Alle moderne voedingsdeskundigen adviseren in hun menu zo veel voedingsvezels (andere namen - vezels, ballast materiaal, onverteerbare of niet-verteerbare koolhydraten).De voordelen die deze stoffen breng het menselijk lichaam, is het moeilijk te overschatten.In dit artikel analyseren we dan goed voedingsvezels en wat zijn hun belangrijkste bronnen.
typen voedingsvezel
Fiber - is de voedingsstoffen die het lichaam produceert geen energie, maar het uitvoeren van een aantal belangrijke functies.Het is verdeeld in twee soorten:
-
Onoplosbare vezels.Het bevat: tarwezemelen, schil de vele groenten en fruit, zoals wortelen, selderij, broccoli, bonen, bieten, peren, appels, noten.Het helpt om te gaan met constipatie, aambeien, colitis.Onoplosbare vezels worden niet verteerd door het lichaam om een dichte massa die de doorgang van voedsel door het gedigesteerde darmkanaal versnelt vormen.
-
oplosbare vezels.Haver zemelen, lijnzaad, wortelen, de meeste vruchten, bonen - bronnen van voedingsvezels
oplosbare groep.Dergelijke vezels opnemen van water in de darm, omgezet in een gel-achtige substantie.Dit draagt bij tot een zachte massa verwijdering uit de darmen niet alleen toxine ook de metabole producten van bacteriën en virussen.
Voordelen glasvezel
Levensmiddelen die voedingsvezels als onoplosbare en oplosbare, moet aanwezig zijn in het dieet.Fiber voorkomt de vorming van galstenen, en vermindert de hoeveelheid cholesterol in het bloed.Bovendien voedingsvezels reinigen het lichaam van giftige stoffen snel verzadigd zonder extra calorieën.Bij regelmatig gebruik van producten die vezels, preventie van darmkanker en ziekten van het cardiovasculaire systeem.Ruwe vezel aanzienlijk vertragen de vertering van koolhydraten en vetten, die niet alleen bijdraagt tot de normalisering van gewicht en bloedsuikerspiegel.Voedingsmiddelen die voedingsvezels ruwe (zemelen, volkoren, jonge erwten, sojabonen, kool, appels, verse jus d'orange) , zijn samengesteld uit een groot aantal sporenelementen die nodig zijn door het lichaam.Door weefsel, de gunstige bacteriën die in de darmen, produceren enzymen en de werking van het spijsverteringsstelsel.
Hoe voedingsvezels en vezels helpen om gewicht te verliezen?
Fiber, gezwollen maag, bevordert een snelle honger te stillen en overeten te voorkomen.Grove vezels vertragen de opname van suiker na een maaltijd, die op lange termijn gevoel van verzadiging geeft.Bij het vervangen van energie-intensieve producten aan vezels vermindert de inname van calorieën.In de darm, grove vezels fungeren als een adsorbens, reiniging van het lichaam van overtollig vet.Vezels bevat aanzienlijke hoeveelheden kalium, die fungeert als een antagonist van natrium.Daarom voedingsmiddelen rijk aan voedingsvezels, bevordert de uitscheiding van overtollig vocht.Fiber
tegen huidziekten
Patiënten die lijden aan huidziekten, vooral psoriasis, eczeem, neurodermitis om de toestand te verbeteren moet eerst normaliseren van de stoel.Ontlasting zastaivayas in het darmkanaal produceren ernstige intoxicatie op het lichaam, die wordt gemanifesteerd door jeuk en huiduitslag op de huid. Voedingsvezels hygroscopisch, dat water kan vasthouden, die het legen van de darm waarborgt.Aldus rauwe groenten (kool, appel, wortelen, rode biet), gezwollen in de maag verhoogt het oorspronkelijke volume tweemaal zemelen - vijfmaal.Ruwe vezels stimuleert de peristaltiek en zorgen voor natuurlijke reiniging van het lichaam.Door het maagdarmkanaal, vezels omhuld en verwijderen van verschillende vergiften: xenobiotica, radionucliden, nitrosaminen, zware metalen (cadmium, kwik, lood, strontium, en anderen).
Hoe de consumptie van ruwe vezel te verhogen?
sterke toename in het dieet van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, kan een opgeblazen gevoel, diarree, constipatie veroorzaken.De dag mag niet meer dan 25-30 g vezels eten.De eerste stap is de gebruikelijke voedingsmiddelen die grote hoeveelheden vezels bevatten vervangen.In plaats van wit brood brood met de gebruikelijke ontbijtgranen zemelen vlok vervangen eten.Volle granen - een uitstekende bron van voedingsvezels.Handig pap, de dagelijkse consumptie is niet alleen nuttig voor het uiterlijk, maar ook om de interne toestand.Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan producten die een minimale hittebehandeling vereisen.Koken bij voorkeur gestoomd, stoofpot of gebakken, en beter, indien mogelijk, eet voedingsmiddelen in hun ruwe vorm.Een dieet rijk aan vezels is ongetwijfeld gunstig zijn voor de gezondheid.Immers, naast de reinigende werking van voedingsvezels verzadigen het lichaam met essentiële vitaminen en sporenelementen.Echter, als er chronische ziekten van de alvleesklier en het spijsverteringsstelsel voordat u uw eetgewoonten te veranderen, moet u een arts te raadplegen.
Mogelijke bijwerkingen
moet weten en wat ongecontroleerd gebruik van glasvezel zou kunnen blijken:
-
sterke toename van vezels in de voeding draagt bij tot een verhoogde gas, opgeblazen gevoel, misselijkheid, braken, diarree;
-
met onvoldoende gebruik vloeibare vezels kan verergeren constipatie, dus je moet blijven drinken regime en drink minstens twee liter vocht per dag;
-
kan de ontsteking van de darm en alvleesklier verergeren;
-
langdurig gebruik van de vezel in grote hoeveelheden stimuleert de uitscheiding van mineralen en vetoplosbare vitaminen;
-
om dezelfde reden is er winderigheid;
-
weefsel kan reageren met medicijnen, zodat u deskundig advies nodig hebben;
-
oplosbare voedingsvezels hebben een impact op geslachtshormonen, het verminderen van de activiteit van testosteron.
opnemen in uw dagelijkse voeding meer volle granen, verse groenten en fruit, verse sappen en u zult niet alleen een benijdenswaardige harmonie en welzijn.
