degene die de Sovjet-Unie gevonden, zal machines, van waaruit u in een cent gewone frisdrank, en drie kunnen drinken herinneren.Vertegenwoordigers van de oudere generatie met nostalgie verkoopsters glimlachend achter de kegelvormige schepen met een kraan: 4 cent met een standaard frisdrank siroop, 8 - dubbele.Nu, helaas, de voedingsindustrie is zo samengevoegd met de chemische industrie, dat is verschrikkelijk zelfs te denken wat de periodieke tabel gebruiken we onder de merknaam "Citro" of de "Coca-Cola".Maar je kunt een drankje, de smaak van die we ons herinneren uit de kindertijd, en met zijn eigen handen te bereiden.Hoe je soda maken thuis?
Om te beginnen heel wat theorie.Elke soda - een eenvoudig, zoet, met verschillende smaken - bevat twee hoofdcomponenten.Het water en kooldioxide.In de taal van de chemie is een oplossing van CO2 in H2O.Alles anders: siropen, kruidenthee, gekarameliseerde suiker - gewoon een aroma.Laat schoon water is er in elk huis.En waar halen we het meeste kooldioxide?En, belangrijker nog, hoe het op te lossen in water?Kortom, hoe soda thuis te maken? De gemakkelijkste manier is om een sifon te gebruiken.Het is een sproeitank met kooldioxide.Door te drukken op de hendel het wordt geïnjecteerd onder druk in gewoon water in de aldus verkregen door borrelen drank glas.De sifon kan worden gegoten, sap, sap of een afkooksel van kruiden.Kortom, het is noodzakelijk in het leven.Maar nu is het moeilijk om een sifon te krijgen, en er zijn veel van dergelijke tanks.Hoe je soda thuis te maken zonder hem, is het mogelijk?
Ja, en zonder extra kosten.Als u genieten van koken, je waarschijnlijk te vinden in de keuken alle benodigde ingrediënten.Vergeet niet dat te doen om het deeg bleek de lucht?Dat klopt: het voegt een beetje gebluste soda.Scheikunde leerboek voor de klasse 6 geeft ons een eenvoudige regel: de alkali neutraliseert het zuur en het resultaat van deze eenvoudige chemische reactie koolstofdioxide.Als we druppelen azijn of citroensap (zuur) om zuiveringszout (loog), zal er de verwachte reactie: mengsel begint te schuimen, het vrijgeven van bubbels.De slimste geraden hoe soda maken thuis.Maar toch zal ik uitleggen: een glas giet een lepel soda en een halve lepel van citroenzuur, giet koud gekookt water.All - schuimende drank klaar.
Zolang je weet hoe je zelfgemaakte soda maken, kunt u leren hoe te maken en te drinken op basis van het.Bijvoorbeeld, "Baikal" - "ons antwoord op Chamberlain", maar eerder "Coca-Cola", uitgevonden in 1967.Op de 3 liter drank, moeten we 10 g van St. Janskruid, Siberische ginseng, zoethout, dennennaalden, een halve citroen en een kopje suiker.Gras en dennennaalden giet heet water, geef het brouwen gedurende 3 uur.Gefilterd vloeistof, kook weer, sypem suiker, koel, knijp citroensap gemengd met soda.
Er is een andere manier hoe je soda maken thuis.Het is noodzakelijk om de chemische reactie katalysator direct in het glas mengen.Maak verse peren van de ene sappig fruit, te ontbinden suiker in het voor de smaak.Knijp het sap in het mengsel eenderde citroen.In een glas, giet een beetje zuiveringszout en giet het sap.De beroemde drink "Duchess" is klaar.
