overvloed van appels in de zomer van hen kunt u veel verschillende gerechten, levering van vitaminen voor de lange winter te koken.Na compotes en jam voor de volgende populaire type woning het behoud droogt fruit.Vaak is de behandeling van het fruit is de meest geschikte en praktische oplossing.Ten eerste is het niet het gebruik van aanvullende bestanddelen (met name suiker) vereist.Ten tweede, vrijwel geen opslag van containers (glazen potten kan worden vervangen door een eenvoudige papieren zak).Ten derde, maakt de techniek van bereiding niet continu roeren, verschuiven, enz vereisen. D. Het volstaat om de gesneden stukken sturen vleeskuikens en de gewenste temperatuur en tijd gecontroleerd.De technologie biedt de kennis van bepaalde geheimen van hoe appels droger is.Zelfs deze, op het eerste gezicht, zo'n eenvoudige baan vereist bepaalde vaardigheden.In dit artikel vindt u aanbevelingen droger appels in de oven op verschillende manieren te vinden.Kies de meest geschikte optie voor u en aan de slag.
Hoe droger appels meest praktisch - in de oven of in de zon?
Op warme zomerdagen de thermometer soms gelegen in de schaduw (dat geldt vooral voor de zuidelijke regio's van het land), boven 40 ° CEn hoe was het warm onder de brandende zon, en kan niet spreken.Zo vele minnaressen gedroogde appels en ander fruit direct buiten zonder gebruik van de oven.Voor zover is praktisch en haalbaar?De eerste taak in deze uitvoeringsvorm, de warmtebehandeling een barrièreproducten uit verschillende vliegende insecten.Daarom touw bespannen met appelschijfjes, die zijn geschorst voor een betere luchtcirculatie, omwikkeld met gaas.Bovendien is het belangrijk om de tijd die nodig is bereid drogen van vruchten, waardoor ze te bros kunnen voorkomen bepalen.
Kan en droger als de appels in de oven geheel?
Best gebruikt voor het drogen gesneden.Immers, de hele vrucht, bakken in de oven, draai het volume van de varkenshaasjes in een zoete dessert.Zelfs bij een toename in tijd en temperatuur afneemt verkrijgen droge hele appels problematisch.
Advies over hoe pre-proces en vervolgens als een droger appels in de oven
Veel huisvrouwen om enkele nieuwigheid drogen technologie te brengen.Het programma maakt gebruik van een paar trucjes van de kooktijd wordt gereduceerd, en het eindproduct krijgt een nieuwe smaken.Hier zijn de belangrijkste opties voor de voorbehandeling van fruit plakjes voordat droger appels in de oven:
- kook 3-5 minuten in het water met citroenzuur (0,5 uur L. Om 1 liter.);
- houden 30 minuten voordat er wordt gedroogd bij licht gezouten oplossing (1 hr L. L 1.);
- plaats voor 10-15 minuten in een vergiet boven kokend water;
- vullen een dag van sterke warme siroop (1 kg suiker 1 liter).
Na het weken appels oplossingen laat ze drogen.Alleen dan leg plakjes op de grill of pan, de laid papier.Gedroogd bij een temperatuur van 50-55 ° C gedurende ten minste 5/4 uur.Bewaar klaar-gedroogd in glazen containers of papieren zakken.
