idee van de juiste combinatie van voedsel is zeer oud.De meest complete probleem juiste combinatie van voedsel beschouwd en onderbouwd Amerikaanse arts en pedagoog, Dr. Herbert Shelton.
Dus wat is hij gelooft dat de juiste combinatie van producten?
Eet nooit:
koolhydraten en zure voedingsmiddelen in één keer:
brood, aardappelen, erwten, bonen, bananen, dadels, en andere koolhydraten kan niet worden gegeten met citroen sinaasappel, grapefruit, ananas, veenbessen,tomaten en andere zure vruchten.
geconcentreerd eiwit en een geconcentreerde koolhydraten bij elke maaltijd:
Dit betekent: geen noten, vlees, eieren, kaas en andere eiwitten voedsel met brood, ontbijtgranen, gebak, zoet fruit eten.Op een gegeven moment moet je eieren, vis, melk, kaas, ander eten - brood, granen, pasta (als je ze niet kan opgeven).
twee geconcentreerde eiwit in een maaltijd:
Twee eiwitten van verschillende soorten en verschillende samenstellingen vereisen verschillende spijsverteringssappen en verschillende concentraties.Deze sappen in de maag niet toegewezen tegelijk.Daarom is het altijd noodzakelijk om te voldoen aan de regel: een eiwit in een maaltijd.
vetten met eiwitten:
room, boter, zure room, plantaardige olie mag niet eten van vlees, eieren, kaas, noten en andere eiwitten.Vet remt de werking van de maagklieren en remt de afscheiding van maagsap bij het eten van vlees, eieren, noten.
zure vruchten met eiwitten:
sinaasappelen, citroenen, tomaten, ananas, kersen, zure pruim, zure appels, kan niet eten vlees, noten, eieren.Hoe minder complex eten mengsels, hoe eenvoudiger ons voedsel, hoe effectiever spijsvertering.
zetmeel en suikers in één maaltijd:
gelei, jam, fruit boter, suiker, melasse, stroop op brood of in een stap met granen, aardappelen, suiker met granen - al deze onrust, en danvergiftiging van het lichaam.
Eet alleen een geconcentreerde zetmeel in één maaltijd:
Als twee soorten zetmeel (aardappelen of pap met brood) wordt in één keer, een van hen is te assimileren, en de andere blijft intact in de maag, als vrachtniet de darm passeren, vertraagt de vertering van andere voedingsmiddelen, veroorzaakt gisting, verhoogde zuurgraad van de maag, boeren, enz.
meloenen met andere voedingsmiddelen:
watermeloen, honing, musk en andere soorten meloenen moet altijd alleen worden gegeten.
melk wordt best apart genomen:
vette melk enige tijd voorkomt de afscheiding van maagsap.Melk wordt niet geabsorbeerd in de maag en in de twaalfvingerige darm, zodat de aanwezigheid van melk secretie van maag niet reageert, dat interfereert met de opname van andere voedingsmiddelen.
Classificatie voedsel
belangrijkste eiwit voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong: vlees, gevogelte, vis, en al hun producten, kaas en melk, melk, kaas, eieren, peulvruchten, noten.
Voedingsmiddelen rijk aan zetmeel: brood en alle producten gemaakt van meel, granen, aardappelen.
vlees, gevogelte, vis
vlees, gevogelte, vis moet altijd mager.Tijdens de verwerking, moeten deze producten aan alle externe vet te verwijderen.Voor vlees allerlei gunstige combinatie van groene en niet-zetmeelrijke groenten, t. Naar. Deze combinatie neutraliseert schadelijke eigenschappen van dierlijke eiwitten, helpt de spijsvertering en uitscheiding van overtollig cholesterol uit het bloed.De combinatie van dierlijke eiwitten met alcohol brengt grote schade, omdatalcohol neerslaat de pepsine nodig om dierlijke eiwitten te verteren.
peulvruchten (bonen, erwten, linzen)
Eigenschappen peulvruchten verenigbaarheid met andere producten, legt het duale karakter.Zetmelen, ze goed combineren met vetten, bijzonder gemakkelijk verteerbaar - olie en zure room, en als een bron van plantaardig eiwit zijn goed met greens en zetmeelrijke groenten.
