Pig - een van de meest winstgevende takken van de landbouw.Gezien de hoeveelheid varkensvlees geconsumeerd in de wereld van vandaag, is het geen verrassing voor iedereen.Voor de beginnende fokkers is zeer belangrijk om te beslissen welke hij gaat dieren (vlees, vlees-spek of uitsluitend vet) te verhogen, en kwalitatieve kudde te verzamelen.Bacon wordt beschouwd als de meest succesvolle lijnen van Landrace - ras van varkens, de meest voorkomende en wereldwijd perfect bewezen.Als je hebt en voor- en nadelen, de eerste duidelijk de overhand.
oorsprong en de kenmerken
Aangezien Landrace - ras varkens gefokt in Denemarken relatief recent - in de eerste helft van de vorige eeuw, kan zijn populariteit worden beoordeeld door de snelle verspreiding reeds.Huisdieren zijn soort spek, dat wil zeggen hun karkas onderhuids vet gepresenteerd een zeer dunne laag, maar leunen sterk.Terwijl veel mensen in de wereld van vandaag de voorkeur aan mager vlees, een mascara samenstelling is een extra pluspunt.Bevoegde mnogletnyaya fokken heeft geleid tot wat nu Landrace - ras varkens, gemachtigden die onder dezelfde voorwaarden van detentie en hetzelfde met andere vormen van de aard van de bestemming worden steeds meer gewicht dan andere rassen.Het is opmerkelijk dat de organen weer beter worden afgeleid van deze varkens.
Verschijning
Landrace varkens hebben een langwerpig lichaam, rug recht, plat, breed en dik ham.Hangende oren, lange, ietwat obscure ogen.Stoppels zeldzaam, wit;de huid is erg dun.Baarmoeder hebben een gemiddeld gewicht van ongeveer een kwart van een ton, het verkrijgen van 300 kg zwijnen, soms meer.
Voordelen
Landrace - ras varkens, beoordelingen die variëren vooral van positief tot enthousiast.Allereerst, de uterus is zeer productief: minstens twaalf biggen geboren uit hen zelden, en soms hun aantal bereikt 15-20.Overleving in de juiste content is ook zeer hoog: verlies zelden bereiken zelfs 10%;in de meeste gevallen voor het spenen van de baarmoeder te overleven alles.
volgende positieve indicatoren die Landrace hebben - ras varkens (foto) zeer vroege rijping.Biggen in de maanden reeds een gewicht van 8-10 kg in de eerste 1,7 en bij spenen kan draaien om het niveau van 20 kg.
Pigs van dit ras is zeer winterhard en veerkracht;ze zijn zeer gemakkelijk te acclimatisatie, waarbij het gewicht duidelijk niet verminderd passeren en in de helft van de tijd en nog steeds de groei, zij het in een trager tempo.
vermeldenswaard de kwaliteit van het spek, die Landrace (ras van varkens) geeft.Kenmerkend zijn zeer positief: karkassen waargenomen in een hoger gehalte mager vlees van hoge kwaliteit (een maat vaak tot 5%) en een aanzienlijk dunnere vetlaag dan andere soorten.
Nadelen fokken
Vanuit een fysiek oogpunt, zij omvatten wiebelen heen en zwakke punten tanks.Sommige binnenlandse fokkers geloven ook dat de Landrace - ras varkens, doelgerichte selectie van spek, die een aantal van hun verzwakte grondwet.Hierdoor volwassen beren borst 157 cm met een lichaamslengte van 175, dat wil zeggen, het te klein en smal.
Echter, het belangrijkste nadeel van Landrace, je kan ze rekenen op de inhoud van humeurigheid.Als de zorg of mesten begaan zelfs een kleine fout, de vruchtbaarheid daalt scherp zaait.Als bevruchting heeft plaatsgevonden, het aantal biggen in het nest aanzienlijk kleiner.
Deelname aan het fokken Landrace
Zelfs als je geen rekening houden met de bijdrage van de kwekers in de creatie van nieuwe soorten, lovenswaardig zelfs een eenvoudige verbetering van de bestaande, die wordt bereikt met de hulp van Landras zwijnen.Bij vruchtbare zeugen steeg met 10 procent (het laagste cijfer - 5%), verhoogde evenveel varkens vroegrijpheid - en dat terwijl het verminderen voerkosten.Dit is ook de inhoud van het vlees van het karkas toe, hoewel niet zo significant - tot 7%.Van het nieuwe internationaal erkende rassen kan de Franse en Noorse Landrace en Estse spek worden genoemd.
Algemene mesten
Landras - ras varken bacon soort, zodat de gebruikelijke begrip van de spoeling van de meester keuken is beter om te vergeten.Niet geschikt en vertrouwde voedsel, zoals haver en maïs - zij bijdragen aan de afzetting van vet en vlees niet nagulivaniyu.Ideaal voor graan gerst Landrace wil, op de tweede plaats - rogge.Voeg geleidelijk soja, olie cake, zemelen, maaltijd, sorghum.Je moet aanwezig zijn groenten, kruiden, loon, vlees en beendermeel.Vis beter om helemaal niet te geven - van het vlees krijgt haar geur.In een extreem geval, moet worden verwijderd uit de voeding, ten minste een maand (bij voorkeur twee) naar beneden.
Even belangrijk regime voeden: varkens kunnen niet op tijd stoppen, waardoor overeten.Resultaat: in het beste geval - obesitas, in het slechtste geval - vergiftiging.Diervoeders moeten twee keer per dag, in de juiste hoeveelheid, restjes feeders schoon.In de winter, wanneer de hitte om de krachten te behouden bij varkens duurt langer toelaatbaar maaltijden, maar niet meer.
Als u zich aan deze regels, dan zijn economisch en gastronomisch zeer tevreden Landrace - ras varkens, foto's van waaruit blijkt hun goede kwaliteit van het vlees.
