwater, en verspreid het dan wortelen en aardappelen.Beide producten werden gekookt gedurende een half uur.Toen daaraan werd vermicelli, kruiden toegevoegd en koken voor ongeveer 2 minuten.Tot slot, verspreid in een pan eerder gebakken champignons en uien.Ook in de soep toe te voegen gehakte verse kruiden.
Alle ingrediënten worden geroerd met een lepel en breng aan de kook.Na 3 minuten, het gerecht bedekt met een deksel, haal van het vuur en aandringen ongeveer ¼ uur.
gediend zijn lekker gerecht met vermicelli
Zoals u kunt zien, de soep is gemakkelijk te bereiden, zelfs van diepgevroren champignons.Nadat hij zich onder de motorkap te configureren, is dapper aangelegd op platen.Om zo'n diner presenteren aan de tabel is het gewenst samen met een stuk brood en verse room.
vatten
In dit artikel hebben we u drie verschillende recept koken heerlijke champignonsoep geïntroduceerd.Welke te kiezen om de familie diner te voeden - het is alleen jij.Ook moet worden opgemerkt dat een dergelijke maaltijd kan worden bereid op andere manieren.Bijvoorbeeld, sommige huisvrouwen toegevoegd aan de soep rijst of boekweit, kleine pasta, diverse groenten en zelfs zelfgemaakte noedels.
Als u om welke reden dan ook niet in staat om vers, bevroren of gemarineerde champignons te kopen, maar ze kunnen andere soorten paddenstoelen te gebruiken.Bijvoorbeeld, is een zeer smakelijke soep verkregen uit bos honingsplaatzwammen, oester, cantharellen, parasol, eekhoorntjesbrood en ga zo maar door.Handgreep moet op dezelfde wijze als de paddestoelen.Echter, de smaak van de soep variëren aanzienlijk vyshepredstavlennyh.Dit komt door het feit dat elk soort paddestoel maakt de eerste schotel speciaal en geeft het een unieke aroma en smaak.Om dit te zien, is het noodzakelijk te bereiden diverse soepen stelden zich.
