stoofschotels Meestal vlees fungeert als een vulmiddel, maar in dit recept gemalen vlees een dominante rol speelt.Het vullen van de dezelfde handeling pasta met kaassaus uit twee soorten kaas.
ovenschotel was makkelijker te snijden, afkoelen in de juiste vorm, dan wordt het meer dicht en zal niet uit elkaar vallen.
Je hebt nodig:.
Ground Beef - 500 g
Horns - 150 g
Sol - 2 ch L.
ui (100 g) - 1,5 pct.
zoete rode peper (paprika) - 1 st.
Knoflookteentjes - 2 stuks.
Plantaardige olie - 20 ml
Zwarte peper -. ½ uur L.
Tarwebloem - 20 g
Butter - 35 g
Melk - 300 ml
Mozzarella - 100 g
kaas - 100 g
Ham rukte - 120 g
Voorbereiding:
Maak gehakt mager rundvlees, pre-clearinghaar van het leven.Voor rundergehakt blade perfect voorbeeld.Om de pasta in ruim gezouten water te controleren tot ze zacht zijn.
Hak de uien en knoflook, peper gesneden in kleine blokjes.
Bak de groenten op een matig vuur tot ze zacht zijn gedurende 5 minuten, het vermijden van het bruinen.
Lemon Was en verwijder de schil met een fijne rasp.Voeg het gehakt.
voorbereid en iets afgekoeld groenten roer in gehakt, zodat ze gelijkmatig verdeeld in, zout en peper, weer goed mengen.
Voor de saus, bak de bloem in boter tot nut geur, maar laat het niet donkerder.Giet de melk, onder voortdurend roeren tot brokken gevormd te vermijden, en laat sudderen tot verdikt.Bijzondere aandacht terwijl het roeren raadpleeg hoek en de bodem van de pan.
Kaas rooster en strooi in de saus, en tegelijkertijd te verwarmen op matig vuur tot ze smelten.Haal de saus van het vuur.
ovenschaal een beetje borstel met olie (5 g) en rukte Shots plakjes ham (120 g), zodat ze hingen rond de randen.
Onderaan vormen een gelijkmatige laag Leg de helft van het vlees, op de top van de pasta en giet saus.
Top met de resterende vulling, duw de deksel en opknoping met zijn ham.Bak in een voorverwarmde 190 graden oven ongeveer 45-50 minuten.
afgewerkt vlees braadpan afkoelen wat, zodat het dichtere, laat het resulterende sap in een aparte houder en sla op een bord.Sap kan worden gebruikt voor het koken sauzen en andere gerechten.Snijd de pudding en serveer met verse groenten.
Foto bron: foodclub.ru
artikelen Bron: foodclub.ru
