deze quiche recept, namelijk de combinatie van spinazie met paddestoelen, nieuwigheid is niet anders en is bekend bij veel mensen.De combinatie van deze twee producten perfect uitgebalanceerde smaak met zeer smakelijke deeg.
Voor de test die u nodig hebt:
200 ml tarwemeel 50 ml
roggemeel theelepel
¼bakpoeder 1 theelepel
suiker (naar smaak)
50g koude boter (blokjes)
½ tltheelepel zout
1/3gemalen zwarte peper (naar smaak)
200 ml romige kaas (roomkaas)
1-2 eetlepelsMelken
Voorbereiding:
In een kleine kom, meng de bloem met het bakpoeder, zout, suiker en peper.Voeg de boter toe en wrijf met je vingertoppen tot kroshkoobraznogo staat (in een blender te mengen mode "Pulsant").Voeg kaas en melk, kneed het deeg (niet kneden voor een lange tijd) en een bal deeg.
Op een met bloem bestoven werkvlak uitrollen het deeg in een cirkel met een diameter van ongeveer 27 cm. Leg het deeg in een ingevette bakvorm round diameter 22 cm (doorsnede vorm) die de bodem en de wanden van de mal.Leg vormen het deeg 20 minuten in de koelkast.
Voor de vulling die u nodig hebt:
350 verse paddestoelen (200 g blik, gefilterd water)
3 eetlboter
1 kleine ui (fijngehakt)
300 verse spinazie (fijngehakt)
150 ml geraspte Cheddar
2 eieren
150 ml melk
zout, gemalen zwarte peper, een fluistering nootmuskaat
Voorbereiding:
Heat opmedium warmte een kleine pan met boter.Voeg de ui toe en bak 1-2 minuten.Voeg toe aan de uien in plakjes gesneden champignons en, soms verontrustend, houdt u op het vuur totdat de vloeistof van paddestoelen volledig is verdampt (6-8 minuten).Spinazie toe en roer een paar keer, blijven om te koken voor nog eens 2 minuten.Breng op smaak met zout en peper, voeg de nootmuskaat, roer en haal van het vuur.
Verwijderen uit de koelkast vormen een deeg.Giet de onderste helft van de geraspte kaas en glad.Doe de vulling op de top van spinazie en champignons en bestrooi met de rest van de kaas.In een kleine kom, Klop de eieren met de melk en giet de taart met het mengsel.Doe in een voorverwarmde tot 190-200 met oven en bak 35-40 minuten goudbruin.Quiche 10 minuten afkoelen voor het snijden.Serveer de taart warm of bij kamertemperatuur.
Foto bron: carina-forum.com
artikelen Bron: carina-forum.com
