Zoals diverse wereld van schimmels, deze wezens van de natuur, begiftigd met bepaalde eigenschappen en planten en dieren!Niet zo lang geleden, in 1970, hebben wetenschappers ze geïsoleerd in een bijzondere sfeer (in het begin, veel schimmels gerangschikt als de planten).Een wetenschap die het bestaan van verschillende soorten paddenstoelen beschrijft werd mycologie (het deel van de plantkunde) genoemd.
groot koninkrijk
weet je al dat het niet alleen wit, boleten, eekhoorntjesbrood, champignons en andere schimmels shlyapochnye met wie we ontmoeten in het bos, het verzamelen van hen om te koken.En niet alleen de champignons en oesterzwammen, dat de schappen van supermarkten stip.Het koninkrijk van schimmels - de grootste groep van organismen die leven op de planeet Aarde, van de eenvoudigste en onzichtbaar voor het blote oog van draden naar de reusachtige-porcini, die kunnen zorgen voor onderdak, als een sprookje, kleine dieren en insecten.En shlyapochnye champignons - slechts een kleine, maar zeker een belangrijk segment van de grotere gemeenschap.Over hen iets en besproken vandaag.
Algemene kenmerken
Deze omvatten in de eerste plaats de beroemde wilde paddestoelen: wit en esp, berk en champignons, russula en vliegenzwam, champignons en paddestoelen en vele anderen.Ze groeien in de bossen - loof- en naaldbomen, moerassen, weiden, in de buurt van het water.En in de stad, kunnen ze gevonden worden in parken en pleinen en tuinen.Het is samengesteld uit een aantal van deze verhalen van de volkeren van de wereld, dat ze worden vooral gebruikt voor voedsel, zoals veel van deze wezens van de natuur zijn eetbaar en nuttig voor mensen.
Paddenstoelen mensen
shlyapochnye spelen in het leven van mensen is erg belangrijk.In de eerste plaats, vooral in oude tijden is een van de bronnen van voedsel.De champignons veel eiwitten, sporenelementen en vitaminen, die hen in staat stelt om een waardige plaats in de menselijke voedselketen en op dit moment bezetten.Paddestoelen shlyapochnye kunnen worden bereid door een verscheidenheid aan culinaire processen.En met hun deelname aan de wereld van de keuken de praktijk tussen de verschillende volkeren van de aarde, zijn er honderden van de heerlijke gerechten.
Symbiose
zijn van groot belang shlyapochnye schimmels en hogere planten.De meesten van hen - saprotrophs en leven alleen in combinatie met de bomen (door de manier waarop, is het terug te vinden in een aantal van de namen: eekhoorntjesbrood, esp, bijvoorbeeld).Shlyapochnye eten van paddestoelen?Het mycelium wordt strak gewonden rond de wortel sponzen, het uitvoeren van de functie van een soort haarwortels dragen tot de volledige levering van de romp en de verzadiging van voedingsstoffen, mineralen en water.Maar van de boom paddestoelen shlyapochnye klaar organische stoffen, die worden verwerkt tot anorganische verbindingen die fungeren als voedsel voor hogere planten.Zo manifesteert de symbiose van deze paar soorten wederzijds voordelige samenwerking, de zogenaamde mycorrhiza.
Fruit lichaam
Eigenlijk is wat wij noemen een paddenstoel is het enige deel van het hele organisme, zijn vruchten lichaam.De ander (en belangrijkste) deel - mycelium - verborgen voor nieuwsgierige ogen in het land rijk aan humus of verrot hout.De meeste soorten schimmels mycelia, mycelium uit talrijke hyfen.Van deze, wat onder gunstige omstandigheden (regen, warm weer) en de vorm vruchtlichamen van schimmels pileate, komen aan de oppervlakte.Typisch, ze bestaan uit caps en stengels (maar er monovarianty: alleen hoed).
buis en plaat
Misschien heb je al weet wat champignons shlyapochnye in de natuur?Zij worden onderverdeeld in buisvormige en plaat.Aanvankelijk - debat bestemd voor vermeerdering, kunnen worden gevormd in het smalle tubuli dop met een buisvormige vorm.In de tweede - debat platen in de dop.