Oil
Plantaardige olie - vysokopolezny dit product als het wordt gebruikt in kaas en ongeraffineerde vorm.
suikerwerk
het eten van suiker en zoetwaren moet worden vermeden.Alle suiker remmen de secretie van maagsap.Voor hun spijsvertering heeft geen speeksel, maagsap of worden ze rechtstreeks opgenomen in de darm.Als eten snoep anderzijds voedsel aanhoudende in de maag gedurende een langere tijd, zullen ze snel veroorzaken fermentatie en bovendien verminderen gastrische motiliteit.Zure oprispingen, brandend maagzuur - de resultaten van dit proces.Honing wordt uitgesloten van de categorie van de suiker.
Brood, granen, aardappelen
om alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan zetmeel, moet altijd worden behandeld met grote zorg, omdatZetmeel op zich in zijn zuivere vorm, is bijzonder moeilijk verteerbaar product.
verbod op een combinatie van dierlijke eiwitten met zetmeelrijke voedingsmiddelen - is de eerste en misschien wel het belangrijkste recht van een aparte voeding.Brood wordt als een afzonderlijke voeding (bijvoorbeeld olie), in plaats van de verplichte toevoeging van elk voedsel.Toch kan het brood uit de rauwe hele korrels worden voorzien van verschillende salades, ongeacht hun samenstelling.
zoete vruchten, gedroogde vruchten
aanvaardbare combinatie van melk en noten, maar in kleine hoeveelheden, zoalshet is moeilijk te verteren.Maar het beste fruit (zuur en zoet) deed het beter met niets te combineren, zoalsze worden verteerd in de darm.Moeten ze niet minder dan 15 tot 20 minuten vóór een maaltijd.Vooral strikte regel zou moeten zijn ten opzichte van meloenen en watermeloenen.
groene groenten, niet-zetmeelrijke
Deze omvatten de toppen van alle eetbare planten (peterselie, dille, selderij, raap radijs, bieten), salade, wilde "eetkamer" van gras, evenals kool, groene uien en knoflook, komkommer, aubergine, paprika, groene erwten.Radijs, rapen, radijs en rapen - een "polukrahmalistye" groenten, die in combinatie met verschillende producten in plaats van naast de groene en niet-zetmeelrijke.
zetmeelrijke groenten
Deze categorie omvat: bieten, wortelen, mierikswortel, peterselie en selderij wortels, pompoen, courgette en squash, bloemkool.De combinatie van deze groenten en suiker veroorzaakt ernstige onrust, of andere combinaties zijn goed of aanvaardbaar.
Melk Melk - een aparte eten, niet drinken.Eenmaal in de maag moeten melk oprollen onder invloed van zure vruchtensappen.Wanneer de maag aanwezig in andere voedingsmiddelen, de melk deeltjes omhullen haar isoleren van het maagsap.Zolang de digest crud, wordt het voedsel onbehandeld, rot, wordt het verteringsproces vertraagd.
Cheese Curd - een compleet eiwit onverteerbaar.Producten die vergelijkbaar zijn van zure melk (zure room, kaas, kaas) zijn compatibel zijn.
kaas, kaas
meest acceptabele kaas - jonge kazen zoals thuis, dwzeen kruising tussen kwark en kaas.Smeltkaas - een product van een onnatuurlijke aanzienlijk herontworpen.White cheese - een nuttig eiwitproduct vereist echter onderdompelen in koud water van overmatig zout.
Eieren
Dit eiwit product verschilt niet gemak spijsvertering.De eieren vallen mee: een combinatie van groene en niet-zetmeelrijke groenten neutraliseert de schade van hoog cholesterol in de dooier.
Nuts
Dankzij de rijke inhoud van vet noten vergelijkbaar met kaas.Echter, kaas bevat dierlijke vetten en plantaardige verteerbare noten.
Artikelen Bron: diet.ru
