belangrijkste oogst is in de zomer en de herfst, en de groenen - bijna het enige dat eerst verschijnt op een land of een perceel.Het peterselie, dille, sla, koriander en, natuurlijk, stralend, weelderige groene uien.
voordelen van deze producten is niet te ontkennen, maar vaak niet de verbeelding van vele gastvrouwen alleen groene uien toe te voegen in het afgewerkte gerecht of plantaardige salades.Bieslook
Eten: recepten
Hier zijn een aantal recepten waar groene uien zijn de belangrijkste, maar niet extra onderdelen.Gerechten van groene uien opgesteld verrassend snel en gemakkelijk.En ontvangen niet alleen lekker, maar ook in de lente lichte en behulpzaam.
Vitamine salade
Het lijkt eenvoudig, maar ongelooflijk heerlijke salade met ei, groene uien en komkommers wordt letterlijk voorbereid voor 15 minuten, inclusief de voorbereiding van de basisingrediënten.Salade bijzonder goed bij diverse vleesgerechten.
Ingrediënten:
- 200 gram groene uien;
- zes eieren;
- twee middelgrote tomaten;
- twee komkommers;
- een wortel;
- een heldere paprika;
- plantaardige olie, mosterd en kruiden.
Bereidingswijze:
voor dit gerecht van groene uien nodig vulling: wrijf een hardgekookt eigeel met een paar lepels mosterd, twee eetlepels plantaardige olie, zout en peper tot een gladde massa.Verwijder gedurende 10 minuten in de koelkast.
1. Kook de eieren, koel, schil en snijd ze in kleine blokjes.
2. komkommer wassen, indien gewenst, schil en snijd ze in fijne reepjes.
3. Bieslook grondig afspoelen onder stromend water, draaien elke veer, een beetje droog en hak ze fijn.
4. Discussie ingrediënten mosterd dressing.
5. Zet de salade met groene ui en ei op een bord, garneer met interessante en ongewone gehakte tomaten, wortelen en paprika.
Lente salade
Dit pretentieloze gerecht zeker elke vrouw minstens een keer, maar deed.Salade met groen ui en ei ongelooflijk eenvoudig te bereiden dat om te gaan met dit recept kan zelfs kinderen.Bovendien is ongelooflijk lekker en gezond, wat ook belangrijk.
Ingrediënten:
- vijf eieren;
- gemiddelde stelletje groene uien;
- paar eetlepels mayonaise;
- 100 gram kaas (optioneel);
- specerijen.
Voorbereiding
hardgekookte eieren in blokjes gesneden, gewassen en obsushenny ui - ringen, kaas rooster.Vul met mayonaise, voeg de kruiden toe en roer.
Als deze dezelfde ingrediënten gehakt zeer fijn of rooster, dan zul je een heerlijke taart, die is erg lekker ontbijt.
Lente taart met eieren en groene uien
zelfgemaakte taarten - wat lekker zou kunnen zijn?In het seizoen van verse kruiden is bijzonder interessant recept taart met groene uien.Plaats het kan zijn om warme vers gezette bouillon of soep, maar je kunt gewoon thee of koffie.
Een ander voordeel van dit gerecht van groene uien is dat je kunt koken in de oven en in multivarka.
Ingrediënten voor het deeg:
- vier eieren;
- een half kopje bloem;
- kop zure room;
- eetlepel mayonaise;
- snufje zout en soda.
Om de vulling te bereiden, nemen:
- grote bos van groene uien;
- vijf gekookte hardgekookte eieren;
- zout - zoals vereist.
Voorbereiding
1. Om te beginnen kneed het deeg: Klop de eieren met zout met behulp van een vork of mixer.Voeg de zure room en mayonaise, garde tot een gladde massa.Toe te voegen aan het mengsel van gebluste soda, gezeefde bloem, kneed het deeg tot het ontbinden van alle brokken van meel.
2. Zet de vulling.Snijd de ingrediënten zijn niet erg groot, zout en meng.
3. Olie de kom Multivarki of pan voor het braden in de oven.Giet de helft van het deeg in de mal, zet de vulling gelijkmatig gemengd, giet de rest van de test.
4. Als u ervoor kiest om te koken in multivarka, zet mode "Bakken" gedurende 45 minuten.
5. Bij het koken in de oven voorverwarmen op 200 graden, zet de vorm en bak 20 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 150 graden en te houden voor nog eens 10 minuten.
Laat taart iets afkoelen en snijd ze in stukken a la carte.
Pies Puff
Dit recept is zeer haastig gered met geen tijd om te koken.
Ingrediënten:
- pakket bladerdeeg;
- zeven eieren;
- grote bos van groene uien;
- zout;
- sesamzaadjes.
Bereidingswijze:
1. Kook zes eieren en snipper ze, was de ui en hak ook.Meng deze ingrediënten, voeg zout en kruiden.
2. Iets ontdooide bladerdeeg roll, verdeeld in 6 of 9 stuks.In het midden van elke zijde lag een ei vulling, Pinch en sluit alle randen.
3. Leg de pasteitjes op een ingevette bakplaat en warmte, bestrijk ze met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaad.Bak gedurende 10 minuten.
Zrazy
Meat zrazy - in wezen hetzelfde hamburgers, maar vullend.En de vulling kan volledig anders: paddestoelen, kool, kaas of enig ander product beschikbaar in de koelkast op het moment, maar de meest interessante en heerlijke verkregen zrazy met ei en groene uien.
Dit gerecht is niet moeilijker dan de gebruikelijke hamburgers voorbereid.Om dit gerecht van groene uien voor te bereiden, moet u:
- pond vlees.Dit kan een rund- of varkensvlees, en kan een beetje van beide vlees nemen.Gemengd gehakt is een sappig en heerlijk;
- 100 gram wit brood;
- broodkruimels;
- olie of gesmolten boter;
- drie eieren;
- ui;
- groene ui;
- specerijen.
Bereidingswijze:
1. Begin met de voorbereiding van vlees.Soak brood gedurende 15 minuten in de melk (en kunt in gewoon water), dan los.Vlees wassen, verwijder de aderen en in kleine stukjes gesneden.Uien schoon.Nu draai de ingrediënten door een vleesmolen.Om zrazy waren bijzonder zacht, kunt u de vulling twee keer draaien.
2. Om de vulling te bereiden, kook de eieren, dan hak ze fijn.Groene uien, spoelen, te verplaatsen, te droog en hak ze fijn.Zet deze twee ingrediënten in een kom, voeg een beetje aan de gesmolten boter, zout en andere specerijen, roer.
3. Nu, maak een taart van gehakt vlees, in de vorm van een dikke pannenkoek, die in het midden van de ui en ei massa te leggen.Geef dan de taart de vorm van hamburgers, beeldhouwen op een manier dat het vullen nog in het midden van de vulling.Zrazy rol in paneermeel of meel - naar gelang uw voorkeur.
4. gloeiend hete koekenpan, bak zrazy aan beide kanten goudbruin, leg ze op een ingevette bakplaat en plaats in de voorverwarmde oven voor te bereiden.Bak tot ze gaar zijn ongeveer 20 minuten.
5. garnering voor Zrazy kan pasta, aardappelen, groenten.U kunt dit aan de tomaat of roomsaus.
Dat zulke eenvoudige en zeer eenvoudig gerecht van groene uien.De recepten zijn eenvoudig en begrijpelijk, zelfs voor beginners in de culinaire zaken.Koken met plezier tot grote vreugde van mezelf en mijn familie.
