In de wereld veel mensen kunnen gewoon niet hun leven voorstellen zonder snoep.Inderdaad, zelden voldoen aan een persoon die de lekkere snoep of een andere traktatie verlaat.
Sweet Dream
bijvoorbeeld bekleed chocolade is de favoriet van veel lieve mensen.Dit is niet verwonderlijk, omdat deze producten worden gekenmerkt door kleine omvang en afgeronde vorm.Zelfs in deze vorm beschikbaar medicijnen en vitaminen.Immers, de naam van deze lekkernij komt van het Franse woord dat betekent "de pil."
bovenvlak van de chocolade dragees hebben een gladde en glanzende textuur.Een dergelijke candy komt rechtstreeks uit het lichaam en meerdere lagen rollen rond.De behuizing zelf is gemaakt van veel verschillende soorten snoep, gedroogde vruchten, gekonfijte of drugs.Opruwen wordt in speciale coating pan geproduceerd door afwisselend onderdompelen het hele lichaam in een siroop van suiker en melasse, en ook door het toepassen van poedersuiker.
werkwijze ter bereiding van een product zoals chocolade dragee
deze snoepjes, kunnen in het algemeen worden bereid uit noten, met name pinda, rozijnen of pastilles.Verwarming en koeling kan helpen de faseverandering (overgang van vast naar vloeibaar en vice versa) visueel waarnemen.Het gehele productieproces alleen op het eerste lijkt eenvoudig, maar in de praktijk worden toegepast vrij geavanceerde technologie.Dus, zelfs met een kleine temperatuurvariatie kan ongewenste zinken pellets, en indien de kamer of het gebrek aan vocht, kan het resultaat glanzende glans verslechteren.
pellet productie procedure vindt plaats in speciale ketels, hier wordt geplaatst van het lichaam, en dan de chocolade.Onder constant roeren werd het glazuur gelijkmatig over het lichaamsoppervlak.Deze rotatie gebeurt tot, tot aan de gewenste dikte van chocolade.Daarna worden de pellets verwerkt glans, zodat deze snoepjes zijn zo mooi en glanzend uiterlijk.
stadia van het koken
Drops chocolade smelt in je mond perfect, op voorwaarde dat alle regels en de technologie van de voorbereiding.Ondanks de complexe kenmerken van het preparaat, het product onafhankelijk kan worden gedaan.Dit vereist:
- half kopje chocolade chips;
- om de crème te proeven;
- om uit te kiezen: noten, pinda's, rozijnen en snoep;
- pan met een zwaar gewicht;
- bakblik met een glad oppervlak;
- vetvrij papier.
Dus, moet u vakkundig uitvoeren van alle stappen waren als volgt.Als u pinda's moeten eerst snijd de noten in de helft.Deze gebruikt rozijnen of snoep vrij klein moeten zijn.Plaats dan een vel vetvrij papier op de top van de pan.Daarna, giet de chocolade chips gekookt in een pan en verwarm het op een laag vuur.Zo is het noodzakelijk om het mengsel na elke korte roeren.Dit is noodzakelijk opdat de chocolade is vast aan de pan.In dit stadium is het mogelijk de room gieten.
Daarna roeren moet blijven totdat totdat het vol is het smelten van chocolade.Dan is het noodzakelijk om te gieten met behulp lepels die reeds gesmolten chocolade op het oppervlak van de pan en boven op het mengsel werd toegevoegd bestanddeel (bestanddelen) is geplaatst in een voorverwarmde oven bij 180 ° C en houd er 10-15 minuten.Dit is om ervoor te zorgen dat de ingrediënten (noten, amandelen of rozijnen) gelijkmatig waren bedekt met chocolade.
De laatste stap is om de pillen in chocolade glazuur op een koele plaats (koelkast) tot het volledig afkoelen zetten.Kenmerkend is de tijd is ongeveer een uur.Daarna met een mes moeten zo verkregen of notensmaak iedereen te krijgen.Uiteraard maken dit een ideale vorm van pillen zal niet werken, want het huis is niet de benodigde apparatuur, maar krijgt te eten snoep is nog steeds mogelijk.
Eigenlijk, in de wereld van vandaag zijn er vele variëteiten van deze snoepjes.Alle soorten chocolade dragees kan worden gezien vandaag op de planken met gebak.Het wordt weergegeven in de vorm van kleine ronde vorm met suikergoed met een glad en glanzend oppervlak.
Vandaag is er een groot aantal soorten van het product.Zijn lichaam wordt verwerkt in speciale ketels met chocolade siroop met melasse poeder of als een fijne suikerkristallen.Daarom, in winkels en verkooppunten is het heel gewoon een rijke verscheidenheid aan vormen en soorten pillen.Deze sierlijke chocolade, snoepjes en chocolade in de vorm van diverse amandel en ballen in poedersuiker, en vele andere soortgelijke zoetigheden.
