Hoe een leeuwerik voor Pasen bakken?Deze vraag wordt opgeworpen door veel huisvrouwen die nog nooit hebben geprobeerd om hun eigen koken, zei dessert.Opgemerkt zij dat zo'n mooie en feestelijke cakes kan worden gemaakt in verschillende recepten.We zullen kijken naar de populairste en meest toegankelijke van hen.
Hoe deeg leeuwerik te bakken?Recept voor een heerlijk dessert
Voor het koken zelfgemaakt gebak als leeuweriken, moet de keuze van de test te bepalen.De meeste huisvrouwen bereiden met behulp van een gist basis.Dergelijke deeg stijgt zowel in het proces van warmtebehandeling en leeuweriken erg weelderige, zacht en rooskleurig.
Dus welke producten nodig zijn om een leeuwerik te bakken?Het recept voor dit dessert voorziet in het gebruik van dergelijke componenten:
- rustieke vette melk - 1 kopje;
- fijne suiker - 2 grote lepels;
- zout - een snufje gemiddelde;
- droge gist snel - onvolledige theelepeltje;
- boter van goede kwaliteit - ongeveer 50 gram;
- meel gezeefd meerdere malen - 3 kopjes (u kunt een beetje meer nodig);
- middelgrote donkere rozijnen - een paar hoogtepunten;
- kleine hen eiren - halffabrikaten voor de smering voorafgaand aan het bakken.
Voorbereiding van zuurdesem
Voordat u bak een leeuwerik thuis moet een brouwsel te bereiden.Voor deze gewaagde rustieke licht verwarmd melk op een laag vuur, het toevoegen van een pre suiker.Dan, om de resulterende massa lay-out van een volle kop gezeefde bloem, vooraf gemengd met instant gist.
Iets te hebben geroerd de ingrediënten, de resulterende viskeuze slurry bedekt met een handdoek en laat op een warme plaats voor twintig minuten.Gedurende deze tijd Opara moet goed gaan.
Mesim
Bak het deeg voor Pasen leeuwerik is niet zo moeilijk als het lijkt op het eerste gezicht.Na Opara pak, is het verspreiden van de gesmolten boter, zout en gezeefde bloem residuen.Meng de producten handen zacht en homogeen deeg dat niet kleeft aan je vingers.Zijn rug is bedekt met een handdoek en laat op een warme goed, maar voor dertig minuten.Deze keer is genoeg voor de basis stond, werd poreus en vrij ruim.
Vorm een leeuweriken
Voordat bakken Pasen leeuwerik, moeten ze goed worden gevormd.Voor deze handen besmeurd met zonnebloemolie, en scheur vervolgens uit een klein stukje van het deeg.Vanuit worst opgerolde dikte van 2 cm en een lengte van 9.Daarna werd gelegde knoop.Vanaf een uiteinde van het halffabrikaat vorm van een leeuwerik hoofd (de bek en ogen rozijnen), en de andere - de staart.Voor de schoonheid van het met een schaar kan worden gesneden ontvangen culinair een eigenaardige verenkleed.
Immers halffabrikaten in de vorm van kleine vogels zijn klaar, voorzichtig verspreid ze op een bakplaat, die vooraf gesmeerd met zonnebloemolie.Om leeuweriken werd rooskleurig en een smakelijk glans verworven, toegepast ze het losgeklopte ei met de hulp van culinaire borstel.
proces van het bakken in de oven te bakken
Zoals leeuweriken op Lichtmis?Om dit te doen, gevuld met koperen plaat in een verwarmde kast werd geplaatst en gebakken goederen voor een heel uur.De temperatuur moet ongeveer 200 graden.
Na warmtebehandeling leeuweriken goed bruin zijn, neem dan een ronde vorm en wordt zeer weelderige.
Hoe moet ik zelfgemaakt gebak voor de vakantie tafel?
Nu weet je hoe je een leeuwerik van biscuit deeg te bakken.Na het dessert klaar, voorzichtig verwijderd uit de pan en aangebracht op een gemeenschappelijke plaat.Voor mooier en bak deze in de hete vet met boter en onmiddellijk voorgelegd aan de tafel.Deze broodjes van gistdeeg wordt gebruikt in plaats van een kop warme en sterke thee.
Zoals leeuweriken voorbereiding deeg (koekjes)?
