Veel mensen weten dat het zetmeel is geclassificeerd als complexe koolhydraten, die noodzakelijk is voor het normaal functioneren van het lichaam.
Wanneer een persoon eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan zetmeel, de enzymen in het lichaam gevormd door een enorme hoeveelheid glucose, die echter moeilijk te verteren.Dat het snel geabsorbeerd wordt, wordt het voedsel blootgesteld aan een warmtebehandeling: gekookt, gestoofd, gebakken.
Harm uit zetmeel
meest schadelijk voor de gezondheid wordt beschouwd als een verfijnde zetmeel, dat is een poeder, dat geen geur, geen smaak heeft.Wat is het gevaarlijk, volgens deskundigen?
feit dat in het proces van de spijsvertering verhoogt de concentratie van insuline, wat uiteindelijk leidt tot verschillende gezondheidsproblemen, van hormonale verstoringen en eindigend met atherosclerose.
Momenteel zijn veel voedingsdeskundigen geloven zetmeel ernstig obstakel op de weg om gewicht te verliezen, net als absoluut zeker van dat het voedsel dat rijk boven polysaccharide extra gewichtstoename een kwestie van dagen kan zijn.Daarom zijn voor veel vrouwen de vraag of er zetmeel in wortels en andere nuttige groenten, is heel erg belangrijk.Laten we eens in meer detail.
Starch wortelen
Het is geen geheim dat de wortel - een opslagplaats van vitamines en micro-elementen, die helpen bij het verbeteren van de gezondheid.Van bijzondere waarde is natuurlijk, de beta-caroteen.Indien er zetmeel wortelen?Ja natuurlijk.Honderd gram van een oranje wortel bevat 1,4 g van de bovenstaande polysaccharide.
Ik wil graag de aandacht van degenen die geïnteresseerd zijn in de vraag te trekken: "Is er zetmeel in wortelen?" Koolhydraten samenstelling van groenten, die rijk zijn aan vezels.Ze net normaliseert het proces van vertering, verbetert peristaltiek van de maag en voorkomt rottend voedsel in onze darmen.
zoek name bezorgd over de vraag of er zetmeel in wortelen moet zich ook bewust dat de oranje wortel groente bevat veel sucrose, zodat als een ingrediënt in vetarm dieet is niet geschikt.In elk geval is het zetmeel in wortel, zij het in kleine hoeveelheden.
zetmeel in bananen
niet minder interessant is de vraag of er sprake is zetmeel in banaan.
gewezen dat deze vruchten zijn ook gunstig voor ons lichaam, omdat ze niet alleen verrijken met voedingsstoffen, maar ook energie.Favoriete traktatie apen veroorzaakt geen allergische reacties, dus het kan de kinderen eten van kinderschoenen.
Natuurlijk, de vraag of er sprake is zetmeel in bananen moet een positief antwoord te geven.Honderd gram van exotisch fruit bevat 2 gram polysaccharide.
gewezen dat vooral veel zetmeel in onrijpe bananen.Als ze voedsel consumeren, kan de concentratie van het polysaccharide winderigheid veroorzaken en zetmeel in de dunne darm niet verteerd - deze functie neemt de dikke darm.Met de rijping van het polysaccharide omgezet in glucose, zo rijp fruit veel zoeter groen naast ze snel worden geabsorbeerd.
Echter, sommige artsen zeggen dat voedingsmiddelen met zetmeel slozhnorasscheplyaemy verminderen het risico op maagkanker.Echter, deze hypothese moet wetenschappelijk verantwoord zijn.
Starch komkommer
Veel het schone geslacht wil het antwoord op de vraag of er sprake is zetmeel in komkommer weten.Het is geen geheim dat groene groente tot 95% water, en de rest - het is mineralen, vitaminen en zouten.
