Chocolate brengt alleen plezier of zelfs goed?Sommigen beschouwen het schadelijke producten die kunnen leiden tot tandbederf en volledigheid.Laten we proberen om te sorteren op deze kwestie.
eigenlijk gezegd worden dat chocolade goed of slecht is, kunt u niet.Het hangt allemaal af van het soort chocolade: donkere (bitter) hij wit of melk.Normaal gesproken, als we praten over de gunstige eigenschappen van deze zoete lekkernij, in gedachten hebben de bittere chocolade.
Bitter chocolade: de voordelen voor het lichaam
Een van de voordelen van donkere chocolade is dat het helpt mensen met hoge bloeddruk (hypertensie).Dit vanwege het feit dat de flavonoïden in cacaobonen, verwijden de bloedvaten en aldus hoge bloeddruk bij patiënten.
Bitter Chocolate, het gebruik waarvan ongelooflijk hoog, kan ook het niveau van goede cholesterol in het lichaam.In de cacaoboon bevat stearinezuur, waarbij de toename in bloedconcentraties van slechte cholesterol voorkomt.Antioxidanten waaruit donkere chocolade helpen het lichaam te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen - moleculen die de cellen van ons lichaam beschadigen en veranderingen in het DNA, lipiden (vetten) en eiwitten veroorzaken.
Meer en meer bewijs dat anti-oxidanten kunnen helpen vertragen of zelfs voorkomen dat de ontwikkeling van bepaalde vormen van kanker.Als je jezelf wilt beschermen tegen "de plaag van de eenentwintigste eeuw" - Koop hoge kwaliteit donkere chocolade.
voordelen van donkere chocolade ligt ook in de mogelijkheid om je gelukkig te maken.Het bevat fenethylamine die endorfines genereert.Bovendien chocolade verhoogt serotonine in het lichaam - het hormoon van geluk.
calorie chocolade
zien van donkere chocolade, een foto die op een billboard opgehangen, lopen niet naar de winkel voor deze lekkernij alleen voor degenen die de figuur volgen.We moeten niet vergeten dat dit product is vet en hoog.Honderd gram chocolade meer dan 500 kcal.Hoewel het bevat een hoog niveau van cacaobonen en veel minder additieven - suiker (0,2%), boter, vergeleken met een wit of melkchocolade, die tot bevat tot 65% suiker.Maar het is belangrijk op te merken dat een klein stukje van nuttige goodies niet schadelijk voor de figuur, maar het zal je gelukkiger te maken.
samenstelling van chocolade
overeenkomstig GOST donkere chocolade slechts een confectie met ten minste 55% cacao en ten minste 33% cacaoboter genoemd.Mag cacaoboter substituten (plantaardige vaste oliën) te gebruiken, maar het aantal mag niet meer dan 5% van het totale gehalte aan cacao in chocoladeproducten.Het bevat ook een kleine hoeveelheid suiker, lecithine en vanille.Fabrikanten hoeven niet te donkere chocolade melkvet en melk toe te voegen.Na het nut ervan afhangt van het percentage cacao zijn producten: hoe hoger deze is, hoe beter.Als het kopen alleen pure chocolade, waarvan het gebruik wordt bewezen door wetenschappers.Enkel ben zeker om de structuur zorgvuldig te onderzoeken voordat de overname.Eet chocolade en gezond en gelukkig, maar weet dat de maatregel.
