helder, glanzend, zoete kersen - een essentieel kenmerk van de zomerzon, dus jezelf te trakteren op 5 heerlijke zomer recepten met deze bessen.
Melk cocktail met kersen en yoghurt
Wash 340g van zoete kersen, helder van stekken en zaden.Doe in een blender met 300 ml cranberrysap en voeg 150 ml yoghurt en kersen.Klop tot het schuim.Giet in gekoelde glazen en serveer met ijs, besprenkeld met een beetje snufje zonnebloempitten of sesamzaad.Serveer gekoeld.
gemarineerd varkensvlees biefstuk met verse kersen en salsa
marineren 4 uur varkensvlees steak in een mengsel van 3 eetlepels.l.olijfolie, 1 eetl.l.geraspte citroenschil en zwarte peper.Om de salsa te maken, meng 1 gesnipperde rode ui, 30 g gedroogde kersen, 225 g ontpitte verse kersen, 2-3 el.l.Franse dressing en fijngehakte tijm.Gebraden vlees op de barbecue of grill, strooi salsa en serveer.
eendenborst met kersen, oranje en port
Incise de huid 4 eendenborst en het seizoen.Bak 18-25 minuten op 210 graden gaar eend.Verwarm 340 gram bevroren of in blik (en fusion) morellen met 3 el.l.Port wijn, 300 ml kippenbouillon, 2 eetlepels.l.krasnosmorodinnogo gelei en geraspte schil en sap van 1 sinaasappel.Breng aan de kook en laat 10 minuten koken.Dan voeg 2-3 el.l.of arrowroot zetmeel, de saus ingedikt.Serveer de eend met erwten en aardappelpuree en jus.
Cherry dessert met meringue
Kook tot ze zacht 450 g bevroren kersen in 75 ml perzik schnaps en 30 g suiker 10 minuten tot ze zacht zijn.Doe in een glazen kom en in de koelkast.Top zet 8 stukjes meringue meringue of (indien niet klaar meringue, kan deze worden vervangen verkruimeld biscuit).Meng 300 ml vla en 150 ml Griekse yoghurt en giet bovenop.Serveer onmiddellijk.
Kersen met mint chocoladefondue
Kook 150 ml room en een kleine handvol verse munt.Verwijder vervolgens van het vuur en laat 5 minuten.Giet de room in de fonduepan en voeg 200 g gehakte donkere chocolade en 1 eetl.l.vloeibare honing.Warmte op een laag vuur tot de suiker is gesmolten.Was 640g van kersen, het verlaten van de stekken uit op een bord en serveer met de fondue.
Artikelen Bron: kuking.ru