Komkommer heeft adsorberende eigenschappen, zodat het lichaam van alle gifstoffen ontruimt.Toch, als er zetmeel in komkommer?Natuurlijk.Echter, het gehalte hiervan minimaal.Honderd gram groente slechts 0,1 gram polysaccharide.Echter, komkommer - een caloriearm product, dus het is zeker aan te raden diëtisten in het dieet voor mensen die te zwaar zijn.Ook moet worden opgemerkt dat bestaat uit groene plantaardige vezels, die een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel heeft.
Starch peren
heel leerzaam vraag of er in de peer zetmeel.Benadrukt moet worden dat deze vrucht is ook een bron van vitaminen en micro-elementen.Het heeft een bereik van nuttige functies, waaronder: een diureticum, protivoskleroticheskoe, antibacterieel, sosudoukreplyayuschee vormen.
Honderd gram peer bevat 0,5 gram zetmeel.
Starch citroen
Lemon is al lang genoemd "appel van onsterfelijkheid", omdat het heeft antiseptische, anti-inflammatoire en helende werking.De actieve componenten in de samenstelling van deze zure vruchten, versterkt het immuunsysteem, maar wat vitamine C daarvan, en helpt om te gaan met verkoudheid.Citrus wordt ook aanbevolen voor de behandeling van atherosclerose, vitaminegebrek, hart- en vaatziekten, vergiftigingen.
Maar is er zetmeel in een citroen?In dit geval is het antwoord nee.
zetmeel in de kaas
In termen van voeding kaas - een waardevol product.Waarom is dat?Dit komt door het feit dat het bevat alle voedingsstoffen die in melk, maar alleen in concentraties hoger.Eiwitten, aminozuren aanwezig in de kaas, zijn van groot voordeel voor de volksgezondheid.Echter, laten we vragen aan de traditionele vraag of er sprake is van zetmeel in de kaas?En deze keer is het antwoord nee.
zetmeel in melk
Volle melk - een natuurlijk product dat de verplichte warmtebehandeling verlengt voordat je naar de winkels.Het vinden van een kwaliteitsproduct in supermarkten vrijwel onmogelijk.Als we praten over het, het antwoord op de vraag of er sprake is van zetmeel in de melk, suggereert zelf.Uiteraard geldt polysaccharide is niet.
Er is echter nog een variant van de "gekke koeienziekte" van het product - de zogenaamde "herstel" van de melk, die gedeeltelijk bestaat uit een mengsel van droge en deels uit volle melk.Het is net wat meestal valt op de schappen van onze supermarkten.Helaas, de voordelen van een dergelijk product een beetje en dat allemaal omdat wanneer melkpoeder 90% verliest zijn heilzame eigenschappen.
Veel mensen weten dat de meeste ondernemingen van de zuivelindustrie in de winter als grondstof behulp van een kunstmatig product.De mate van vetgehalte van melkleveranciers - anders.Dientengevolge, om de kosten te verminderen en de productiekosten van zuivelbedrijven vaak gebruik van plantaardige vetten.Ook zijn ze frisdrank en zetmeel toe te voegen aan "cow" product langer duurt.Dus het zetmeel in het "kunstmatige" melk nog mogelijk.U kunt deze zeer eenvoudige manier controleren: in een glas melk enkele druppels jood, en als het vervolgens de vloeistof krijgt een blauwachtige tint, betekent dit dat het polysaccharide wordt toegevoegd aan het product.
Conclusie Ondanks de overtuiging van sommige diëtisten zetmeel gevaarlijk bij het feit dat zij veroorzaakt de afzetting van vet moet brengen en de voordelen voor het lichaam genomen.Door het polysaccharide, we snel herstellen energie.Verder wordt zetmeel betrokken bij de regulatie van bloedsuikerspiegel en diabetici, regelmatig consumeren voedingsmiddelen die rijk zijn aan zetmeel.Je moet ook niet vergeten dat veel van de verteerbaarheid van voedsel is onmogelijk zonder het zetmeel.
