Velen van ons hebben gehoord over de gevaren van overmatig zoutgebruik.Sinds mensenheugenis, Indische yogi's genoemd zout als we gevangen op de uitdrukking "witte vijand."Ze zeggen dat Europa nu ontvouwt een hele campagne tegen zout, zoals campagnes tegen cholesterol en tabak.Hoe de "goodies" te verlaten?
eerste, na te denken over het feit dat de inname van zout - het is gewoon een gewoonte van onze smaakpapillen.Veel mensen zijn in staat om het zout te verwijderen uit je dieet en jezelf niet ontkennen de gastronomische hoogstandjes.
tweede, strikt te houden aan de aanbevelingen van uw diëtist bij het opstellen van het menu.Immers, zout helpt bij de productie zoutzuur in het lichaam, die helpt bij de spijsvertering.Bij afwezigheid van de vertering van bepaalde voedingsmiddelen onverwacht (misschien is een goed voorspelbare) gevolgen hebben.
derde, niet overhaast in de maalstroom van een humeur.Benader het proces van zichzelf spenen uit zout geleidelijk.Om te beginnen, gaat u naar de kleine hartige gerechten, maar blijf niet in dit stadium te lang.Niet vergeten dat bij het bakken zout niet noodzakelijk de producten zelf, en de olie waarin ze gebakken zijn.Dus je bent nooit te zoute voedingsmiddelen - voedingsmiddelen hebben geabsorbeerd zo veel zout als nodig is.
probeer ongezouten gerechten iets matig zoute grijpen.Gezouten kaas bijvoorbeeld doordrenkte kaas.Dit zal rasprobuete echte smaak van bekende gerechten, is het niet veel te lijden van het ontbreken van de gebruikelijke zout.Geleidelijk kan het aantal "ondersteunende" onderdelen worden verminderd.Of vervang ze met rauwe groenten, die ook hun eigen smaak.Als ze geen zout, natuurlijk.
vierde, krijgen een dubbele ketel.Gerechten, gestoomd, hebben een meer uitgesproken smaak dan gekookt of gebakken.Dus, weet je dat de vis zelf is licht zoute smaak.En als je het drijven met veel sappige ui, zal het zelfs beter dan gebakken zijn.
En tenslotte, om volledig te verdrijven hun zout verlangen, bedenk dan dat een bepaalde dosis zout dodelijk voor de mens kan zijn (hoewel deze dosis in verschillende studies, variërend van 30 g tot 1 kg).
Artikelen Bron: shkolazhizni.ru