In vorige recept vertelden we u hoe u een leeuwerik van biscuit deeg snel en gemakkelijk te bereiden.Houden van alle bovenstaande eisen, moet je een zeer smakelijk en calorierijke koekjes, die kan worden toegevoerd aan een gezin diner en de feesttafel.
Als u besluit om een leeuwerik niet een koekje deeg te bakken, raden wij gebruiken dit recept.Aan hem moeten we:
- yoghurt winkeldief gemiddelde vetgehalte - 1 vol glas;
- olie kwaliteit boter - 140 g;
- witte suiker - 150 g;
- gezeefde tarwebloem - 2 kopjes (toe te voegen aan de dichtheid van de bodem);
- verse kip ei - 2 stuks;.
- soda dineren - ½ lepel;
- middelgrote donkere rozijnen - een handvol;
- pinda gebakken gesnipperde - een handvol.
maken van deeg voor het bakken
Voordat u een leeuwerik in de oven te bakken, moet u een zand-base te bereiden.Want dit is niet erg magere yoghurt licht verwarmd op een laag vuur, en toen werd geblust met een eetlepel zuiveringszout.Dan verspreid naar de opgeklopte eieren en suiker.Meng de producten, deze worden achtergelaten aan de zijlijn totdat het deeltjesvormige bestanddeel volledig is opgelost.Ondertussen start tot overige deel van de basis te koken.Voor deze zeer zacht koken olie wordt samen gemalen met de gezeefde bloem en een uniforme fijne kruimel.
Aan het einde van beide delen van de test gecombineerd en grondig gemengd.De output is een zachte en elastische massa niet vasthouden aan de kant.Pre weerstaan een dergelijk kader in het koelgedeelte is niet vereist.Het kan worden gebruikt voor andere doeleinden onmiddellijk na het mengen.
proces van het vormen van producten
leeuweriken vormgeven van het deeg kunnen verschillend zijn.We besloten het eenvoudigste versie.Om dit te doen, neem een stukje van de basis en een worst gemaakt van een lengte van 7 centimeter.Vlakt het goed, en een insnijding aan één zijde van 3 cm.Deze tips maken in de vorm van veren en prachtig verspreid over elkaar.Dan, het hoofd van een vogel met een snavel en ogen van rozijnen.Daarna wordt bevestigd aan het lichaam.
halffabrikaat in de vorm van een leeuwerik op een ingevette plaat en bestrooi met gemalen pinda's.Als je niet van noten, die kunnen worden gebruikt in plaats meestal grote bruine suiker en kaneel.
Bak in de oven voor heerlijke producten
Hoe een leeuwerik te bakken?Het recept voor dit dessert voorziet in het gebruik van de oven.Er wordt verhit tot 200 graden, en vervolgens in een gevulde plaat.Zand het product klaar is voor veertig minuten.Gedurende deze tijd, worden ze iets afgerond, Ruddy en knapperig worden.
geserveerd worden heerlijke Pasen leeuweriken
Na zand leeuweriken worden gebakken in de oven, worden ze zorgvuldig verwijderd en verspreid op het bord.Eet bij voorkeur gebakken in de vorm van warmte.Hoewel in de afgekoelde toestand, zijn ze hetzelfde lekker en aanbestedingen.
Serveer Pasen leeuwerik voor de vakantie tafel, is het wenselijk samen met zoete en sterke thee of koffie.
vatten
Nu weet je hoe je eenvoudig en snel broodjes en zand leeuweriken kunt bakken in de oven.Maar ik wil zeggen dat er andere manieren zijn om dit dessert te bereiden.Bijvoorbeeld, sommige huisvrouw die dergelijke gebakken kaas basis van of toevoeging aan het deeg van room, mayonaise en andere bestanddelen.Ook vaak feestelijke leeuweriken met gekonfijt fruit, gehakte noten, gedroogde vruchten en ga zo maar door.Meestal ingrediënten aan het deeg toegevoegd tijdens het kneden.Terwijl sommige koks gewoon over het oppervlak van de bakken.
Als u niet wilt dat een lange tijd om de fundamenten van de leeuweriken vormen, raden wij u aan speciale vormen messen te gebruiken in de vorm van vogels.Ze zorgvuldig snijd de opgerolde deeg laag, en dan later toegevoegde elementen, zoals de ogen, bek, veren.
Na het bakken platte producten, goede dekking transparante suikersiroop of wat room.
