Als we de algemene definitie, de technologische apparatuur - een set van mechanismen die betrokken zijn bij de oprichting van de finale goederen en diensten.
Met andere woorden, bijna alles wat ons omringt, kan worden toegeschreven aan het.Netwerken, servers, etc. - van de IT-apparatuur;scanners, ultrasound machines - een deel van de medische.In de praktijk echter, als het om technologische apparatuur, betekent alles die verwijst naar de levensmiddelenindustrie en de handel, omdat het in deze gebieden het de meest uitgebreide toepassing heeft gevonden.We beschouwen dit gebied in meer detail.
eerste brood, circussen dan
technische apparatuur - is het centrum van een proces van het creëren van voedsel.We gaan uit van het algemene naar het bijzondere en voor de studie van de fundamentele typen, afhankelijk van de toepassing:
- warmte;
- mechanische;
- neutraal;
- koeling.
Thermal
Vanaf de naam zelf is het duidelijk welke functie dit type van apparatuur voor de productie van voedsel uitvoert.
behandeld te worden zoals gebruikelijk ovens, fornuizen, boilers Eten koken, friteuses en specifiek voor de gemiddelde stoom tafels (ontworpen om de gewenste temperatuur van het eindproduct te behouden), macaroni, roterende ovens en combi steamers.
Mechanische
Als u te vereenvoudigen, u doorverwijzen naar het allemaal werkt, zonder verwarming of koeling product.Met andere woorden, het is mixers, mengers, snijmachines en slijpmachines, vaatwassers, schalen, enzovoort.
Neutraal Neutraal technologische apparatuur - een gecertificeerde meubels uit roestvrij staal, zonder welke het niet kan doen, hetzij in de productie of in de keuken op het gebied van catering.Ondanks het feit dat deze ontwerpen voor de eenvoudigste ding, moeten ze voldoen aan dezelfde eisen als voor meer gecompliceerde posities.De integriteit van de voorgeschreven certificaten neutrale apparatuur moet onschendbaar zijn.Bijvoorbeeld, wanneer een eindgebruiker vrijwillig het bad het tapgat, breken de primaire technologie, kan dit de reden voor de straf tijdens de scan.
Refrigeration
Nogmaals, de naam is duidelijk.Apparatuur voor productie omvat alle soorten planten voor het koelen en opslaan van voedsel.Deze omvatten kamer koelkasten en diepvriezers, kasten en kisten met vergelijkbare functionaliteit, camera schok bevriezing, die, afhankelijk van het model, op de korte termijn om het eindproduct van + 70 ° tot -18 ° C of -40 ° C te brengen
Vanwege de complexiteit van de installatie en de omvang van de apparaten, vele fabrieken wanneer zij hun producten te verkopen aan het eind-gezicht, de voorgeschreven verplichte aanwezigheid van een vertegenwoordiger op het moment dat de installatie van technische apparatuur zijn, anders worden ze niet de garantie uit te voeren opdracht,die weer zal worden opgenomen in een officieel document, een bindende overeenkomst.
Beschouwd gebied van industrie heeft altijd bracht aanzienlijke winst.In dit verband, het proces om voedsel compliceert en verbeterd alsook de wijze mens accumuleren kennis en vaardigheden.Natuurlijk, het speelde een belangrijke rol in deze samenleving zelf, dat is vooral gericht op de consumptie.Man na een dag hard wil de winkel te bezoeken en koop een brood tenminste, zonder complicerende je leven gebak.Technologische apparatuur specifiek gericht op het verkleinen van de afstand tussen de klant en het product.Niet malen de bloem, groeien zuurdesem, kneden en brood bakken - alles is aan u, gewoon kopen het eindproduct.
Hoe te verkopen?
Verstedelijking waardoor er geen kans op kleine winkels die zaken doen op de notebook.Natuurlijk zijn deze organisaties nog steeds bestaan, maar hun aantal is sterk afgenomen, waardoor manier om geavanceerde geautomatiseerde systemen die de akte van verkoop op te nemen.Met andere woorden, commerciële technische apparatuur - een set van mechanismen die het mogelijk maken om de ontvangst, vakantie, registratie, opslag en tentoonstelling van de producten uit te voeren, de menselijke factor te minimaliseren.Items van de handel en voedselverwerkende apparatuur zijn vergelijkbaar, maar er zijn enkele verschillen.Proberen om de kunst op het voorbeeld van de supermarkt te begrijpen.
voorbeeld uit het dagelijks leven
Het belangrijkste verschil - in de schaal van de objecten en de functies van de eerste en tweede categorie.
producten in een supermarkt is opgeslagen op de planken voor het weergeven van goederen die worden gekenmerkt door gebruiksgemak voor de klanten.
items die moeten afkoelen weer ingericht om het proces van het verwerven optimaliseren.Een treffend voorbeeld - de open koelkast, Mutsen en glijbanen.In de productie zouden ze niet op zijn plaats, omdat ze altijd iets te laten vallen, omdat alle open ruimte.Maar voor de self-service systeem is ideaal.
saldo op de beursvloer zijn van de aard van de consument op de eerste plaats.Ze hebben niet het vermogen van die op het werk.Maar de exploitatie van de technologische apparatuur in deze incarnatie wordt vergemakkelijkt tot het maximum.De klant benaderd, gewogen, en ging weg.
handel en technologische apparatuur lijkt zo specifiek apparaat zoals fiscale register (of in het geval van PFC levensduur van de batterij).Zonder dat, in termen van de wetgeving van de Russische Federatie de activiteiten van de organisatie is niet mogelijk, omdat het had door geldelijke ontvangst platen volbracht de akte van verkoop.Het pakket omvat EKLZ fiscale plaat - een speciale tape die een functie van het geheugen heeft.EKLZ omvat alle bedrading gepleegd aan de kassa voor een jaar en is beschikbaar voor de belastingdienst.
Daarnaast is een soort van de handel en technologische apparatuur - het is ook de positie voor de productie van "fast food".Helemaal aan de voedingsmiddelenindustrie te creëren apparaten zijn suikerspinnen, popcorn, hotdogs, enz. Kan niet, omdat ze worden gekocht door eindklanten direct profiteren.
Vooruitzichten
Onnodig te zeggen dat het belangrijkste proces-apparatuur is gebonden om te groeien en complexer geworden?Het is niet verouderd als een fenomeen, en zal steeds verbeteren.Mensen hebben behoefte aan voedsel en technologieën is onmiskenbaar, als een stap terug naar de symbiose van de jacht en het verzamelen onmogelijk.Met andere woorden, geregelde specifieke reverse progressie - hoe makkelijker mensen toe aan de productie van eindproducten, ongeacht hun samenstelling en structuur, hoe moeilijker het zal technologische apparatuur waarop ze gemaakt zijn.
Is het de moeite waard?
Vanwege het belang van het eindproduct, die de basis van het menselijk leven, het productieproces onderhevig zijn aan de strenge controle in alle stadia van schepping.Eigenaren van bedrijven die net beginnen te werken op het gebied van handel en de voedingsindustrie moeten begrijpen dat zeggen "vrek betaalt twee keer" verwijst naar hem in de eerste plaats.Als u besparen op materiaal, is er een aanzienlijk risico van veelvuldige breuk oorspronkelijk defect "iron", die het zand in de wielen productie gehamerd.Onnodig te episodische stijging van de hebzucht, verlies van voordelen in de toekomst?
