Hoe maak je een New Year's tafel gezonder maken, maar het is het niet beroven van de diversiteit, en mijzelf - Kerstmis goodies?Proberen om het uit de schotel te verwijderen.
Zelfs degenen die op de voet gevolgd de figuur, kan veroorloven om achterover te leunen en te genieten van een feestelijke tafel in de New Year's Eve.En dan zal het lijden wroeging en binnen twee of drie maanden te knijpen in de simulators scoorde kilogram.Hoewel voor degenen die niet bijzonder bezorgd over de volume taille, deze feestdagen niet onopgemerkt.De overvloed aan vet en gefrituurd voedsel, "overstroomd" alcohol "hits" op organen die vaak gewelddadig feest end ... in het ziekenhuis.
Hoe maak je tafel is niet zo "gevaarlijk", maar het is het niet beroven van de diversiteit, en mijzelf - Kerstmis goodies?Allereerst verwijderen uit de volgende gerechten.
Taartjes
Deze kleine, lekker en, belangrijker nog, handige snacks zijn populair, zowel in de officiële banketten, en in een huis viering.Een ander zou zijn: de voorbereiding geen speciale culinaire vaardigheden en tijdrovend vereisen, en de smaak zeer zandige manden zal zorgen succes met bijna elk gerecht, zelfs de meest elementaire in de vulling.
Maar op hetzelfde manden en ligt het grootste gevaar voor je maag.Zoet kruimeldeeg is echt heel vet.Aan 100 gram tot 46 gram vet, dat anderhalf maal het verbruik voor volwassen vrouwen kunnen bevatten.En toppings toe hier - het is meestal gemaakt van ten minste vet of levertraan, bijvoorbeeld slagroom - en krijg een hit op de alvleesklier en de galblaas, die uw lichaam niet zal vergeten voor veel meer maanden.
Note taartjes en psychologische gevaren: op de vorm lijken ze klein en onbeduidend, maar als gevolg van de status van snacks tellen niet als een maaltijd.Zo is, zal je niet in de gaten als de vereniging van deze kleine manden.
Dan te vervangen. canape op roggebrood of sandwich.Top moedig gezet roomkaas, eieren of zelfs dezelfde levertraan - nog steeds brood 2 keer lager in calorieën, 4 keer minder vet en fit vulling 20 procent van de vraag of u in een taartje kan zetten.
Kaas ballen / sticks
Dit lekker en gemakkelijk te bereiden en te genieten van bijna alles.Maar op het vetgehalte in staat is om te concurreren met de taartjes.Oordeel zelf: geraspte kaas, plus 45-55% vet boter (lees - het vet met kleine onzuiverheden), waarin de ballen volledig gebakken.En aangezien de balletjes vele gemeenschappelijke "ruimte roosteren" wordt - en dus de hoeveelheid vet in de schaal - gewoon geweldig;zodat fans van de snack stands en boog met een slanke taille, en met een gezonde maag.
Dan te vervangen. sticks gerookt of gewoon suluguni of brie kaas in kleine stukjes op spiesjes.
Als absoluut ondraaglijk, kok geen ballen, en pompushki (hoe meer het product, hoe minder het totaal aantal olie in een gerecht);Gebruik voor het bakken olijfolie, kaas en kopen laag vetgehalte - 12-17%.
Haring onder een bontjas
Dit omvat multi-layered salades, vooral met vlees, champignons, uien en wortelen.Wat we niet deze producten tevreden?Ja, eigenlijk niets, alleen in salades, hebben ze de neiging om te gaan gebakken in boter te vormen.En salades worden gelegd tussen de lagen van gulle en een hartige mayonaise, waarop het gerecht slechts een opslagplaats van diverse schadelijke vet maakt.
En vergeet niet: deze salades vaak opgegeten blijft na de jaarwisseling, en dat ze niet zal worden gegaan, huisvrouwen goed voor een paar dagen na de vakantie, eet al de resten van een feest.De noodzaak om "lossen" niet vice versa.
Dan te vervangen. gemakkelijkste, maar minst effectieve manier - om de conventionele licht mayonaise vervangen.Veel meer verwarrend zou zijn als je een halve norm lichte mayonaise mengen met dezelfde hoeveelheid vetvrije zure room.Toch is het beter om zulke voedingsmiddelen te vermijden en verder gaan, bijvoorbeeld op multilayer braadpan: saus in hen moeten veel kleiner en bak ingrediënten zijn meestal niet vereist.
