Hoe kip koken en niet te bederven?Eenvoudig is er slechts één wet - de tijd.Het bereiden van kip mag niet meer dan tien minuten zijn als het is een stuk van vet.En als een dunne, zelfs voor een minuut aan elke kant genoeg om het vlees was goddelijk.Het moet een beetje overdrijven op de pan of in de bouillon, en voila - je hebt "enige" gekookt of gebakken.De uitdrukking is te overdreven, maar accuraat.Wees niet bang, zelfs als u iets bent gaar het goed, dan "komt" onder de invloed van de restwarmte.Hoe meer dat vlees voor consumptie moeten nog gaan liggen gedurende vijf minuten.
Wij bieden u een aantal heerlijke recepten, hoe je een kipfilet koken.Voor elk recept, voorgesteld door ons moet de borst worden verdeeld in gelijke porties en voorzichtig te ontmoedigen.Geen zout toe te voegen!Het is beter om het te doen vlak voor het koken, zodat het vlees blijft sappig.
Share filets in stukken hakt moeilijk alleen op het eerste.Begrijpen hoe en waar een incisie die allemaal dezelfde dikte was maken, is het moeilijk, maar erg belangrijk.Verschillende pogingen - en je zal een professional.Meestal wordt een borst verkregen vier "otbivnushki."Dit is de belangrijkste en tijdrovend proces.Dan is alles eenvoudig.
Ready karbonades gemarineerde uien moeten verschuiven ten tijde van vijftien minuten per dag, maar niet meer.Bereid het als volgt: gehakt, gezouten en vervolgens verfrommelen tot de ui een veel sap niet zal toestaan.Proberen om het zorgvuldig te doen.Om dit, voeg een snufje suiker (via karamelisatie op stukjes van mooie kleur van de korst wordt gevormd), gemalen peper of die kruiden die je leuk vindt, bijvoorbeeld, kurkuma en sojasaus.
Hoe kip koken.Recept nummer 1
kan klaar, geolied te zetten, zonder ui op een verwarmde pan grill en bak aan weerszijden minder dan een minuut.Klaar koteletten in een container gebracht met een deksel, het gieten van vers gesneden uien met koriander.Laat het staan.
Hoe kip koken.Recept nummer 2
rol elk stuk zonder uien in bloem, dan in losgeklopt ei met zout, opnieuw in de bloem.Bak in hete olie goudbruin.
Hoe kip koken.Recept nummer 3
op een ingevette bakplaat lay-out van de stukken, ze giet er een eetlepel gebakken champignons en ui, mayonaise.Top draafde geraspte harde kaas.Bak in een goed verwarmd tot 200 graden oven voor ongeveer tien minuten.Kaas krokant gebakken zal geen tijd, maar niet hun charmes niet verliezen.
Eerder vertelden we u hoe u snel te bereiden de kip, en nu hoe het smakelijk, heerlijk maken.
Recept nummer 4
en sloeg op een stuk van gemarineerde kip lag een plakje spek en wikkel het in tandem brusochek kaas met knoflook.Kortom, alles wat u wilt - zijn weg, dan kunt u dille, koriander of basilicum, zwarte peper vervangen.Vormen een envelop en bak ze in een goed verwarmde koekenpan tot ze goudbruin zijn, vanaf de kant waar de naad.Om zeker te zijn, kan de rand samen met een tandenstoker te zetten.
Bon appetit!
