Sushi en rollen nog niet zo lang geleden werd een van de meest populaire gerechten op de menukaart van restaurants en cafés.Soms zou het wenselijk zijn om een feest oosten regelen, zonder huis te verlaten: trakteer uzelf of familie en kan een echt feest te maken met sushi.Natuurlijk, de voorbereiding van hen thuis zal veel minder kosten dan bij de bestelling nodig.De vraag is alleen hoe sushi huis bereiden.Laten we leren!
Hoe sushi te maken thuis: het zal duren?
Dus sushi broodjes thuis.Om hen voor te bereiden, moet u om voorraad op voorhand niet alleen de noodzakelijke producten, maar sommige items, zonder welke de voorbereiding en het daaropvolgende gebruik onmogelijk wordt.
Het is een bamboe mat en eetstokjes.Essentials tijdens het rijden algen - het zal sterk vereenvoudigen het proces en maak strakke rollen.Sticks kunnen ook kiezen voor zowel herbruikbare en wegwerp.De eerste is het beste om alleen te laten voor zichzelf, maar de laatste te gebruiken voor de partij.
De belangrijkste producten voor de voorbereiding van de broodjes - het is rijst, nori zeewier en rijstazijn.Rijst is het beste om een speciale kiest, het is heel snel gaar.Natuurlijk kunt u kopen en de gebruikelijke rond, maar zal moeten om hem nog langer kijken.Nori komen in verpakkingen van 5, 10 en 60 stuks.Selecteer het nummer is, afhankelijk van hoeveel mensen zullen.Het is noodzakelijk om zorgvuldig te controleren hun kwaliteit door de transparante verpakking: algen moet compact zijn, zonder gaten.
andere belangrijke producten - een rode vis, de zalm niet noodzakelijk - u kunt haar eigen smaak, komkommer, roomkaas, bijvoorbeeld, kies "Philadelphia."Dit is een van de meest voorkomende vullingen.U kunt ook gebruik maken van krab sticks, avocado, paling, sesamzaad als decoratie.
Hoe sushi te maken thuis: een recept
Sushi rollen beginnen met thuis koken rijst.Op basis van de vijf vellen nori moeten ongeveer anderhalve kopjes rijst verzamelen.Het moet grondig worden gespoeld in koud water een paar keer, en dan giet er twee kopjes vloeistof en op een bord.Wanneer het water kookt, moet u de brand tot een minimum, waarna de rijst gaar is ongeveer 10 minuten naar beneden te draaien.Na deze tijd Pro Afb toegediend gedurende 10 minuten met gesloten deksel.Op dit moment is de voorbereiding van de saus: een en een half eetlepels rijstazijn, een eetlepel suiker en een theelepel zout.Azijn is verwarmd en roer tot de suiker en het zout is opgelost.Dan is de figuur is gevuld met dit mengsel en leg ze op een koele plaats tot het volledig afgekoeld.
Hoe sushi te maken thuis?Heel simpel!Neem een vel nori, rijst opgelegd aan hem voor de rest van zijn omgeving, laat alleen de bovenste één gratis cm.Voordat je rijst te nemen, moeten de handen worden ondergedompeld in water, lichtjes verdunde azijn.
op de nabije kant overlapt de vulling, in dunne reepjes gesneden: vissen, komkommer, roomkaas, krab stokken, etc.Dan, het opheffen van de nori blad met de mat, roll netjes en stevig verpakt.Wanneer het klaar is, moet het in acht gelijke delen worden gesneden.Het mes moet worden genomen noodzakelijkerwijs scherp.
Sushi geserveerd met sojasaus, indien gewenst, kunt u wasabi toevoegen.