Gevulde groenten
Opnieuw groenten.Maar ze leken - de meest bruikbare en veilige producten aan een tafel ...
Dat mag zo zijn, maar omdat we farshiruem ze niet nuttig magere kaas mayonaise, room, knoflook, noten - goed, ditcocktail vet.Als men eet tomaten of een courgette, natuurlijk, zal niets verschrikkelijk gebeuren, maar hier weer het effect wordt geactiveerd zelfbedrog.Omdat "het is groente," wij hen zien als een lichte snack en in een mond, een na de ander;en toch is deze volle bak en verre van de meest bruikbare.
Dan te vervangen. Stuff op de gezondheid, maar maak porties meerdere malen kleiner.In plaats van het verwijderen van de kern van een courgette of tomaat en plantaardige vulling naar de top te vullen, knippen en op een lage wagen "stuffing" top-type hapjes.
Geroosterde
Rood vlees beschuldigd van vele zonden, en het ergste van hen - de mogelijkheid om darmkanker veroorzaken.
Trouwens, veel vlees in een dierlijk vet, die cholesterolgehalte in het bloed verhoogt, zodat zelfs bakken in olijfolie zal uw gerecht te doen is veel gezonder.
Dan te vervangen. vet van gevogelte weinig in termen van veiliger rund- of varkensvlees.Dieet wordt beschouwd vooral kalkoen.
Om haar te redden tijdens het koken vet verlies, opgeven bakken in een pan en bak de kalkoen in de oven.
gebak en meringues
Keksovoe en zandkoekjes deeg - de meest schadelijke vanwege het hoge vetgehalte.Een klein stukje taart of een deel van kruimelige cake bevat ongeveer 550 calorieën, terwijl het bladerdeeg koekjes en ongeveer half zo veel 'makkelijker. "Met betrekking meringue bijna vaste suiker, en vanwege de lichtheid denkbeeldige eten meringue kan twee maal groter zijn dan bijvoorbeeld chocolade.
Dan te vervangen. Moderne kunst gebak biedt veel lage calorie gebak - Op basis van plantaardige room, fructose, verse bessen.Maar de makkelijkste manier om te doen niet taarten voor Nieuwjaar kopen.Voordat ze in de regel, en het punt is niet te bereiken met het einde van de avond, wanneer "het tijd is om thee te drinken", hebben de gasten al een staat van volledige onherroepelijk en verzadiging bereikt, en je dan het is allemaal goed om te eten.
beter voor viering op de tafel een doos bonbons van verschillende (minder dan ze in grootte, beter) of verminkte tegels van donkere chocolade.Gelegen op de top plakjes mandarijnen, druiven, een beetje poedersuiker en muntblaadjes - en serveren geven de gebruikelijke snoep zeer feestelijke uitstraling.
worst en vleeswaren
Ja, voor het nieuwe jaar om te vergeten voor een tijdje over het feit dat de worst - een product van verre van handig.Maar in de grote familie van "worst" heeft een hiërarchie van gevaar, en leidde haar worst en andere gerookt.Door inhoud zout, conserveringsmiddelen en vet hebben ze geen gelijk, plus bezuinigingen in de vorm van het totale bedrag gegeten lijkt een stuk kleiner dan het eigenlijk is.Hetzelfde kan gezegd worden over de verschillende schacht, nek, bacon en andere producten okolomyasnye waarin lagen van vet types het blote oog.5-6 segmenten van de Snacks kan tot 50 gram vet en 500 calorieën.
Dan te vervangen. carbonaat is relatief veilig, en ham pluimveevlees - vet ze tot een minimum, hoewel het zoutgehalte kan worden overschat.Dus, wanneer mogelijk, zorgvuldig de samenstelling van het label (indien aanwezig).
Zijn meest dieet optie - vervang natuurlijk worst vlees, bijvoorbeeld, plakjes gekookt rundvlees tong, gekookte strips van inktvis, dun gesneden gebraden kalkoen.Deze snacks zullen bijna "vetarm" maar vrij stevig, dat niet zal toestaan dat u te veel te eten voor het nieuwe jaar tafel.
artikelen Bron: aif.ru
