cookies "Oreo" werd geboren in de Verenigde Staten in 1912.Het werd meteen zo populair bij Amerikanen dat zijn naam werd een begrip.Dat "Oreo" stelt twee biscuit black (namelijk antraciet in plaats van koffie) kleur, aan elkaar gebonden door een witte vanille crème.Daarom, onder de zwarte Amerikanen dat woord begon aan die mensen uit Afrika die te wit zou willen noemen, om zich te distantiëren van "hun".Echter, wanneer, samen met de klassieke smaak begon koekjes met creme Oreo andere kleuren nominale waarde te produceren is vergeten.
In het begin van de eenentwintigste eeuw, de productie van de populaire biscuit aangepast de Oude Wereld, namelijk in Spanje.Het is meer betaalbaar voor Europeanen te worden, maar helaas, niet voor de Russen.Koop cookies "Oreo" in Moskou is alleen mogelijk via de online winkel te bestellen, terwijl in Oekraïne het wordt verkocht in elke kiosk.Hoe doe je dit fenomeen te verklaren?Misschien is de ambtenarij hebben gezien in een gevaar voor de gezondheid van cookies Russen?Of is deze vorm van bescherming van de binnenlandse fabrikant?
Maar laten we niet gek mijn hoofd probleem, waar koekjes kopen "Oreo" en kook het zelf.Vooral omdat dit is geen big deal.Misschien zal het niet werken met ons zo zwart als een merkproduct, maar daarom niet minder lekker.Om zo'n diepe kleur te bereiken, waardoor de taal angstaanjagende blauwachtig, cacao deeg speciaal bewerkte.Hoewel dit is gewoon een marketing truc, is de smaak niet van invloed op de kleur.Een zelf koken cookies red ons van de E304 en de E306 antioxidant, ammonium bicarbonaat, soja lecithine, en andere onzin.
Om cookies "Oreo", zodat het was bijna als het origineel, niet beknibbelen en vervang ingrediënten maken met goedkopere ersatz.Alleen hoogwaardige boter - 200 gram verpakking.Als u niet beschikt over poedersuiker op een koffiemolen vermalen tot poeder 250 g zand.Van verpakkingen van 125 gram schil olie, deze opwarmen tot kamertemperatuur en beginnen kloppen.Geleidelijk vullen 100 gram poedersuiker en een halve theelepel vanille-extract.In een aparte kom, meng 125 g bloem, 50 gram cacaopoeder, bakpoeder en een snufje zout gevoelig.Opvulling is een homogene olie-suiker massa.In eerste instantie zal het lijken dat van deze solide kruimels er niet in slagen om te verblinden.Maar toch zorgvuldig gekneed, en uw werk zal beloond worden.
Plaats het brood in de koelkast een half uur.Daarna, tussen twee lagen van eetbare filmrol het deeg in een dunne laag (ongeveer 3 mm dikte).Cookie cutters, snijd cirkels en plaats ze in de pan, de gelegd papier koken.Verwarm de oven tot 175 ° CTerug te zetten pan en bak cookies "Oreo" voor ongeveer 10 minuten.Het belangrijkste ding - niet overdrijven.Hoewel zal op het eerste gezicht licht vochtige koekjes - ze zijn een beetje te zacht.En zodra cool - verharden.
Cream koken nog gemakkelijker.Klop de rest van de boter, poedersuiker en een beetje vanille-extract tot een homogene massa.Knife Breng de crème op de rug van een biscuit en bedekken anderen.Probeer zelfgebakken koekjes "Oreo" met crème van mascarpone kaas, poedersuiker en witte chocolade.
