Vet: schade of voordeel?

praktisch geen dieet dat niet zouden beperken vetinname.We weten allemaal dat vet - het is slecht voor je figuur en gezondheid.Vet voedsel dik, draagt ​​het bij aan cellulitis, klompen bloedvaten en bederft de huid.En we proberen om producten met minder vet, koken producten en ervaring brandend maagzuur een paar van één type van gebakken voedsel te kopen.Maar laten we toch begrijpen - is het echt zo verschrikkelijk en slechte vetten?

Vet is noodzakelijk om ons lichaam: of het nu zinvol olijfolie of "schadelijk" boter.En geven vet voedsel is niet noodzakelijk.Vooral tijdens het koude seizoen.Nadat alle vetten niet geven ons lichaam onderkoeling.Bovendien vetten bij tot de assimilatie proteïnen, minerale zouten, vele essentiële vitaminen zoals A, E, D, en andere biologisch actieve stoffen.Vetten bijdragen aan de instandhouding hormonale evenwicht en de bescherming van het zenuwstelsel.Probeer te zitten op vetarm dieet voor meer dan twee weken - en u zal het ontbreken van deze belangrijke component van voedsel te voelen.De huid wordt droog en de haren en nagels - broos.

Echter, niet alle vetten zijn gelijk geschapen.Er verzadigde vetten, onverzadigde en meervoudig onverzadigde.Dus, de laatste als de tijd - de meest bruikbare.Zij moet aanwezig zijn in uw dieet elke dag.Meervoudig onverzadigde vetten zijn te vinden in noten (amandelen, pinda's), bijna alle plantaardige oliën (de voorkeur geven aan olijfolie, zonnebloem en maïs) in vette vis (tonijn, makreel, sardines) of apotheek ingekapselde visolie.

bronnen van verzadigde vetten - zijn producten van dierlijke oorsprong - boter, eieren, vlees, melk.Onverzadigde vetten die we krijgen van plantaardige oliën.

Vetten van alle soorten moeten aanwezig zijn op onze tafel elke dag.Volledig uitsluiten uit de voeding is onmogelijk.Vetten zijn bruikbaar.Het bevat essentiële vetzuren, waarvan vele eenvoudigweg niet worden gesynthetiseerd in het lichaam.

Een andere vraag - hoeveel kan je vet eten.Omdat elk geneesmiddel kan zetten in gif of hoger zijn dan de dosering.Tijdens de regel kan het klassieke deel te nemen.Value basiscomponenten - eiwitten, vetten en koolhydraten in de dagelijkse voeding moet 1: 1: 4.Om fouten te voorkomen, gewoon eten mager vlees en vis, zuivelproducten met een laag vetgehalte (yoghurt, kefir, kwark, kaas), salade bijvullen van de olie.Wees niet bang om licht gebakken (geen vaste korst) van voedsel.Braden in vele gevallen slechts nuttig - zij bijdraagt ​​aan de vernietiging van schadelijke bacteriën en micro-organismen.Als het ontbijt - havermout, kunt u toevoegen om het een beetje boter (maar alleen goed en duur, en alleen bij het aanvragen van een tabel).En in het licht groentesoep kunt u een lepel zure room laag tea vet toe te voegen.Dieet sandwich (toast volkoren brood mager + kip + sla) kan nieuw leven worden ingeblazen "lichte" mayonaise.

Artikelen Bron: mycharm.ru