Niet iedereen kan van eenvoudige producten tot een waar meesterwerk te creëren.Echter, weten hoe het vlees in de oven te koken, kun je veel van de problemen op te lossen.Immers, kan dit gerecht niet alleen dagelijks te worden, maar ook versieren de vakantie tafel.
Vlees in het Frans
Bak vlees met champignons en kaas in de oven kan elke gastvrouw.Maar hoe dit gerecht smakelijk maken?
- 600 gram varkensvlees (nek, ham of borst): om het vlees in het Frans verplicht voor te bereiden.
- Drie tomaten.
- 500 gram verse champignons of gepekelde Bank.
- paar paprika.
- Ongeveer 300 gram kaas.
- lamp.
- peper en zout naar smaak.
- Verscheidene grote lepels boter of plantaardige olie.
Hoe koken
heerlijke vlees met paddestoelen en kaas in de oven te bereiden, is het noodzakelijk om de volgorde te observeren.Eerst moet je de belangrijkste component voor te bereiden.Vlees moet worden gespoeld met schoon water, goed drogen, dan snijd ze in plakjes.Verbrijzelde stukken moeten zijn over de korrel.De dikte van de plakjes om 10 tot 12 millimeter.Na dat je nodig hebt om alle aderen te verwijderen en, natuurlijk, als er een dikke laag rond elk stuk.Daarna moet je vechten tegen het vlees plakken speciale keuken hamer op beide zijden.Elk stuk vóór de behandeling moeten afdekken met huishoudfolie.
Daarna moet schoon de pan bereid zijn om de folie en vet te leggen.In feite niets is moeilijk te bereiden.De eenvoudigste gerecht - het vlees in de oven.Stap voor stap recept om te helpen het hoofd te bieden, zelfs een beginner.Op de voorbereide het bakken is het noodzakelijk om de lay-out van de plakjes vlees.Daarna elk stuk is zout en peper.
Als het gebruiken van verse champignons, moeten ze grondig schoon, wassen en uitlekken.Indien behouden, daarna goed afspoelen.Paddestoelen moet in kleine stukjes langs de platen worden gesneden.Een lamp moet worden gereinigd van de schil, en goed hakken.Het kan in halve ringen gesneden.Uiteraard is het mogelijk en kleiner.
De pan moet op het vuur en warmte worden gezet.Na dat het bereid is om de champignons en een beetje zweet gezet moet worden.Hierdoor kan overtollige vloeistof allemaal verdampen.Vervolgens in de pan, kunt u een beetje boter te zetten en giet gehakte ui.Fry alles wat je nodig hebt op een matig vuur tot ze goudbruin zijn.
Aangezien bereiden vlees met paddestoelen en kaas in de oven, is het noodzakelijk om de optimale temperatuur te bereiken.Het hangt af van de smaak en kwaliteit van het eindproduct schotel.Daarom, wanneer de uien en champignons bruin zijn, kunt u de oven en zet de temperatuur op 180 ° C
Bereid groenten
Nu kunt u groenten doen.Elke tomaten moet in twee gelijke delen te snijden.Elk van de helften van deze groente in plakken moet worden gesneden waarvan de dikte niet groter zijn dan 4 mm.Paprika moet ook in twee gelijke delen te snijden en te verwijderen zaden.Daarna elk moest een stukje groente in kleine vierkantjes of niet te lang strips.In dit stadium moeten slijpen en kaas, wreef het op een grove rasp.
verspreid in de vorm
op stukken vlees moet worden gelegd een laag van gebakken champignons en ui.Dan zet de gehakte peper.Zet dan een laagje van tomaat.Dit alles is nodig om de kaas te vullen en giet mayonaise.
kan een beetje anders te doen.Lagen van groenten kunnen de eerste giet mayonaise, en voor een paar minuten gaar bestrooi met kaas.Dit zal blijken verschillende gerechten.In het eerste geval smelt de kaas en dringt naar beneden, terwijl de tweede - zapechetsya top smakelijk korst.
Nu bak het vlees met champignons en kaas in de oven.Het duurt ongeveer 30 minuten moeten worden klaar gerecht en dek af met aluminiumfolie bocht cut.Daarna moet hij om meer minuten te geven dogotovitsya 12. Serveer plakjes heerlijke vlees klaar voor de Fransen is het beste met verse kruiden, die kan worden bestrooid met koriander en peterselie.
