Weet je wie je bedacht hoe ze warme chocolademelk maken thuis?Mexicaanse non!Tot ernstige dagelijks leven, vol van de nacht wakes en gebeden fleuren, ze zijn slim genoeg om cacaopoeder plant met melk en toe te voegen aan de suikerriet.De resulterende drank is volkomen bereid, maar gevoed, opgewarmd.Bovendien was het brengen van vreugde in het eentonige leven van kluizenaars.Kort drinken recept verder gegaan dan de monastieke kloosters en verrijkt met nieuwe nuances.Nu zijn er vele manieren om warme chocolademelk te koken.Hier zijn de beste van hen.
voor een warme chocolademelk in huis, zou het nodig zijn om basisproducten te dragen.Melk moet mager en vers zijn.In geen geval niet gebruikte poeder of langdurige opslag.Als u besluit om geen cacaopoeder en chocoladerepen gebruiken, moet de laatste van voortreffelijke kwaliteit zijn.Dat wil zeggen zonder bijmenging van palmolie en andere chemicaliën, en zonder hulpstoffen.Ratio cacao daarin mag niet minder dan 70%.Aangezien rietsuiker mogen conventionele bieten gebruikt.
Nu het kookproces.Een klassiek recept hoe chocolademelk thuis, vereist het slijpen van de tegels om de toestand van de gemalen koffie.Dit kan door middel van een blender of rasp.Als u cacaopoeder gebruiken, kan de voorbereidingsfase worden overgeslagen.In een grote pan, giet water en zet het op het vuur.De kokende vloeistof ijzer zet de kom waarin we giet een glas melk.In koken, wordt deze techniek heet de "waterbad".Bowl mag de bodem van de pan raakt.En melk hoeft alleen erg warm, niet kokend geworden.
Dan dezelfde kokend water moet worden ondergedompeld bowl andere - met gebroken chocolade of cacaopoeder.Ze moeten iets in de voorkant van dit ras in verschillende lepels melk.Houden op een waterbad totdat de schijfjes niet liquide zullen zijn.Haal van het vuur en kneed een paar minuten, het maken van cirkelvormige bewegingen de hele tijd in één richting.Giet de rest van de melk, voeg twee eetlepels (cacaopoeder) suiker.Grondig mengen - de basisregel van hoe warme chocolademelk maken thuis.Massa terug te zetten in het waterbad.Volstaat het om drie minuten.
Voeg dan uw favoriete smaken: kaneel, nootmuskaat, vanille en schil.Nogmaals, roer en laat de drank 10 minuten trekken.Optioneel in de cups kunnen worden toegevoegd aan verschillende decoraties: slagroom, steranijs en marshmallows.Dit warme chocolademelk, een foto die je ziet is niet beschaamd om een banket tafel bestand voor het dessert.
En aan het eind - een klassiek recept.In plaats van melk met water.Verwarmen en giet de geplette 100-grams chocoladereep.Roer tot een gladde massa en proberen om de eidooier rijden.Wanneer de massa begint te dikken, scheiden haar een kleine hoeveelheid van de zure room.Aan het einde toe een paar druppels drank.En je kunt koken en Mexicaanse.Bereiden van koffie met melk en een snufje kaneel, wordt de chocolade gesmolten is.Roeren tot homogeniteit sypem suiker.In een andere container, Klop de eieren schuimig, voeg geleidelijk aan het warme mengsel om het eiwit wordt niet gekruld.Dus voorbereiding Weense warme chocolademelk thuis.