Plate
Hun hoeden nogal vlezig, soms elastisch, leerachtig en zwemvliezen.De meest bekende: russula, volnushki, champignons, champignons, honing, en vele andere soorten paddestoelen pileate.Syroezhek alleen al zijn er ongeveer 300 soorten!Velen van hen zijn eetbaar en traditioneel bedacht door menselijk voedsel in gezouten, gekookt, gebakken.Sommige zijn heel scherpe smaak die verdwijnt door het weken en koken.Het werd vooral populair champignons, waarvan ook vele species, waarvan de meeste - eetbaar.Paddestoelen zijn ook gerelateerd aan de plaat schimmels vaak van nature groeien in de aarde en mest op weilanden en weilanden.Vaak vormen cirkelvormige nederzetting, die in de volksmond bekend staat als "heksen ringen".
Tubular
ze in de natuur, zijn er iets minder dan 250 soorten.Er zijn wijdverbreid in de gematigde breedten van de verschillende landen van de wereld.Hebben een kussen hoed, rond en vlezig.De buisvormige laag van de kap is heel eenvoudig afgepeld.Het is bekend dat veel buisvormige aangaan symbiose met hogere planten - een bepaald soort bomen.Bijna alle buisvormige eetbaar.De bekendste zijn: wit, esp, berk, Mokhovikov, eekhoorntjesbrood.Sommige van de buis bevat in zijn samenstelling en ook antibiotica kunnen doden pathogenen.
kunstmatige teelt
Op het gebied van de teelt en de kunstmatige teelt van champignons: voor velen lijkt het buisvormige malovozmozhnym.Aangezien zij slechts bestaan in een symbiotische relatie met bepaalde bomen.Zo kweek bijvoorbeeld birch industriële schaal moet een gehele birch grove planten.Maar het kweken van sommige van de plaat niet alleen mogelijk, maar ook met succes gebruikt door mensen enkele eeuwen.Dus, de ervaring van de mensen fokken paddenstoelen telt maar liefst 300 jaar.En nu de populaire oester gekweekt in een vochtige kelder, met groot succes.
tinder
Trutovik - Amanita-parasiet teistert bomen en kunnen vernietigen hun hout.Er zijn exemplaren van tondel, komen tot een gewicht van 10 kg.Ze bevinden zich meestal op een boomstam.En na de dood van de boom tondel voor een lange tijd kan blijven wonen, het verwijderen van hout en zich voeden met rottend houtresten.
Giftige paddestoelen shlyapochnye
bijzonder gevaar voor de mens zijn giftig shlyapochnye schimmels die ernstige vergiftiging kan veroorzaken.Van deze, de meest giftige beschouwd bleke paddestoel.Als je het eet (zelfs op voorhand te hebben gelast), kan dit leiden tot de dood.
Amanita valse paddestoelen, satanische en gal schimmel vormen ook een gevaar voor de mens.In geen geval kan niet worden gegeten.In de regel zijn deze paddestoelen zijn eetbaar en tweelingen, vergelijkbaar in uiterlijk.Dit vergroot de kans verzamelen van paddestoelen.En voordat je op een paddestoel jacht, moet je leren om duidelijk inzicht in de soorten van schimmels, om te voorkomen dat een slachtoffer van voedselvergiftiging.Sommige shlyapochnye - conventioneel eetbaar.Deze omvatten: svinushki, morieljes en lijnen.In deze schadelijke stoffen worden verwijderd door herhaalde kokend water en uitwisseling.Er moet ook worden herinnerd beginnende paddenstoelenzoekers, sommige paddestoelen, zelfs beschouwd als eetbaar, kunnen giftig zijn als verzameld langs de spoorlijn of snelweg.Dit komt omdat de schimmels vaak schadelijke stoffen afgescheiden door de locomotieven en auto absorberen.Dus, ga voor paddenstoelen, is het het beste om verder te verdiepen in het bos.
De inhoud van dit artikel kan worden gebruikt voor de biologieles op "amaniet" (klasse 5).
