«Melon - als een vrouw als ze is goed, de beste van alle groenten, en als de slechte - het ergste", - zegt de Spaanse spreekwoord.
augustus - de hoogte van de zomer, de hitte en de geur van de herfst is het nog niet.En wat ruikt?In de zomer, warmte, bloemen.Augustus ruikt een overvloed van het leven.Het is een boeket van bloemen geuren - zoete erwten, Kosmeya, petunia, aster.En toch is dit een bloemige geur esthetisch karakter.De meest heerlijke geur van augustus meest zoete en aantrekkelijke - het is de geur van meloenen.
Melon verschijnen op de schappen in medio juli, en hen niet verlaten tot de eerste vorst.Empirisch vonden we dat het maximum aantal van rijpe meloen valt op het einde van augustus.De zekerste teken van volwassenheid - een unieke prachtige smaak.Wanneer de meloen nog niet de voorwaarde heeft bereikt, het aroma is zeer dun, nauwelijks waarneembaar, wat hoorbaar is wanneer dicht bij de gele vruchten.Rijpe, sappige meloen ruikt zoet, zodat door middel van een aantal andere markt gevoel, die meloenen verkoopt.
manier, in India, de Centraal-Aziatische meloen - is het belangrijkste voedsel van de armen, het nationaal product.Elke ingezetene "meloen" landen, gaan naar de andere hoek van de wereld, die met hem een geschenk van nationale trots - een meloen.Alleen in landen beschouwd als de bakermat van de meloenen zijn, deze zoete vrucht hebben gemaakt in combinatie met andere producten, zoals gebak en drankjes.We hebben in andere Europese landen waar de meloen - een delicatesse, het is - een apart schaaltje.Er wordt aangenomen dat het een zwaar product aan het maagdarmkanaal.Daarom is het het beste om meloen, geen drinken en niet bindend eten.
geur van meloen, evenals smaak - amateur.Voor velen is hij zeer aangenaam.Melon - een goddelijke vrucht.Dat zegt de Egyptische farao's en vakanties bracht het als een geschenk aan de goden.Sumerische kleitabletten geven aan dat de meloen werd beschouwd als een volmaakte schepping van hun schepper.In India, is er een legende, volgens welke God geschapen zowel meloen en een vrouw.Dus de Indianen hebben parallellen tussen de meloen smaak en vrouwelijk beroep getrokken.
Maar het blijkt niet elke geurige meloen.Het hangt af van de variëteit.In Centraal-Azië, de diversiteit van de meloenen soort heeft ongeveer 400 variëteiten.In Europa, de geteelde rassen Cantaloupe, die oneetbaar in hun ruwe vorm, alleen gekookt, de vrucht ruikt niet.Op de planken kunt u soms een groen meloen, ellipsvorm, solide, ruikt niet en ze hebben weinig zoetheid.Dit najaar meloen Zard.
In Rusland, zijn slechts een paar geteelde rassen meloenen.Meestal op de planken komt Farmer.
Waarom meloen geur die met alles, met uitzondering van de meloen, en kunnen niet worden vergeleken, zo aantrekkelijk voor de mens?Wetenschap legt uit: centra van de hersenen die verantwoordelijk zijn voor de betekenis van geur en plezier zijn zeer dichtbij en verbonden.De zoetheid van de meloen en de geur associatieve vormt een enkele bundel in de mens.Daarom, als we het gevoel de geur van meloenen op de markt, in afwachting van een zoete plak, verliest zijn hoofd en winkelen.
Chemici geleerd om kunstmatig krijgen de smaak van meloen met meloen geur geproduceerd shampoo, parfums, badschuim, emotionele lift mensen veroorzaken.Maar laat je niet verwarren de delicate geur van een echte warme geur van meloen met enige chemie.Geniet van de smaak van meloen en snuif de geur van augustus.
Artikelen Bron: shkolazhizni.ru
