heerlijk gekookt biefstuk zal verras uw geliefden, familieleden en vrienden.
Ingrediënten:
rundvlees (filet) 600 gram
bot brein 200 gram plantaardige olie
15 milliliter
boter 60 gram zout
peper
asperges 100 gram bacon
2 gram suiker
100 milliliter water
citraat
tomatenpuree 150 gram
mosterd Dijon mosterd
ananassap 300 milliliter
kerstomaatjes
rietsuiker 40 gram gedroogde pruimen
chili
150 milliliter bier
Bereidingswijze:
1) Plaats op een bakplaat grill, plaats op een rooster scheenbeen hersenen.Zout en peper.In de oven 250 ° C gedurende 15 minuten.2) Ossenhaas is ontdaan van het leven.Snijd in stukken.Brokken afstoten hand om een dikte van 1,5 cm. Is gereserveerd.
3) Zet de pan op te warmen.We verspreiden het op de asperges.Voeg de boter.Ambassadeur.Voeg de suiker en citroen zout.Giet het kokende water.
4) Zet een koekenpan in het vuur.Giet bruine suiker.Asperges bedekken met een deksel en verminderen het vuur.In een pan met suiker, voeg wat water aan de suiker opgelost.
5) Snijd de pruimen kleine blokjes.Snijd chili peper.Giet het mengsel in de pan met de suiker donker bier.Roer.Haal de asperges uit het vuur.We voegen aan de pan met de tomatenpuree bier.Kneed.
6) is geïntroduceerd in de volgende volgorde van de ingrediënten en kneed: Grain Mustard - Dijon mosterd - Pineapple juice - snoeien - chili.Onderworpen aan de kook.
7) Zet de pan op het vuur tolstodonnuyu.Voeg de olie en boter.Zout en peper het vlees aan beide zijden.Proberen om een hand te rijden besprenkeld specerijen.Wanneer de olie wordt vloeistof in de pan, leg het vlees.Heeft binnen 3 minuten niet aan.
8) Wikkel de asperges in bacon.Na 3 minuten, draai het vlees.Zet de pan in de oven 250 ° C gedurende 8 minuten om het vlees naar de stand van bleu brengen.
9) verspreid de asperges omwikkeld met spek op een bakplaat.Zet in de oven gedurende 5 minuten.Verwijder de steel van cherry tomaten om ze duurzaam te maken.Het maken van een "kruis" aan de bolle kant van de tomaat.10) Verspreid op het bord scheenbeen hersenen.Giet de saus in een jus boot en plaats deze op het bord.We verspreiden de asperges.Op de top put asperges biefstuk.Biefstuk bedekt met boter, zodat het scheen.
Bon appetit!
artikelen Bron: tveda.ru
