heel simpel, breekbaar air-kaaskoekjes.Het kan elk type oven met kaas zijn, kan een combinatie van verschillende soorten zijn.
Je hebt nodig:
Camembert - 50 g Goudse kaas
- 50 g
kippenei - 1 st.
Tarwebloem - 150 g
bakpoeder - 2 g
Butter - 100 g
Witte peper poeder -. ¼ uur Liter.
zoete rode peper (paprika) - ¼ stukken.
Nootmuskaat - ¼ g
Pistache - Pinda
10 g - 10 g
Sesame - 10 g
Cream 10-11% - 20 ml
Voorbereiding:
Beide soorten kaas in kleine stukjes gesneden.
In een kleine kom, Klop met een vork.
meel mix in een halve lepel bakpoeder en strooi in alles in de blender kom - kaas, meel, stukjes boter, specerijen en de helft van het eimengsel.
Roer tot een uniforme kruimels, giet het op het werkvlak en handen kneed het deeg.Breng hem tot een half uur in de koelkast.
Ondertussen bereiden de moeren voor decoratie.Schoon pistachenoten, wrijf tussen de palmen aan de schil te verwijderen en hakken met een mes.Net hak de pinda's.U kunt gebruik maken van sesam, maanzaad en versgemalen peper.De rest van het eimengsel, voeg een eetlepel crème.
Haal het deeg uit de koelkast, opnieuw kneed tot zachte handen en rol op het bakpapier in een dikte van 3-4 mm laag.Een belangrijk punt - voordat je uitgesneden cookies Wrap deeg op deegrol en dan weer recht de tafel.Het is noodzakelijk dat de test had geen spanning of tijdens het bakproces sterk vervormd en stippen zijn ovalen elkaar, bijvoorbeeld.
Met mallen snijden cookie is het mogelijk om voldoende snijden dicht bij elkaar,Tijdens het koken wordt verkleind.
Verwijder overtollige deeg (het dan rollen weer), bestrijk ze met ei en koekjes versieren met noten.
Bak in de voorverwarmde oven op matige temperatuur van ongeveer 180-200 ° CVerwijderen zodra het wordt zelfverzekerd gouden.Het is belangrijk om vocht koekjes kaasaroma langer gevoeld behouden.Koekjes sterk toegenomen hoogte, ongeveer 1 cm dik, maar neemt af langs de omtrek.
Foto bron: foodclub.ru
artikelen Bron: foodclub.ru
